Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu içyağı Kaç Kalori?
Yüksek enerji yoğunluklu hayvansal yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kuzu içyağı (14 g) 126 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu içyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
126
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kuzu içyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.49 g | |
| Sodyum | 4.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kuzu içyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 126 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 271 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 451 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 677 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 902 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu içyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu içyağı nedir?
Kuzu içyağı, kuzunun iç organlarının çevresinde bulunan yağ dokusudur. Genellikle eritilerek yemeklerde kullanılır; kuyruk yağıyla aynı parça değildir ve tadı, kokusu ve kullanım şekli farklı olabilir.
Kuzu içyağı nasıl eritilir?
Kuzu içyağını küçük parçalara doğrayıp kalın tabanlı bir tencerede kısık ateşte yavaşça eritin. Ara sıra karıştırın; yağ sıvılaşıp katı parçalar kızarınca süzerek temiz bir kaba alın.
Kuzu içyağı ile kuyruk yağı aynı mı?
Hayır, kuzu içyağı ile kuyruk yağı farklı yağ dokularıdır. İçyağı organların çevresinden, kuyruk yağı ise kuyruğun çevresinden elde edilir; aromaları farklıdır ve tariflerde her zaman birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamaz.
Kuzu içyağı hangi yemeklerde kullanılır?
Kuzu içyağı eritilip pilav, kuru fasulye, kavurma ve bazı yöresel hamur işlerinde kullanılabilir. Belirgin aroması nedeniyle yemeğe az miktarda eklemek, tadının diğer malzemeleri bastırmasını önler.
Kuzu içyağının kokusu nasıl azaltılır?
Kuzu içyağının kokusunu azaltmak için üzerindeki et ve zar parçalarını temizleyin, yağı kısık ateşte yavaşça eritin ve iyi havalandırılan bir yerde çalışın. Kekik veya defne gibi aromatikler yemeğin kokusunu dengeleyebilir.
Kuzu içyağı buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ kuzu içyağını kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve mümkün olduğunca kısa sürede kullanın. Eritilmiş yağı süzüp temiz, kapaklı bir kaba alın; her kullanımda temiz ve kuru bir kaşık kullanmak bozulmayı yavaşlatır.
Kuzu içyağı dondurulur mu?
Evet, kuzu içyağını dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayacak biçimde paketleyin; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen yağı tekrar tekrar dondurmayın.
Kuzu içyağı kıymaya eklenir mi?
Evet, kuzu içyağı kıymaya eklenebilir; özellikle yağsız kıymayı daha yumuşak ve aromalı hale getirir. Az miktarla başlayın, çünkü içyağının yoğun tadı ve eriyince bıraktığı yağ yemeği ağırlaştırabilir.
Kuzu içyağı yerine hangi yağ kullanılabilir?
Tarife göre kuzu içyağı yerine kuyruk yağı, tereyağı veya sıvı yağ kullanılabilir; ancak tat ve kıvam aynı olmaz. Pilav gibi aromanın öne çıktığı yemeklerde kuyruk yağı daha yakın bir lezzet verir.
Kuzu içyağı fazla tüketilirse ne olur?
Kuzu içyağını fazla tüketmek öğünün enerji ve doymuş yağ miktarını belirgin biçimde artırır; bazı kişilerde ağır veya rahatsız edici hissedilebilir. Bu nedenle özellikle günlük beslenmede küçük miktarlarda kullanmak daha uygundur.
Kuzu içyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.98µg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
D Vitamini
0.1µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
4.9mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.12mg · 0% GDV
Kuzu içyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu içyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu içyağı Nedir?
Kuzu içyağı, kuzunun iç organlarının çevresinde bulunan yağ dokusudur; kuyruk yağıyla aynı şey değildir. Evde ya da kasaptan alınan parçalar eritilerek süzülür ve yemeklerde kullanılacak yağ hâline getirilir. Anadolu mutfağında bazı yöresel tariflere zenginlik katmak için değerlendirilir.
Tadı belirgin, dokusu soğukken katı; eritildiğinde ise akışkandır. Az miktarı pilav, kavurma veya bazı hamur işlerine lezzet ve dolgunluk verir; her mutfakta günlük kullanılan bir yağ değildir. Enerjisi yoğun, neredeyse bütünüyle yağdan oluşan bir besindir. Kullanacaksanız küçük miktarla başlayıp yemeğin kendi yağını da hesaba katın; güçlü tadını kuru bakliyat ve sade tahıllarla dengeleyebilirsiniz.
Kuzu içyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu içyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu içyağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu içyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu içyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Kuzu içyağı ile Karşılaştır
Kuzu içyağı Gibi Besinler
Kuzu içyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.