Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Köfte Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Kuzu Köfte (120 g) 282 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 19.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Köfte Nedir?
Kuzu köfte, baharatlarla yoğrulmuş kıyma kuzu etinden yapılan, elde şekil verilen köftedir. Soğan, karabiber, kimyon ve maydanoz gibi eklemeler yöreye ve ev tarifine göre değişir; köfteler tavada, ızgarada ya da fırında pişirilir. Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi ise sulu ve yumuşak kalabilir.
Türkiye’de sıcak olarak pilav, közlenmiş sebze veya salatayla ana yemek şeklinde; bazen de lavaşla servis edilir. Protein bakımından zengin ve kuzu etinden dolayı demir içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için siz köfteleri ızgarada pişirip yanında bol salata ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kuzu Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 28% · Yağ 63%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kuzu Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.1mg · 26% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kuzu Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Köfte ile Karşılaştır
Kuzu Köfte Gibi Besinler
Kuzu Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu köfte nasıl yapılır?
Kuzu köfte, kıyma; rendelenip suyu sıkılmış soğan, baharat ve isteğe bağlı ekmek içiyle yoğrularak yapılır. Harcı eşit büyüklükte şekillendirip tavada, fırında veya ızgarada içi tamamen pişene kadar pişirin.
Kuzu köfte pişerken dağılmaması için ne yapmalısınız?
Kuzu köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin. Soğanı rendelediyseniz fazla suyunu sıkın; köfteleri tavaya koyduktan sonra erken çevirmeyin.
Kuzu köfteye hangi baharatlar konur?
Kuzu köfteye en sık kimyon, karabiber, tuz ve pul biber konur; kekik veya ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Baharatı ölçülü kullanmak, kuzu etinin kendine özgü lezzetini bastırmaz.
Kuzu köfte tavada ne kadar sürede pişer?
Kuzu köfte tavada orta ateşte, büyüklüğüne göre birkaç dakika içinde her yüzü kızartılarak pişirilir. Dışını yakmadan içinin de tamamen piştiğinden emin olun; kalın köftelerde ateşi biraz kısın.
Kuzu köfte fırında nasıl pişirilir?
Kuzu köfteyi fırında pişirmek için şekillendirdiğiniz köfteleri hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış fırında, köftelerin büyüklüğüne göre tamamen pişip kızarana kadar tutun; pişme sırasında bir kez çevirebilirsiniz.
Kuzu köftenin yanına ne gider?
Kuzu köftenin yanına közlenmiş biber ve domates, pilav veya bulgur pilavı, yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için köfteyi salata ve yoğurtlu bir eşlikle servis edebilirsiniz.
Kuzu köfte neden sert veya kuru olur?
Kuzu köfte genellikle fazla pişirildiğinde ya da harcı çok yağsız etle hazırlandığında sert ve kuru olur. Köfteleri yüksek ateşte uzun süre tutmayın; yoğurma sırasında harca az miktarda soğuk su eklemek de yumuşaklığı destekler.
Kuzu köfte harcını pişirmeden önce dinlendirmek gerekir mi?
Evet, kuzu köfte harcını şekillendirdikten sonra buzdolabında dinlendirmek köftelerin daha iyi toparlanmasına yardımcı olur. Dinlenme, baharatların ete dağılmasını da sağlar; harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kuzu köfte ile kasap köfte arasındaki fark nedir?
Kuzu köfte kuzu kıymasıyla yapılır; kasap köfte ise çoğunlukla dana veya dana-kuzu karışımı kıyma kullanır. Baharat ve eklenen malzemeler tariften tarife değiştiği için adından çok et türünü ve harcını kontrol edin.
Pişmiş kuzu köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu köfteyi hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında üç-dört gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken köftenin ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Kuzu Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.