Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı labada sarması Kaç Kalori?
Demir, folat ve protein içeren geleneksel etli yaprak sarma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı labada sarması (45 g) 58 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 3.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 35.1 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı labada sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
58
KCAL / 45G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 26% · Yağ 53%
Kıymalı labada sarması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı labada sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 3 adet (orta) | 135 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 190 g | 243 kcal |
| 5 adet (orta) | 225 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı labada sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı labada sarması nasıl yapılır?
Kıymalı labada sarması, yumuşatılmış labada yapraklarına kıymalı iç harç konup sarılarak tencerede pişirilir. Harç genellikle kıyma, pirinç, soğan ve baharatlardan hazırlanır; sarmaları sıkıca dizip üzerlerine su ekleyerek yapraklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Kıymalı labada sarmasında hangi labada yaprakları kullanılır?
Kıymalı labada sarmasında geniş, sağlam ve taze labada yaprakları kullanılır. Çok küçük yaprakları sarmak zor olabilir; sararma, yırtık veya sert damarlı yapraklar da şekli bozabilir. Yaprakları kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın.
Kıymalı labada sarması yaparken yapraklar haşlanır mı?
Evet, kıymalı labada sarması için yaprakları kısa süre sıcak suda yumuşatmak sarma işlemini kolaylaştırır. Yapraklar esneyince sudan çıkarıp süzün; fazla haşlamak onları parçalanabilir hâle getirir ve iç harcı sararken tutmalarını zorlaştırır.
Kıymalı labada sarması ile pazı sarması arasındaki fark nedir?
Kıymalı labada sarması labada yaprağıyla, pazı sarması ise pazı yaprağıyla yapılır. Labada genellikle daha belirgin ekşimsi bir tat verir; yaprakların kalınlığı ve büyüklüğü de değişebildiğinden haşlama süresi ve sarma kolaylığı aynı olmayabilir.
Kıymalı labada sarması pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Kıymalı labada sarmasının dağılmaması için yaprakları çok doldurmayın ve iç harcı sararken kenarları içe katlayın. Sarmaları tencereye ek yerleri alta gelecek biçimde, birbirine yakın dizin; pişerken karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Kıymalı labada sarmasının ekşi tadı nasıl dengelenir?
Kıymalı labada sarmasının ekşimsi tadını pirinçli ve soğanlı iç harç yumuşatır; servis ederken sade yoğurt da ekşiliği dengeler. Daha hafif bir tat istiyorsanız yaprakları kısa süre haşlayıp ilk suyunu dökün.
Kıymalı labada sarmasının yanına ne gider?
Kıymalı labada sarmasının yanına sade yoğurt veya cacık ve mevsim salatası iyi gider. Labadanın hafif ekşimsi tadı yoğurtla uyum sağlar; sofrada başka yoğun et yemekleri yerine daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Kıymalı labada sarması buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş kıymalı labada sarmasını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve içinin de iyice ısındığından emin olun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kıymalı labada sarması dondurulur mu?
Evet, kıymalı labada sarması dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürüp ısıtırken yaprakların yumuşayıp dağılmaması için nazikçe işlem yapın.
Kıymalı labada sarmasında pirinç yerine bulgur kullanılır mı?
Evet, kıymalı labada sarmasında pirinç yerine bulgur kullanabilirsiniz. Bulgur iç harca daha belirgin bir doku verir ve pişerken sıvı çektiği için harcı hazırlarken miktarını ölçülü tutun; yaprakları doldururken şişme payı bırakın.
Kıymalı labada sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
35.1µg · 29% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
A Vitamini
83.25µg · 9% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
53mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Selenyum
3.87µg · 7% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Kıymalı labada sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı labada sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı labada sarması Nedir?
Kıymalı labada sarması, labada yapraklarının kıyma, çoğu ev tarifinde pirinç ve soğanla hazırlanan iç harçla sarılıp tencerede pişirildiği geleneksel bir yemektir. Türkiye’de labada, bazı yörelerde evelik adıyla da bilinir; yaprakları yumuşayınca sarmaya elverişli olur. İç harç baharat ve taze otlarla çeşitlenebilir.
Yumuşak yaprakların hafif ekşimsi, kıymalı içle dengelenen tadı vardır. Genellikle sıcak, ana yemek olarak; yanında yoğurt ve limonla sunulur. Kıyma protein sağlar, yapraklar da lif ve folat katkısı verir; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağsız kıyma kullanıp pişirme yağına ölçülü davranabilirsiniz.
Kıymalı labada sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı labada sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı labada sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı labada sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı labada sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Kıymalı labada sarması ile Karşılaştır
Kıymalı labada sarması Gibi Besinler
Kıymalı labada sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.