Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzukulağlı yumurta Kaç Kalori?
Demir, folat ve protein içeren yumurtalı kuzukulağı yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzukulağlı yumurta (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 14.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 140.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzukulağlı yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 28% · Yağ 63%
Kuzukulağlı yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.23 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzukulağlı yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 21 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzukulağlı yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzukulağlı yumurta nedir?
Kuzukulağlı yumurta, ekşimsi kuzukulağı yapraklarının yumurtayla birlikte pişirildiği bir yemektir. Yapraklar tavada söndürülüp çırpılmış yumurtaya eklenebilir veya yumurta doğrudan yaprakların üzerine kırılabilir.
Kuzukulağlı yumurta nasıl yapılır?
Kuzukulağlı yumurta, yıkanıp doğranmış yaprakları tavada kısa süre söndürerek ve üzerine çırpılmış yumurta ekleyerek yapılır. Yumurtayı fazla pişirmemek yemeğin yumuşak kalmasını sağlar; tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Kuzukulağlı yumurta için hangi kuzukulağı kullanılır?
Kuzukulağlı yumurta için taze, yeşil ve diri kuzukulağı yaprakları uygundur. Bahçeden veya doğadan toplanan yaprakların yenilebilir kuzukulağı olduğundan emin olun; benzer görünümlü yabani bitkileri doğru tanımlamadan kullanmayın.
Kuzukulağlı yumurtanın ekşi tadı nasıl dengelenir?
Kuzukulağlı yumurtanın ekşiliğini yumurta yumuşatır; daha hafif bir tat için yaprakları tavada yalnızca solana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak az miktarda soğanla birlikte kavurmak da ekşi tadı dengeler.
Kuzukulağlı yumurta yapılırken kuzukulağı nasıl temizlenir?
Kuzukulağlı yumurta için yaprakları soğuk akan su altında iyice yıkayıp süzün ve sert saplarını ayıklayın. Yaprakların üzerinde kum kalabileceğinden, özellikle doğadan toplanmış kuzukulağını dikkatle temizlemek önemlidir.
Kuzukulağlı yumurta soğanlı mı yapılır?
Kuzukulağlı yumurta soğanlı da soğansız da yapılabilir. Soğanlı ev usulünde önce ince doğranmış soğanı yumuşatıp kuzukulağını ekleyin; soğansız hazırlamak ise bitkinin kendine özgü ekşimsi tadını daha belirgin bırakır.
Kuzukulağlı yumurtanın yanında ne yenir?
Kuzukulağlı yumurtanın yanında ekmek, domates ve salatalık iyi gider. Kahvaltıda çayla sunabilir, ana öğünde ise pilav veya yoğurtla tamamlayabilirsiniz; ekşi tadı nedeniyle sade eşlikçiler yemeğin lezzetini bastırmaz.
Kuzukulağlı yumurta buzdolabında ne kadar saklanır?
Kuzukulağlı yumurta buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kuzukulağlı yumurta dondurulur mu?
Kuzukulağlı yumurta dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu kuru veya sulanmış olabilir. Daha iyi sonuç için kuzukulağını tek başına pişirip dondurun, çözdürdükten sonra yumurtayı taze olarak ekleyin.
Kuzukulağlı yumurta kahvaltıda yenir mi?
Evet, kuzukulağlı yumurta kahvaltıda yenebilir. Tavada kısa sürede hazırlanır ve ekmekle birlikte sıcak servis edilir; yumurtayı ayrı pişirmek yerine kuzukulağına ekleyerek tek tavada da hazırlayabilirsiniz.
Kuzukulağlı yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
140.4µg · 117% GDV
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
446mg · 13% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
Kuzukulağlı yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzukulağlı yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzukulağlı yumurta Nedir?
Kuzukulağlı yumurta, ekşimsi aromalı kuzukulağı yapraklarının yumurtayla bir araya geldiği, evde kolayca hazırlanan bir yemektir. Yapraklar genellikle tavada yumuşatılır; ardından yumurta eklenerek pişirilir. Yaprakların taze ve körpe olduğu dönemde, bahçeden ya da pazardan alınan kuzukulağıyla yapılır.
Yumurtanın doyuruculuğu, kuzukulağının ferah ve hafif mayhoş tadıyla dengelenir. Kahvaltıda sıcak ekmekle sunabilir, öğle veya akşam yemeğinde hafif bir ana öğün olarak tercih edebilirsiniz. Protein sağlar; yanında yoğurt veya salata sunmak öğünü tamamlar. Daha hafif bir sonuç için tavada yağı ölçülü kullanıp kuzukulağını fazla pişirmeyin.
Kuzukulağlı yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzukulağlı yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzukulağlı yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuzukulağlı yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzukulağlı yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Kuzukulağlı yumurta ile Karşılaştır
Kuzukulağlı yumurta Gibi Besinler
Kuzukulağlı yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.