Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Şiş Kaç Kalori?
Izgara kuzu eti, yüksek protein, demir ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuzu Şiş (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 27 g protein, 17.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Şiş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 40% · Yağ 59%
Kuzu Şiş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuzu Şiş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu Şiş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu şiş nasıl marine edilir?
Kuzu şiş için yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş soğan, sarımsak ve karabiberle hazırlanan bir marine kullanabilirsiniz. Eti bu karışımda buzdolabında birkaç saat dinlendirin; şişe takmadan önce fazla marinadı sıyırın ki et közde haşlanmak yerine güzelce kızarsın.
Kuzu şiş için kuzunun hangi bölgesi kullanılır?
Kuzu şişte genellikle but veya kol gibi kemiksiz, orta yağlı parçalar kullanılır. Eti eşit büyüklükte kuşbaşı doğratın; çok yağsız parçalar çabuk kuruyabilir, fazla yağlı parçalar ise közde alevlenmeye yol açabilir.
Kuzu şiş mangalda nasıl pişirilir?
Kuzu şişi orta-yüksek ısıda, köz alevi geçtikten sonra pişirin ve şişleri ara sıra çevirin. Küplerin dışı kızarıp içi istediğiniz kıvama geldiğinde alın; ateşe çok yakın tutmak dışını yakıp içini çiğ bırakabilir.
Kuzu şişin yumuşak olması için ne yapılır?
Kuzu şişin yumuşak olması için eti liflerine ters yönde, benzer büyüklükte doğrayın ve uzun süre yüksek ateşte tutmayın. Yoğurtlu veya zeytinyağlı marinasyon lezzet katar; ancak sert eti pişirme sonunda aşırı pişirmek yumuşatmaz.
Kuzu şiş neden şişten düşer?
Kuzu şiş, parçalar çok küçük doğrandığında, şişe gevşek dizildiğinde veya sık çevrildiğinde düşebilir. Eti birbirine yakın ve dengeli biçimde dizin, düz metal şiş kullanın ve yüzeyi kızarana kadar çevirmeden pişirin.
Kuzu şiş fırında yapılır mı?
Evet, kuzu şiş fırında yapılabilir. Şişleri fırın tepsisine veya ızgarasına aralıklı yerleştirip önceden ısıtılmış fırında pişirin; son aşamada ızgara ayarı yüzeyin kızarmasına yardımcı olur. Pişirme süresi parçaların büyüklüğüne göre değişir.
Kuzu şiş tavada pişer mi?
Evet, kuzu şişi tavada pişirebilirsiniz; döküm tava iyi kızarma sağlar. Tavayı önceden ısıtın, şişleri tek kat halinde yerleştirin ve sık sık çevirmeyin. Tava çok dolu olursa et kızarmak yerine suyunu salıp haşlanabilir.
Kuzu şiş ile Adana kebap arasındaki fark nedir?
Kuzu şiş, kuşbaşı kuzu etinin şişe dizilip pişirilmesiyle yapılır; Adana kebap ise kıyılmış etin zırhla hazırlanıp şişe yayıldığı bir kebaptır. Bu nedenle kuzu şişte et parçaları belirgindir, Adana kebapta ise kıyma dokusu ve baharat öne çıkar.
Kuzu şişin yanında ne servis edilir?
Kuzu şişin yanında közlenmiş biber ve domates, soğan salatası, lavaş veya pilav sık tercih edilir. Türkiye’de sumaklı soğan ve ayran da yaygın eşlikçilerdir; sofrayı daha hafif tutmak için salata ve köz sebzeleri artırabilirsiniz.
Pişmiş kuzu şiş buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu şişi, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Kuzu Şiş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.52mg · 50% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Kuzu Şiş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Şiş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Şiş Nedir?
Kuzu şiş, kuzu etinin lokmalık parçalara kesilip şişlere dizilerek közde ya da ızgarada pişirildiği Türk kebap çeşitlerinden biridir. Et sade bırakılabilir veya soğan ve baharatla kısa süre dinlendirilebilir; marine etme biçimi yöreye ve ustaya göre değişir.
Dışı kızarıp hafifçe islenirken içi yumuşak ve sulu kalır. Türkiye’de genellikle sıcak olarak pilav ya da bulgur, közlenmiş domates ve biber, lavaş ve salatayla yenir. Protein açısından zengin, karbonhidratı çok düşük bir et yemeğidir; demir ve B vitaminleri de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağsız kuzu parçalarını seçip yanına bol salata ve köz sebze alabilirsiniz.
Kuzu Şiş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Şiş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Şiş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Şiş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Şiş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Şiş ile Karşılaştır
Kuzu Şiş Gibi Besinler
Kuzu Şiş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.