Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kuzu işkembe Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, düşük karbonhidratlı protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış kuzu işkembe (120 g) 110 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kuzu işkembe Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
110
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 64% · Yağ 33%
Haşlanmış kuzu işkembe besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış kuzu işkembe Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kuzu işkembe Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kuzu işkembe hayvanın neresinden yapılır?
Haşlanmış kuzu işkembe, kuzunun midesinin temizlenip pişirilmesiyle hazırlanır. İşkembe kas eti değil, sakatat türüdür; kuzu işkembesi dana işkembesine göre daha küçük olabilir ve tadı daha hafif gelebilir.
Haşlanmış kuzu işkembe nasıl temizlenir ve hazırlanır?
Haşlanmış kuzu işkembe pişmiş olarak alındıysa genellikle yeniden temizlemek gerekmez; soğuk suyla durulayıp istenen büyüklükte doğrayabilirsiniz. Çiğ işkembe kullanıyorsanız güvenilir bir kasaptan iyice temizlenmiş ürün alın ve pişirmeden önce kokusunu kontrol edin.
Haşlanmış kuzu işkembe neden kokar, kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış kuzu işkembenin kendine özgü sakatat kokusu olabilir; ağır veya ekşi koku ise bozulma belirtisi olabilir. Pişmiş ürünü kısa süre sudan geçirip sarımsak, limon veya sirkeyle servis etmek kokusunu bastırabilir.
Haşlanmış kuzu işkembe işkembe çorbasında kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kuzu işkembe işkembe çorbasında kullanılabilir. Doğranmış işkembeyi çorba suyuna ekleyip ısınana kadar pişirin; sarımsaklı sirke ve limonla servis edebilirsiniz. Kuzu işkembesinin tadı dana işkembesinden farklı ve daha hafif olabilir.
Haşlanmış kuzu işkembe nasıl yumuşatılır?
Haşlanmış kuzu işkembe sert kaldıysa az miktarda su veya et suyuyla, kapağı kapalı biçimde kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ara sıra yumuşaklığını kontrol edin; fazla pişirmek parçaların dağılmasına yol açabilir.
Haşlanmış kuzu işkembe buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış kuzu işkembeyi piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında kalmış ya da ekşi kokan işkembeyi yemeyin.
Haşlanmış kuzu işkembe dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kuzu işkembe dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Haşlanmış kuzu işkembe tekrar nasıl ısıtılır?
Haşlanmış kuzu işkembeyi az su veya et suyuyla tavada ya da tencerede, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için arada karıştırın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Haşlanmış kuzu işkembe ile haşlanmış dana işkembe arasındaki fark nedir?
Haşlanmış kuzu işkembe kuzudan, dana işkembe ise sığırdan elde edilir. Kuzu işkembesi genellikle daha küçük parçalıdır ve tadı daha hafif algılanabilir; iki türün de dokusu ve pişme süresi parçanın büyüklüğüne ve hazırlanışına göre değişir.
Haşlanmış kuzu işkembe nasıl servis edilir?
Haşlanmış kuzu işkembe sıcak servis edilir; üzerine limon, sarımsaklı sirke veya pul biber ekleyebilirsiniz. Doğrudan ana yemek olarak sunabilir ya da çorbaya katabilirsiniz; servis öncesinde iyice ısındığından emin olun.
Haşlanmış kuzu işkembe Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.12µg · 130% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Demir
2.64mg · 15% GDV
Çinko
1.56mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Haşlanmış kuzu işkembe Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kuzu işkembe Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kuzu işkembe Nedir?
Haşlanmış kuzu işkembe, kuzunun midesinden temizlenip yumuşayana kadar pişirilen işkembedir. Türkiye’de işkembe çoğunlukla çorba olarak bilinse de haşlanmış kuzu işkembesi sade veya suyuyla birlikte de sunulabilir. Dokusu iyi piştiğinde yumuşak ve hafif jelatinimsi, tadı ise baharatlarla kolayca uyum sağlayan kendine özgü bir lezzettedir.
Siz bunu sıcak servis edip limon, sarımsaklı sirke ve pul biberle tatlandırabilir; yanında ekmekle ya da çorba içinde tüketebilirsiniz. Protein sağlar, karbonhidratı düşüktür; demir ve B12 vitamini de içerir. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden pişirin ve bol limon, maydanoz gibi taze eşlikçiler kullanın.
Haşlanmış kuzu işkembe Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kuzu işkembe İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kuzu işkembe Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kuzu işkembe Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kuzu işkembe Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış kuzu işkembe ile Karşılaştır
Haşlanmış kuzu işkembe Gibi Besinler
Haşlanmış kuzu işkembe hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.