Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ kuzu kıyma Kaç Kalori?
Demir ve B12 açısından zengin, yüksek protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Çiğ kuzu kıyma 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 20.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ kuzu kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%
Çiğ kuzu kıyma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 9.1 g | 45% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ kuzu kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kuzu kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ kuzu kıyma çiğ yenir mi?
Hayır, çiğ kuzu kıyma güvenli kabul edilmez. Kıyma çekilirken etin yüzeyindeki Salmonella ve E. coli gibi bakteriler etin tamamına karışabilir; güvenli olması için iyice pişirin.
Çiğ kuzu kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ kuzu kıymayı buzdolabında 1–2 gün içinde kullanın. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklere suyu damlamayacak şekilde alt rafta ve 4°C veya daha soğukta saklayın.
Çiğ kuzu kıyma dondurulur mu?
Evet, çiğ kuzu kıyma dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; en iyi kalite için 3–4 ay içinde kullanın. Çözdürdüğünüz kıymayı yeniden dondurmayın.
Çiğ kuzu kıyma nasıl çözdürülür?
Çiğ kuzu kıymayı en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün. Daha hızlı çözmeniz gerekiyorsa sızdırmaz poşette soğuk suya koyun veya mikrodalgayı kullanın; bu yöntemlerden sonra kıymayı hemen pişirin.
Çiğ kuzu kıyma yıkanır mı?
Hayır, çiğ kuzu kıymayı yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir; kıymadaki mikropları güvenli biçimde yok etmenin yolu iyice pişirmektir.
Çiğ kuzu kıyma köfte ve kebap yaparken nasıl pişirilir?
Köfte veya kebap yaparken kuzu kıymanın içi de tamamen pişmelidir. Termometre kullanıyorsanız merkez sıcaklığının en az 71°C olduğundan emin olun; dışının kızarması tek başına yeterli değildir.
Çiğ kuzu kıyma taze mi nasıl anlaşılır?
Çiğ kuzu kıymada ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkanlık ya da sümüksü yüzey bozulma belirtisi olabilir. Ancak normal görünmesi ve kokması güvenli olduğunu kanıtlamaz; saklama koşullarını ve tüketim tarihini de dikkate alın.
Çiğ kuzu kıyma ile hangi yemekler yapılır?
Çiğ kuzu kıyma; köfte, kebap, börek içi ve dolma harcında kullanılabilir. Bu yemeklerde kıymayı çiğ bırakmayın; özellikle kalın köfte ve kebapların ortasının da tamamen piştiğini kontrol edin.
Çiğ kuzu kıyma doğrama tahtasında sebzelerle temas ederse ne yapılmalı?
Çiğ kuzu kıymaya değen sebzeleri pişirmeden yemeyin. Kıyma için ayrı bir tahta kullanın; bıçak, tahta, eller ve tezgâhı sıcak sabunlu suyla temizlemeden başka yiyeceklere dokunmayın.
Hamilelikte çiğ kuzu kıyma yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ veya az pişmiş kuzu kıyma yenmemelidir. Gıda kaynaklı enfeksiyon riski nedeniyle kıymayı içi tamamen pişene kadar hazırlayın; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Çiğ kuzu kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
5.3mg · 33% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3.8mg · 35% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Çiğ kuzu kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ kuzu kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kuzu kıyma Nedir?
Çiğ kuzu kıyma, kemiksiz kuzu etinin makinede çekilmesiyle hazırlanır; yağ oranı, kullanılan etin bölümüne göre değişebilir. Türkiye’de soğan, maydanoz ve kimyonla yoğrulup köfteye, kebaba ya da kıymalı börek ve dolma harcına dönüşür. Pişmemiş hâliyle yenmez; buzdolabında soğuk tutup iyice pişirmeniz gerekir.
Kuzu etinin kendine özgü aroması, baharat ve soğanla güzelce dengelenir; pişince yumuşak ve sulu kalabilir. Protein açısından zengin, demir ve B12 içeren bir ettir; yağı da enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir yemek için yağ eklemeden pişirip bol sebzeyle veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Çiğ kuzu kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ kuzu kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ kuzu kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ kuzu kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ kuzu kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ kuzu kıyma ile Karşılaştır
Çiğ kuzu kıyma Gibi Besinler
Çiğ kuzu kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.