Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu kelle paça eti Kaç Kalori?
Kolajen, protein ve mineral içeriği yüksek sakatat eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu kelle paça eti (150 g) 287 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu kelle paça eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
287
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.6g
· 67% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
Kuzu kelle paça eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.6 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu kelle paça eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 287 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 165 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu kelle paça eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu kelle paça eti tam olarak hangi bölümlerden oluşur?
Kuzu kelle paça eti, kuzunun başından ve ayaklarından alınan et ve bağ dokularını ifade eder. Kelle baş bölümlerini, paça ise ayak kısmını anlatır; kasapta temizlenmiş ya da kemikli olarak satılabilir.
Kuzu kelle paça eti nasıl pişirilir?
Kuzu kelle paça eti genellikle su içinde, kısık ateşte ve yumuşayana kadar pişirilir. Düdüklü tencere pişirme süresini kısaltabilir; piştikten sonra et kemiklerinden ayrılarak çorba, yahni veya sade servis için kullanılabilir.
Kuzu kelle paça eti kolajen içerir mi?
Evet, kuzu kelle paça eti bağ dokusu bakımından zengindir ve pişirme sırasında bu dokudaki kolajenin bir kısmı jelatine dönüşür. Soğuyan pişirme suyu bu nedenle kıvam alabilir; bu özellik tek başına tıbbi bir fayda anlamına gelmez.
Kuzu kelle paça etinin ağır kokusu nasıl azaltılır?
Kuzu kelle paça etinin kokusunu azaltmak için pişirmeden önce iyice temizleyip soğuk suyla durulayın ve ilk kaynama suyunu dökün. Ardından taze suyla soğan, defne yaprağı veya karabiber ekleyerek pişirmek kokuyu yumuşatabilir.
Kuzu kelle paça eti yumuşayana kadar ne kadar pişirilir?
Kuzu kelle paça eti, parçaların büyüklüğüne ve kullanılan tencereye göre değişen bir sürede yumuşar. Süreyi sabit kabul etmek yerine eti çatalla kontrol edin; kolayca ayrılıyorsa pişmiştir. Düdüklü tencere kullanıyorsanız üreticinin talimatlarını izleyin.
Kuzu kelle paça eti ile kelle paça çorbası aynı şey midir?
Hayır, kuzu kelle paça eti çorbada kullanılan baş ve ayak etidir; kelle paça çorbası ise bu etin pişirme suyu ve genellikle sarımsak, sirke gibi eklerle hazırlanan yemektir. Çorbanın tarifi yöreye ve eve göre değişebilir.
Kuzu kelle paça eti pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Kuzu kelle paça etini pişirmeden önce yüzeyindeki kalıntılardan arındırıp soğuk su altında durulayın; satın aldığınız ürünün temizlenmiş olup olmadığını kasaba sorun. Çiğ ete temas eden bıçak ve yüzeyleri de başka yiyeceklerden ayrı temizleyin.
Pişmiş kuzu kelle paça eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu kelle paça eti kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Kuzu kelle paça eti dondurulabilir mi?
Evet, kuzu kelle paça eti pişmiş ya da çiğ olarak dondurulabilir. Hava almayan, uygun bir kapta porsiyonlayın ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözünen eti tekrar dondurmak yerine iyice pişirip tüketin.
Kuzu kelle paça eti sık yenir mi?
Kuzu kelle paça eti, doymuş yağ ve kolesterol içerebilen bir et yemeğidir; bu nedenle porsiyon ve tüketim sıklığı kişisel beslenme düzenine göre düşünülmelidir. Kolesterol ya da kalp-damar hastalığı nedeniyle kısıtlama uyguluyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Kuzu kelle paça eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Kuzu kelle paça eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu kelle paça eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu kelle paça eti Nedir?
Kuzu kelle paça eti, kuzunun baş ve ayak bölümlerinden alınan; özellikle uzun süre pişirildiğinde yumuşayan et ve bağ dokularını anlatır. Türkiye’de bu parçalar çoğunlukla kelle paça çorbasında kullanılır; evde ya da lokantada ağır ağır kaynatılarak suyu ve eti birlikte değerlendirilir.
Tadı belirgin ve etlidir; iyi pişince etleri kolayca ayrılır, suyu ise gövdeli bir kıvam alır. Genellikle sarımsak, sirke veya limonla tatlandırılarak sıcak servis edilir; soğuk havalarda doyurucu bir öğün olarak tercih edilir. Protein ve kolajen içeren, yağ oranı da dikkate değer bir et seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanında salata ya da limonlu yeşillik sunabilirsiniz.
Kuzu kelle paça eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu kelle paça eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu kelle paça eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu kelle paça eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu kelle paça eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu kelle paça eti ile Karşılaştır
Kuzu kelle paça eti Gibi Besinler
Kuzu kelle paça eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.