Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu şiş ızgara Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, geleneksel Türk ızgara eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuzu şiş ızgara (120 g) 294 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 21 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu şiş ızgara Nedir?
Kuzu şiş ızgara, kuzu etinin lokmalık parçalar hâlinde şişlere dizilip közde ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de kebapçı ve ocakbaşı sofralarının sevilen seçeneklerindendir. Et sade pişirilebilir veya yağ, soğan ve baharatla kısa süre marine edilebilir. Dışı kızarıp hafifçe köz kokusu alırken içi yumuşak kalır.
Genellikle közlenmiş domates ve biber, pilav, lavaş ya da salatayla servis edilir; yanında ayran da tercih edebilirsiniz. Protein ve demir bakımından zengin, aynı zamanda yağ içeriği belirgin bir et yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yağsız kuzu parçaları seçip yanında bol salata sunabilirsiniz.
Kuzu şiş ızgara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
245
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
21.5g
· 43% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 35% · Yağ 64%
Kuzu şiş ızgara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kuzu şiş ızgara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu şiş ızgara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu şiş ızgara Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu şiş ızgara İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu şiş ızgara Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu şiş ızgara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu şiş ızgara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu şiş ızgara ile Karşılaştır
Kuzu şiş ızgara Gibi Besinler
Kuzu şiş ızgara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu şiş ızgara nedir?
Kuzu şiş ızgara, kuzu etinin kuşbaşı doğranıp şişlere dizilerek ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Et çoğunlukla sade ya da soğan, baharat ve yağla marine edilerek servis edilir.
Kuzu şiş ızgara hangi etten yapılır?
Kuzu şiş ızgara için kuzu but veya sırt gibi yumuşak ve az sinirli bölümler tercih edilir. Yağsız et çabuk kuruyabileceğinden, parçaların arasında az miktarda yağ bulunması daha sulu sonuç verir.
Kuzu şiş ızgara nasıl yumuşak olur?
Kuzu şiş ızgaranın yumuşak olması için eti eşit büyüklükte doğrayın, çok yüksek ateşte uzun süre bırakmayın ve piştikten sonra kısa süre dinlendirin. Şişleri aşırı sık doldurmak da etin eşit pişmesini zorlaştırır.
Kuzu şiş ızgara marine edilir mi, nasıl marine edilir?
Evet, kuzu şiş ızgara marine edilebilir. Zeytinyağı, rendelenmiş soğan, karabiber ve kekik gibi malzemeler ete lezzet verir; tuzu pişirmeye yakın eklemek, etin yüzeyinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kuzu şiş ızgara mangalda nasıl pişirilir?
Kuzu şiş ızgara, közün üzerine doğrudan alev gelmeyen sıcak bir ızgarada, şişler çevrilerek pişirilir. Küplerin büyüklüğü ve ızgaranın ısısı süreyi değiştirdiğinden, dışı kızarırken içinin de güvenli biçimde piştiğini kontrol edin.
Kuzu şiş ızgara neden sert olur?
Kuzu şiş ızgara genellikle etin uygun olmayan, sinirli bir bölümünden seçilmesi veya fazla pişirilmesi nedeniyle sertleşir. Eşit büyüklükte parçalar kullanın, şişleri ateşte sık sık kontrol edin ve pişen eti dinlendirin.
Kuzu şiş ızgara neden şişten düşer?
Kuzu şiş ızgara, et parçaları çok küçük doğrandığında, şişe gevşek dizildiğinde veya pişirme sırasında fazla çevrildiğinde düşebilir. Parçaları benzer büyüklükte kesin, şişe aralarında boşluk bırakmadan geçirin ve maşa kullanın.
Kuzu şiş ızgaranın yanına ne gider?
Kuzu şiş ızgaranın yanına közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan, lavaş veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir meze tercih edebilirsiniz.
Pişmiş kuzu şiş ızgara buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu şiş ızgara, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yiyeceğiniz zaman yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın.
Kuzu şiş ızgara dondurulur mu?
Evet, pişmiş kuzu şiş ızgara dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve eti iyice ısıtarak tüketin.
Kuzu şiş ızgara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.