Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu göbeği yemeği Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, mantar bazlı yahni
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu göbeği yemeği (200 g) 116 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 13.6 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 4.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu göbeği yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
116
KCAL / 200G
Karbonhidrat
13.6g
· 5% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 18% · Yağ 36%
Kuzu göbeği yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 13.6 g | 5% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu göbeği yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 116 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 40 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu göbeği yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu göbeği yemeği nasıl yapılır?
Kuzu göbeği yemeği, temizlenmiş mantarların soğanla hafifçe kavrulup su veya et suyu eklenerek iyice pişirilmesiyle yapılır. Bazı tariflerde krema, süt ya da unlu terbiye kullanılır; mantarları çiğ veya az pişmiş bırakmayın.
Kuzu göbeği yemeği için mantarlar nasıl temizlenir?
Kuzu göbeği yemeği hazırlamadan önce mantarları boyuna kesin; içlerindeki kum ve böcekleri kontrol edin. Kısa süre soğuk suda çalkalayıp hemen süzün ve kurulayın. Uzun süre suda bekletmek mantarların su çekmesine neden olabilir.
Kuzu göbeği yemeği çiğ kuzu göbeği mantarıyla yapılır mı?
Hayır, kuzu göbeği mantarını çiğ yemeyin; bu mantarlar çiğken mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilir. Kuzu göbeği yemeğinde mantarları tamamen pişirin ve pişirme suyunun da iyice kaynadığından emin olun.
Kuzu göbeği yemeğinde kuru kuzu göbeği mantarı kullanılır mı?
Evet, kuru kuzu göbeği kuzu göbeği yemeğinde kullanılabilir. Mantarları yumuşayana kadar ılık suda bekletin, kum kalmış olabileceği için bekletme suyunu süzerek kullanın veya atın; ardından mantarları taze mantar gibi tamamen pişirin.
Kuzu göbeği yemeği hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kuzu göbeği yemeği pilav, bulgur pilavı veya sade ekmekle iyi gider; daha hafif bir öğün için yanında yoğurt ve salata sunabilirsiniz. Sosu yoğunsa, eşlikçileri sade seçmek mantarın kendine özgü aromasını öne çıkarır.
Kuzu göbeği yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, kuzu göbeği yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta dondurabilirsiniz. Kremalı veya sütlü soslar çözüldüğünde kesilebilir; bu tür bir tarif yaptıysanız, yemeği çözdürüp ısıtırken sürekli karıştırın.
Kuzu göbeği yemeğinin tadı nasıldır?
Kuzu göbeği yemeği, kuzu göbeğinin topraksı, hafif etimsi ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Krema veya baharatı fazla kullanmak bu narin tadı bastırabilir; mantarın aromasını belirgin tutmak için sade bir sos tercih edin.
Kuzu göbeği yemeği yapılırken mantarlar neden boyuna kesilir?
Kuzu göbeği mantarının içi boş ve girintili olduğundan kuzu göbeği yemeği için mantarları boyuna kesmek temizlik ve kontrolü kolaylaştırır. Böylece içeride saklanmış kum ya da böcek olup olmadığını pişirmeden önce görebilirsiniz.
Kuzu göbeği yemeği için yabani mantar toplamak güvenli midir?
Yabani mantar türlerini kesin olarak tanımıyorsanız kuzu göbeği yemeği için kendiniz toplamayın. Gerçek kuzu göbeğine benzeyen zehirli mantarlar vardır; mantarı deneyimli bir uzmana doğrulatmadan yemeyin.
Kuzu göbeği yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Kuzu göbeği yemeğini piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kapla buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kuzu göbeği yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.36mg · 28% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Kuzu göbeği yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu göbeği yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu göbeği yemeği Nedir?
Kuzu göbeği yemeği, baharda çıkan kuzu göbeği mantarının soğan ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan, yöreye göre malzemesi değişebilen bir ev yemeğidir. Kuzu göbeği, kendine özgü petekli görünümü ve yoğun aromasıyla Türkiye’de sevilen mevsimlik mantarlardandır; taze bulunmadığında kurutulmuşu da kullanılabilir.
Yumuşak dokulu, kokusu belirgin bu yemek genellikle ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında ekmek ya da pilav tercih edebilirsiniz. Mantar ağırlıklı yapısı sayesinde lifli ve görece hafiftir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yemeği bol yeşillikli bir salatayla tamamlayın.
Kuzu göbeği yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu göbeği yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu göbeği yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu göbeği yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu göbeği yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Kuzu göbeği yemeği ile Karşılaştır
Kuzu göbeği yemeği Gibi Besinler
Kuzu göbeği yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.