Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Kaç Kalori?
C ve K vitamini açısından zengin yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kuzu kulağı ve fesleğen salatası (40 g) 10 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 162 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 40 g
10
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 32% · Yağ 15%
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 20 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 14 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası nasıl yapılır?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş yaprakları harmanlayıp hafif bir sosla karıştırarak yapılır. Zeytinyağı ve limon suyu, kuzu kulağının ekşi tadını dengeler; yapraklar ezilmesin diye sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasının içinde neler olur?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasının temel malzemeleri kuzu kulağı ve taze fesleğendir. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; tariflere göre salatalık, domates, peynir veya ceviz de katılabilir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasının tadı nasıldır?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası ferah, otumsu ve belirgin biçimde ekşi bir tada sahiptir. Ekşilik kuzu kulağından, tatlımsı ve aromatik koku ise fesleğenden gelir; zeytinyağı veya daha yumuşak yeşillikler tadı dengeleyebilir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasındaki kuzu kulağı çiğ yenir mi?
Evet, kuzu kulağı ve fesleğen salatasındaki kuzu kulağı genellikle çiğ yenir. Yaprakları akan su altında iyice yıkayıp kurulayın ve salataya ekleyin; böylece taze dokusu ve keskin ekşi lezzeti korunur.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasına hangi sos yakışır?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasına limon suyu, zeytinyağı ve az tuzla hazırlanan sade sos yakışır. Kuzu kulağı zaten ekşi olduğundan sirkeyi ölçülü kullanın; daha yumuşak bir tat için sosa az miktarda bal ekleyebilirsiniz.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası neyle servis edilir?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ekşi ve taze aroması özellikle yağlı ya da yoğun lezzetli ana yemekleri dengeler; ekmekle hafif bir öğün olarak da sunabilirsiniz.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; soslanan yapraklar bekledikçe solar. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün tüketin; daha uzun süre taze kalması için sosu yapraklara servis öncesinde ekleyin.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasında kuzu kulağı yerine ne kullanılır?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasında kuzu kulağı yerine roka veya bebek ıspanak kullanabilirsiniz. Roka daha keskin ve hafif acı, ıspanak ise daha yumuşak bir sonuç verir; ikisi de kuzu kulağının kendine özgü ekşiliğini tam olarak vermez.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası sağlıklı bir seçim midir?
Evet, kuzu kulağı ve fesleğen salatası yapraklı sebzelerden oluşan hafif bir seçimdir. Kuzu kulağı ve fesleğen C ve K vitaminleri sağlar; besleyici bir öğün için salatanın yanına protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasındaki kuzu kulağı neden ekşi olur?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatasının ekşi tadı, kuzu kulağının doğal olarak ekşimsi yapraklarından gelir. Bu özellik çeşni eklemeden de belirgindir; ekşiliği azaltmak için kuzu kulağını daha az kullanıp salataya yumuşak yeşillikler katın.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
162µg · 135% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
30mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (40 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Nedir?
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası, ekşimsi yapraklarıyla bilinen kuzukulağı ile kokulu taze fesleğeni bir araya getiren pratik bir yeşillik salatasıdır. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; evde bulunan taze otlarla hazırlanabilir. Yaprakların canlı ekşiliği, fesleğenin tatlımsı ve ferah kokusuyla dengelenir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeklerinin yanında, özellikle sıcak günlerde hafif bir salata ya da meze olarak sunabilirsiniz. Zeytinyağı ve limonla sade biçimde tatlandırmak otların lezzetini öne çıkarır; tuz ve eklemeleri ölçülü tutmak da salatayı hafif bırakır. Porsiyonu çoğunlukla düşük kalorili, lif içeren bir yeşillik seçeneğidir; balık ve bakliyat yemeklerinin yanına yakışır.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası ile Karşılaştır
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası Gibi Besinler
Kuzu kulağı ve fesleğen salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.