Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Lokum Kaç Kalori?
Yumuşak, yağlı kuzu eti, ızgara veya tavada pişirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuzu Lokum (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 32.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Lokum Nedir?
Kuzu lokum, kuzunun yumuşak ve yağlı bölümlerinden kalın, lokmalık parçalar halinde hazırlanan bir et yemeğidir. Adındaki “lokum”, etin pişince ağızda dağılacak kadar yumuşak olmasını anlatır; tatlı olan lokumla ilgisi yoktur. Genellikle ızgarada ya da tavada, dışı iyice kızarıp içi sulu kalacak şekilde pişirilir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında közlenmiş sebze, salata veya pilav tercih edebilirsiniz. Lezzeti belirgin, yağ oranı yüksek ve karbonhidrat içermeyen, protein sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı artırmadan pişirip bol salatayla tamamlayın.
Kuzu Lokum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
27g
· 35% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 23% · Yağ 77%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kuzu Lokum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kuzu Lokum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Lokum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Lokum Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Lokum İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Lokum Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Lokum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Lokum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Lokum ile Karşılaştır
Kuzu Lokum Gibi Besinler
Kuzu Lokum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu lokum nedir, hayvanın hangi bölgesinden yapılır?
Kuzu lokum, yumuşak dokusuyla bilinen kuzu etinin küçük ve kalın parçalar halinde hazırlanıp pişirilmiş hâlidir. Genellikle bonfile veya sırt bölgesinden kesilir; kullanılan bölüm kasaba ve tarife göre değişebilir.
Kuzu lokum tavada nasıl pişirilir?
Kuzu lokumu iyice ısıtılmış tavada, parçaların arasında boşluk bırakarak kısa sürede mühürleyin. Her yüzü kızarınca pişirmeyi bitirin ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin; uzun süre tavada tutmak etin suyunu kaybettirir.
Kuzu lokum mangalda nasıl pişirilir?
Kuzu lokumu orta-yüksek ısıdaki mangalda, doğrudan alevin üzerine değil ızgaraya yerleştirerek pişirin. Parçaları sık sık çevirmeyin; dışı kızarıp içi pişince alın ve kısa süre dinlendirin. Küçük parçalar çabuk kuruyabileceğinden ateşi kontrol edin.
Kuzu lokum marine edilir mi?
Evet, kuzu lokum marine edilebilir; ancak yumuşak bir et olduğu için uzun marinasyon şart değildir. Zeytinyağı, karabiber, kekik ve az miktarda sarımsakla kısa süre bekletmek lezzet verir; tuzu pişirmeye yakın ekleyebilirsiniz.
Kuzu lokum ile kuzu şiş arasındaki fark nedir?
Kuzu lokum genellikle daha yumuşak ve yağlı bir kuzu parçasından hazırlanırken kuzu şiş farklı kuzu bölümlerinden küp kesilerek yapılabilir. İkisi de şişte pişirilebilir; lokum adı özellikle yumuşak dokuyu anlatır, tek bir kesimi garanti etmez.
Kuzu lokum neden sert olur?
Kuzu lokum en sık fazla pişirildiğinde veya yüksek ateşte uzun süre bırakıldığında sertleşir. Eti pişirmeden önce oda sıcaklığına yaklaştırın, tavayı ya da mangalı önceden ısıtın ve piştikten sonra kesmeden önce dinlendirin.
Kuzu lokumun içi pembe kalabilir mi?
Evet, bütün parça kuzu eti uygun şekilde pişirildiyse içinin hafif pembe kalması mümkündür. En güvenilir kontrol mutfak termometresidir; eti ölçerken termometreyi parçanın en kalın yerine batırın ve çiğ etle temas eden tabak veya gereçleri yeniden kullanmayın.
Kuzu lokum hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Kuzu lokuma karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak yakışır. Etin kendi tadını öne çıkarmak için baharatı ölçülü kullanın; sumaklı soğanı servis sırasında ekleyebilirsiniz. Tuzun pişirme öncesi eklenmesi etin yüzeyini nemlendirebilir.
Kuzu lokumun yanında ne servis edilir?
Kuzu lokumun yanına közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan, mevsim salatası veya pilav servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için salata ve ızgara sebzeleri seçin; etin yağlı dokusu bu eşlikçilerle dengelenir.
Pişmiş kuzu lokum buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu lokum, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın, böylece et tekrar tekrar ısınıp kurumaz.
Kuzu Lokum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.