Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı sarma dolma Kaç Kalori?
Kıymalı lahana dolması, protein ve lif açısından zengin, geleneksel bir ana yemektir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Kıymalı sarma dolma (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 13 g protein, 8.1 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı sarma dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 26% · Yağ 36%
Kıymalı sarma dolma besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 486 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Kıymalı sarma dolma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (kalın) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı sarma dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı sarma dolma nasıl yapılır?
Kıymalı sarma dolma, lahana yapraklarının kıyma, pirinç, soğan ve baharatla hazırlanan içle sarılıp tencerede pişirilmesiyle yapılır. Yaprakları fazla doldurmayın; pirinç pişerken şişer.
Kıymalı sarma dolma için hangi lahana kullanılır?
Kıymalı sarma dolma için yaprakları geniş, damarı çok sert olmayan beyaz lahana kullanılır. Sıkı ve ağır bir lahananın yaprakları daha dayanıklı olur; iç yapraklar küçükse sarması daha zahmetlidir.
Kıymalı sarma dolma yaparken lahana yaprakları nasıl yumuşatılır?
Kıymalı sarma dolma için lahana yapraklarını kaynar suda kısa süre haşlayarak yumuşatabilirsiniz. Yapraklar esneyince çıkarın; fazla haşlamak onları yırtılgan yapar. Kalın orta damarları bıçakla inceltmek de sarmayı kolaylaştırır.
Kıymalı sarma dolma pişerken neden dağılır?
Kıymalı sarma dolma genellikle gevşek sarıldığı, tencereye çok sıkı dizilmediği veya harcı fazla konduğu için dağılır. Sarmaları ek yerleri alta gelecek biçimde yerleştirin ve pişerken kuvvetli kaynatmak yerine kısık ateş kullanın.
Kıymalı sarma dolma ile lahana sarması aynı şey mi?
Kıymalı sarma dolma, iç harcında kıyma bulunan lahana sarması çeşididir. Lahana sarması adı etsiz veya zeytinyağlı tarifler için de kullanıldığından, kıymalı olanı ayırmak için içindeki et özellikle belirtilir.
Kıymalı sarma dolma tencerede nasıl pişirilir?
Kıymalı sarma dolmayı ek yerleri alta gelecek şekilde tencereye dizin; üstüne bir tabak kapatıp su veya et suyu ekleyin. Lahana yumuşayıp pirinç pişene kadar kısık ateşte pişirin; sıvının tamamen kurumasına izin vermeyin.
Kıymalı sarma dolmanın yanına ne yapılır?
Kıymalı sarma dolmanın yanına yoğurt, cacık veya sade bir mevsim salatası iyi gider. Yemek zaten kıyma ve pirinç içerdiğinden, yanında hafif ve ekşili bir eşlikçi sunmak sofrayı dengeler.
Kıymalı sarma dolma dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı sarma dolma dondurucuya konabilir. Pişmiş sarmaları tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürüp yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kıymalı sarma dolma buzdolabında kaç gün saklanır?
Kıymalı sarma dolma, piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz porsiyonu yalnızca bir kez, içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı sarma dolma fırında yapılır mı?
Evet, kıymalı sarma dolma fırında yapılabilir. Sarmaları fırına dayanıklı kaba dizip üzerlerine salçalı su ekleyin ve üzerlerini kapatarak pişirin; son aşamada kapağı açmak üstlerinin hafifçe kızarmasını sağlar.
Kıymalı sarma dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
B12
0.81µg · 34% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Sodyum
486mg · 21% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Kıymalı sarma dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı sarma dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı sarma dolma Nedir?
Kıymalı sarma dolma, lahana yapraklarının kıyma, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harçla sarılıp tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir; kimi harçta salça ve maydanoz da kullanır. Lahana yaprakları yumuşak, içi ise doyurucu ve baharatlı olur.
Genellikle sıcak ana yemek olarak, yanında yoğurtla sofraya gelir; artanı ertesi gün de ısıtılabilir. Protein ve lif sağlayan, sebzeyi ve kıymayı aynı tabakta buluşturan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağ miktarını ölçülü tutabilir, pirinci azaltıp harca biraz daha kıyılmış soğan veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kıymalı sarma dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı sarma dolma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı sarma dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı sarma dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı sarma dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı sarma dolma ile Karşılaştır
Kıymalı sarma dolma Gibi Besinler
Kıymalı sarma dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.