Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Külnastı Kaç Kalori?
Kuzu eti bazlı geleneksel yemek, yüksek protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu Külnastı (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 34 g protein, 32 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %173'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Külnastı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
34g
· 68% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
Kuzu Külnastı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 32 g | 41% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 34 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu Külnastı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 347 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 397 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 595 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu Külnastı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu külnastı nedir?
Kuzu külnastı, kuzu etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye ve aşçının tercihine göre değişebilir; bu nedenle adından tek bir kesim ya da sabit bir tarif çıkarmamak gerekir.
Kuzu külnastı nasıl pişirilir?
Kuzu külnastı genellikle etin mühürlenip ızgarada ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Eti kurutmamak için yüksek ısıda kısa süre pişirin ve kesimin kalınlığına göre pişme durumunu kontrol edin.
Kuzu külnastı için kuzunun hangi bölgesi kullanılır?
Kuzu külnastı için kullanılacak kesim, tarifin yöresel yorumuna göre değişebilir. Kasabınızdan ızgaraya veya tavada pişirmeye uygun, yumuşak bir kuzu parçası isteyin; kesim kalınlığını da pişirme yöntemine göre belirleyin.
Kuzu külnastı pişirmeden önce marine edilmeli mi?
Kuzu külnastını marine etmek şart değildir. Zeytinyağı, sarımsak ve kekik gibi lezzetlerle kısa bir marinasyon etin yüzeyini tatlandırır; asitli malzemeleri uzun süre kullanmak dokuyu olumsuz etkileyebilir.
Kuzu külnastı neden sert olur?
Kuzu külnastı fazla pişirildiğinde veya çok yüksek ısıda uzun süre tutulduğunda sertleşebilir. Eti pişirdikten sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirmek, suyunun dağılmasını azaltır ve daha yumuşak dilimler elde etmenize yardımcı olur.
Kuzu külnastı mangalda mı tavada mı daha iyi pişer?
Kuzu külnastı hem mangalda hem tavada pişirilebilir. Mangal dumanlı bir aroma verir; ağır tabanlı tava ise evde ısıyı daha kolay kontrol etmenizi sağlar. Her iki yöntemde de eti aşırı pişirmemek önemlidir.
Kuzu külnastının yanına ne yapılır?
Kuzu külnastının yanına mevsim salatası, közlenmiş sebzeler veya cacık yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da bulgur pilavı ekleyebilir, etin lezzetini bastırmayan hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Kuzu külnastı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kuzu külnastını pişirmeden önce baharatlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce eti oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavaya veya mangala almadan önce fazla marinadı sıyırın.
Kuzu külnastı artarsa nasıl saklanır?
Artan kuzu külnastısını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çiğ etle temas eden tabak veya maşa kullanmayın; saklama süresi boyunca koku ya da görünümünde bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Kuzu külnastı tekrar ısıtılır mı?
Evet, kuzu külnastısı tavada veya fırında yeniden ısıtılabilir. Kurumaması için az miktarda su ekleyip üzerini kapatın ve içi tamamen ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Kuzu Külnastı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.14µg · 173% GDV
B3
10.08mg · 63% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.12mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
6.84mg · 62% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
517mg · 15% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Kuzu Külnastı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Külnastı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Külnastı Nedir?
Kuzu külnastı, kuzu etinin genellikle dilimlenip baharatlandıktan sonra ızgarada ya da kızgın tavada pişirildiği geleneksel bir et yemeğidir. Etin kendi lezzetini öne çıkaran sade bir hazırlama biçimiyle sunulur; yöreye ve ev tarifine göre kullanılan baharatlar değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olduğunda özellikle lezzetlidir. Türkiye’de sıcak olarak pilav, közlenmiş sebze veya mevsim salatasıyla ana yemek şeklinde yenebilir; sofrada ayran ya da yoğurt da iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük olsa da yağ içeriği de belirgindir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayabilirsiniz.
Kuzu Külnastı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Külnastı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Külnastı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Külnastı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Külnastı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Külnastı ile Karşılaştır
Kuzu Külnastı Gibi Besinler
Kuzu Külnastı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.