Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı çiriş yemeği Kaç Kalori?
Demir, folat ve C vitamini içeren; kıymalı ve çiriş otlu geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı çiriş yemeği (220 g) 246 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 13.9 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 127.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı çiriş yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
246
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 27% · Yağ 55%
Kıymalı çiriş yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı çiriş yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 246 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 358 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 358 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı çiriş yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı çiriş yemeği nasıl yapılır?
Kıymalı çiriş yemeği, kıyma ve soğanı kavurup temizlenmiş çirişleri ekleyerek pişirilir. Çirişler yumuşayınca az miktarda su ve isteğe göre salça ilave edin; otları ezilmeden pişmeleri için tencereye sonradan eklemek iyi sonuç verir.
Kıymalı çiriş yemeği için çiriş otu nasıl temizlenir?
Kıymalı çiriş yemeği hazırlarken çirişleri önce bol suda birkaç kez yıkayın. Toprak ve kum yaprakların diplerinde kalabilir; sert, kök kısmını ayıklayıp otları lokmalık doğrayın. Yıkadıktan sonra süzmek, yemeğin fazla sulu olmasını önler.
Kıymalı çiriş yemeğinin tadı nasıldır?
Kıymalı çiriş yemeği hafif otumsu, taze ve pırasayı andıran bir tada sahiptir. Kıyma ve soğan yemeğe daha dolgun bir lezzet verir; çirişin tadı tazeliğine ve ne kadar pişirildiğine göre değişebilir.
Kıymalı çiriş yemeği hangi mevsimde yapılır?
Kıymalı çiriş yemeği en çok ilkbaharda, taze çiriş otu pazarlara geldiğinde yapılır. Çiriş özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da mevsiminde bulunur; sezon dışında dondurulmuş çirişle de hazırlanabilir.
Kıymalı çiriş yemeğine pirinç veya bulgur konur mu?
Evet, kıymalı çiriş yemeğine pirinç ya da bulgur eklenebilir. Tahılı çirişle birlikte pişecek şekilde tencereye koyup sıvıyı buna göre ayarlayın; eklenen tahıl yemeği daha koyu ve doyurucu yapar.
Kıymalı çiriş yemeği neyle servis edilir?
Kıymalı çiriş yemeği yoğurt ve pilavla servis edilebilir. Ekmek de yemeğin suyunu almak için yaygın bir eşlikçidir; yanında sade bir salata, otlu yemeğin lezzetini dengeleyen hafif bir seçenek olur.
Kıymalı çiriş yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı çiriş yemeği dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kaplara ayırıp hava geçirmeyen şekilde saklayın. Çözdürüp tencerede iyice ısıtın; dokusu taze pişmiş hâline göre biraz yumuşak olabilir.
Kıymalı çiriş yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Kıymalı çiriş yemeği buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Kıymalı çiriş yemeğinde hangi kıyma kullanılır?
Kıymalı çiriş yemeğinde dana kıyma sık tercih edilir; kuzu kıyma da kullanılabilir. Kuzu kıymanın lezzeti daha baskın olduğundan çirişin otumsu tadını daha fazla örtebilir; yağ oranı yüksek kıyma kullanıyorsanız ayrıca yağ eklemeyin.
Kıymalı çiriş yemeğinde çiriş otu yerine ne kullanılabilir?
Kıymalı çiriş yemeğinde çiriş bulamazsanız pırasa veya pazı kullanabilirsiniz. Bunlar çirişle aynı tada sahip değildir, ancak kıymayla pişen sulu bir ot yemeğinde benzer bir doku verir; pişme süresini kullandığınız sebzeye göre ayarlayın.
Kıymalı çiriş yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
127.6µg · 106% GDV
B12
1.72µg · 72% GDV
A Vitamini
407µg · 45% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
Mineraller
Çinko
3.74mg · 34% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Demir
4.18mg · 23% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
682mg · 20% GDV
Kıymalı çiriş yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı çiriş yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı çiriş yemeği Nedir?
Kıymalı çiriş yemeği, özellikle Doğu Anadolu’da ilkbaharda çıkan çiriş otunun kıymayla pişirildiği ev yemeğidir. Çiriş, hafif soğanımsı tadı olan yabani bir ottur; yöreye göre yemeğe soğan ve domates de eklenebilir.
Yumuşak, sulu ve hafif otsu lezzetiyle sıcak servis edilir; yanına pilav ya da yoğurt yakışır. Porsiyon başına protein sağlayan, sebze ve etin bir arada olduğu doyurucu bir yemektir. Daha hafif bir sofra için kıymayı az yağla kavurup yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Kıymalı çiriş yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı çiriş yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı çiriş yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı çiriş yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı çiriş yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Kıymalı çiriş yemeği ile Karşılaştır
Kıymalı çiriş yemeği Gibi Besinler
Kıymalı çiriş yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.