Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Demir ve protein açısından zengin, lifli, geleneksel güveç
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuzu Ispanaklı Yemek (220 g) 231 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 13.4 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 264 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %220'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
231
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
17.2g
· 34% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 30% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 17.2 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 347 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 368 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 440 g | 462 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu ıspanaklı yemek, önce soğanla kavrulan kuzu eti yumuşayana kadar pişirilip ardından ıspanak eklenerek hazırlanır. Domates veya salça, az su ve isteğe göre pirinç de eklenebilir; ıspanak fazla dağılmaması için sonlara doğru konur.
Kuzu ıspanaklı yemeğin temel malzemeleri kuzu eti, ıspanak, soğan, yağ ve tuzdur. Ev tariflerinde domates ya da salça, karabiber ve bazen pirinç de kullanılır; eklenen su miktarı yemeğin sulu veya daha koyu olmasını belirler.
Kuzu etini önce soğanla kavurup ıspanak eklemeden önce kısık ateşte kendi suyunda veya az sıcak suyla yumuşayana kadar pişirin. Ispanağı erken eklemek etin pişmesini hızlandırmaz; uzun pişirme sırasında ıspanak fazla eriyebilir.
Ispanak, kuzu eti yumuşadıktan sonra kuzu ıspanaklı yemeğe eklenir. Yıkanıp doğranmış ıspanak tencereye ilk konduğunda hacimli görünür ama kısa sürede söner; bu nedenle tencereyi doldurmak için fazladan su koymayın.
Kuzu ıspanaklı yemeğin yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Yemek zaten et ve sebze içerdiği için yanında hafif bir salata ya da ekmek de yeterli olur.
Evet, kuzu ıspanaklı yemek düdüklü tencerede yapılabilir. Önce kuzu etini soğanla kavurup eti yumuşayana kadar düdüklüde pişirin; kapağı açtıktan sonra ıspanağı ekleyip normal tencerede kısa süre pişirmeniz ıspanağın ezilmesini önler.
Evet, kuzu ıspanaklı yemeğe az miktarda pirinç eklenebilir. Pirinci ıspanakla birlikte veya pişmeye yakın koyun ve pirincin su çekeceğini hesaba katın; pirinç kullanmadan yapılan tarifler de yaygındır.
Kuzu ıspanaklı yemek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Evet, kuzu ıspanaklı yemek dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ıspanak daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp tencerede iyice ısıtın.
Evet, kuzu ıspanaklı yemek yoğurtla servis edilebilir. Sade yoğurt yemeğin sıcak ve yoğun lezzetini dengeler; yoğurdu tencereye pişerken katmak yerine sofrada yanında sunmak kesilmesini önler.
Vitaminler
K Vitamini
264µg · 220% GDV
B12
2.64µg · 110% GDV
Folat
121µg · 30% GDV
B3
4.62mg · 29% GDV
Mineraller
Fosfor
242mg · 35% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Çinko
2.86mg · 26% GDV
Demir
4.62mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
704mg · 21% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu ıspanak yemeği, kuzu etinin ıspanakla birlikte tencerede pişirildiği, ev mutfağında sevilen bir yemektir. Soğan ve çoğu evde biraz domates ya da salçayla hazırlanan bu sulu yemek, mevsiminde taze ıspanakla özellikle tercih edilir. Etin lezzeti sebzeye geçerken ıspanak yumuşar; ortaya hafif etli, doyurucu bir tencere yemeği çıkar.
Türkiye’de öğle veya akşam öğününde pilav, bulgur ya da ekmekle sunulur; yoğurt da yanına yakışır. Protein ve demir içeren kuzu etiyle ıspanaktan gelen lif bir aradadır. Daha hafif bir tabak için yağsız kuzu eti kullanıp eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.