Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ferah limon aromalı, süt bazlı dondurma; kuzukulağı ile hafif bitkisel-ekşi tat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuzukulağı limonlu dondurma (90 g) 185 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 9.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 90 g
185
KCAL / 90G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 52 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 185 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 287 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 308 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzukulağı limonlu dondurma, sütlü dondurma bazına limon ve kuzukulağının ekşi, hafif otsu aromasını katan bir dondurma çeşididir. Limonun ferahlığı ile kuzukulağının yeşil, mayhoş tadı birlikte öne çıkar.
Kuzukulağı limonlu dondurma ferah, mayhoş ve hafif otsu bir tada sahiptir. Limon belirgin bir ekşilik verir; sütlü baz ise bu keskinliği yumuşatır. Klasik vanilyalı dondurmadan daha canlı ve bitkisel aromalıdır.
Kuzukulağı limonlu dondurma için dondurma bazına limon suyu veya kabuğu ile ince kıyılmış ya da püre hâline getirilmiş kuzukulağı eklenir. Karışım dondurma makinesinde ya da dondurucuda ara sıra karıştırılarak dondurulur.
Kuzukulağı limonlu dondurmada kuzukulağı yaprakları ayıklanıp iyice yıkanır, ardından ince kıyılır veya püre yapılır. Sapları daha lifli ve baskın aromalı olabileceğinden, yumuşak yaprakları kullanmak daha dengeli bir sonuç verir.
Kuzukulağı limonlu dondurma, yalnızca limon aroması taşıyan dondurmadan farklı olarak yeşil yapraklı kuzukulağının otsu ve ekşimsi tadını da içerir. Bu bitkisel nota, limonun narenciye aromasına daha karmaşık bir lezzet katar.
Kuzukulağı limonlu dondurma taze meyve, sade kek veya hafif bir tartla iyi gider. Ekşi ve bitkisel aroması yoğun şerbetli tatlılarla yarışabileceğinden, yanında daha nötr tatlar sunmak dondurmanın lezzetini belirginleştirir.
Evet, kuzukulağı limonlu dondurma makine olmadan da yapılabilir. Karışımı kapalı bir kaba koyup dondururken düzenli aralıklarla çırpmak veya karıştırmak buz kristallerini azaltır ve daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Kuzukulağı limonlu dondurmayı hava almayan, kapaklı bir kapta dondurucuda saklayın. Üzerine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı veya streç film koymak yüzeyde buzlanmayı azaltır; servis etmeden önce kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Kuzukulağı limonlu dondurma tamamen eridiyse yeniden dondurmak iyi bir fikir değildir; tekrar donunca dokusu bozulabilir ve gıda güvenliği riski artabilir. Dondurucuda soğuk kalmış, yalnızca yumuşamış dondurma ise hemen servis edilebilir.
Kuzukulağı limonlu dondurmanın ekşiliğini sütlü bazın oranını artırarak veya karışıma ölçülü miktarda tatlandırıcı ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Limon suyunu ve kuzukulağını azar azar katıp tadına bakmak, aromaların baskınlaşmasını önler.
Vitaminler
B12
0.31µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
82.8µg · 9% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
86mg · 12% GDV
Kalsiyum
106mg · 11% GDV
İyot
8.1µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
Sodyum
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (90 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzukulağı limonlu dondurma, sütlü dondurma bazına limon ve kuzukulağının ekşi, hafif otsu aromasını katan ferah bir çeşittir. Tarifi üreticiye ya da ev yapımı oluşuna göre değişebilir; limon tadı belirgin, kuzukulağı notası ise daha ince kalabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra kâsede ya da külah içinde servis edebilirsiniz; sade sunulduğunda bitkisel-ekşi tadı daha iyi duyulur. Meyveyle eşleştirmek de yakışır. Sütlü yapısı nedeniyle protein içerir, ancak esas olarak tatlı ve enerji veren bir seçenektir: 100 gramı 205 kcal’dir. Daha hafif bir porsiyon için miktarı küçük tutup yanında şekerli soslardan kaçınabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.