Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kuzu kelle yanak Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, yağlı kesim, haşlanmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış kuzu kelle yanak (85 g) 211 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.9 g protein, 14.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
211
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.9g
· 42% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
Haşlanmış kuzu kelle yanak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.44 g | 27% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.9 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış kuzu kelle yanak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 211 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kuzu kelle yanak hayvanın hangi bölümüdür?
Haşlanmış kuzu kelle yanak, kuzunun başındaki yanak kaslarından elde edilir. Bu kaslar çiğneme sırasında çalıştığı için bağ dokusu içerir; yavaş pişirildiğinde yumuşak ve yoğun aromalı olur.
Haşlanmış kuzu kelle yanak evde nasıl pişirilir?
Haşlanmış kuzu kelle yanağı kısık ateşte, hafifçe kaynayan suda pişirin. Soğan, defne yaprağı ve tane karabiber eklemek lezzet verir; eti çatal kolayca ayırana kadar pişirmeyi sürdürün.
Haşlanmış kuzu kelle yanak neden sert olur?
Haşlanmış kuzu kelle yanak genellikle yeterince uzun ve yavaş pişmediğinde sert kalır. Yanak kasındaki bağ dokusunun yumuşaması zaman alır; harlı ateş yerine kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Haşlanmış kuzu kelle yanağın kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış kuzu kelle yanağın kokusunu pişerken yüzeyde biriken köpüğü alarak ve soğan, defne yaprağı ya da karabiber kullanarak hafifletebilirsiniz. Ağır baharatlar yerine ölçülü aromatikler etin kendi tadını korur.
Haşlanmış kuzu kelle yanak nasıl servis edilir?
Haşlanmış kuzu kelle yanak sıcak servis edilir; eti kemik ve kıkırdak parçalarından ayırıp dilimleyebilir veya didikleyebilirsiniz. Türkiye’de yanında limon, kimyon, ekmek ya da etin pişme suyuyla sunulabilir.
Haşlanmış kuzu kelle yanak kelle paça çorbasında kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kuzu kelle yanak kelle paça çorbasında kullanılabilir. Pişmiş eti küçük parçalara ayırıp çorbaya ekleyin; et suyunu da süzerek değerlendirmek çorbaya daha yoğun bir lezzet kazandırır.
Haşlanmış kuzu kelle yanak düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, haşlanmış kuzu kelle yanak düdüklü tencerede pişer ve bu yöntem pişirme süresini kısaltabilir. Tencereyi üreticinin dolum sınırına göre kullanın; basınç indikten sonra etin yumuşaklığını kontrol edin.
Haşlanmış kuzu kelle yanağın pişme suyu başka yemekte kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kuzu kelle yanağın pişme suyu çorba, pilav veya sos için kullanılabilir. Önce ince bir süzgeçten geçirerek küçük kemik ve doku parçalarını ayırın; yüzeydeki fazla yağı da alabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu kelle yanak buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış kuzu kelle yanağı piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabına koyun. Eti kendi süzülmüş suyuyla saklamak kurumasını önlemeye yardımcı olur; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Haşlanmış kuzu kelle yanak dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kuzu kelle yanak dondurulabilir. Soğuyan eti tek seferde tüketeceğiniz porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra yeniden ısıtıp çorba veya sandviç içi olarak kullanabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.79µg · 75% GDV
B3
4.59mg · 29% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.61mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
3.57mg · 32% GDV
Fosfor
157mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
Haşlanmış kuzu kelle yanak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Nedir?
Haşlanmış kuzu kelle yanağı, kuzu başının yanak bölümünün yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de kelle, sakatatçı ve kelle-paça lokantalarının tanıdık yemeklerindendir; yanak eti de haşlanmış baştan ayıklanıp ayrı bir porsiyon olarak sunulabilir.
Sıcakken, tuz ve isteğe göre limon, kimyon ya da pul biberle yenir; yanında ekmek ve mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Dokusu yumuşak ve hafif jelatinimsi, lezzeti ise belirgindir. Protein bakımından zengindir, ancak yağ oranı da yüksektir; daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyon alıp bol salatayla eşleştirebilirsiniz.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kuzu kelle yanak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kuzu kelle yanak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kuzu kelle yanak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kuzu kelle yanak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Haşlanmış kuzu kelle yanak ile Karşılaştır
Haşlanmış kuzu kelle yanak Gibi Besinler
Haşlanmış kuzu kelle yanak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.