Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Kuzu gerdanlı risotto Kaç Kalori?
Protein ve demir içeren ana yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu gerdanlı risotto (250 g) 428 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 21 g protein, 17 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kuzu gerdanlı risotto Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
428
KCAL / 250G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 20% · Yağ 36%
Kuzu gerdanlı risotto besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 713 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu gerdanlı risotto Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 428 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 342 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu gerdanlı risotto Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu gerdanlı risotto nedir?
Kuzu gerdanlı risotto, yumuşayana kadar pişirilip didiklenen kuzu gerdanının kremamsı İtalyan usulü pirinçle buluştuğu bir ana yemektir. Gerdanın kemiği ve bağ dokusu yemeğe yoğun bir et lezzeti verir.
Kuzu gerdanlı risotto nasıl yapılır?
Kuzu gerdanlı risotto için önce gerdanı et suyunda iyice yumuşatıp etini kemiklerinden ayırın. Risotto pirincini soğanla kavurun; sıcak et suyunu azar azar ekleyip karıştırın, pişmeye yakın kuzu etini katın.
Kuzu gerdanlı risotto için gerdan eti nasıl yumuşak pişirilir?
Kuzu gerdanı, kısık ateşte kapalı tencerede et kemikten kolayca ayrılana kadar uzun süre pişirerek yumuşatabilirsiniz. Düdüklü tencere de bu işi hızlandırır; pişirme suyunu süzüp risottoda et suyu olarak değerlendirin.
Kuzu gerdanlı risotto hangi pirinçle yapılır?
Kuzu gerdanlı risotto için nişastalı Arborio veya Carnaroli pirinci kullanılır; bu çeşitler karıştırıldıkça kremamsı bir kıvam oluşturur. Pirinci yıkamayın, çünkü yüzeyindeki nişasta risottonun dokusuna katkı sağlar.
Kuzu gerdanlı risottoya şarap konur mu?
Evet, kuzu gerdanlı risottoya şarap ekleyebilirsiniz; geleneksel tariflerde pirinci kavurduktan sonra az miktarda beyaz şarap kullanılır. Şarap tamamen çekilince sıcak et suyunu azar azar ekleyin; alkolsüz hazırlamak için bu adımı atlayabilirsiniz.
Kuzu gerdanlı risottoya et suyu ne zaman eklenir?
Kuzu gerdanlı risottoda sıcak et suyu, pirinci kavurduktan sonra kepçe kepçe eklenir. Her eklemeden önce sıvının büyük ölçüde çekilmesini bekleyip karıştırın; soğuk et suyu pirincin pişmesini yavaşlatabilir.
Kuzu gerdanlı risotto kemikli gerdanla mı yapılır?
Evet, kuzu gerdanlı risotto kemikli gerdanla hazırlanabilir; kemik, eti pişirirken suya lezzet verir. Et iyice yumuşayınca kemikleri ayırın ve yalnızca didiklenmiş eti risottoya ekleyin.
Kuzu gerdanlı risottonun yanına ne gider?
Kuzu gerdanlı risottonun yanına roka, limonlu yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yemeğin kendisi doyurucu olduğundan hafif ve ekşili bir eşlikçi, kuzu etinin zengin lezzetini dengeler.
Kuzu gerdanlı risotto artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kuzu gerdanlı risotto artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Isıtırken tavaya biraz et suyu veya su ekleyip karıştırın; böylece pirincin kurumasını önlersiniz.
Kuzu gerdanlı risotto dondurulur mu?
Evet, kuzu gerdanlı risotto dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtıp tüketin.
Kuzu gerdanlı risotto Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
5.75mg · 36% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Sodyum
713mg · 31% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
355mg · 10% GDV
Kuzu gerdanlı risotto Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu gerdanlı risotto Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu gerdanlı risotto Nedir?
Kuzu gerdanlı risotto, İtalyan usulü risotto pirincinin yumuşayana kadar et suyunda pişirilip ağır ağır pişmiş kuzu gerdanıyla buluşturulmasıyla hazırlanır. Pirincin nişastası yemeğe kremamsı bir kıvam verir; gerdan ise derin, etli bir lezzet katar. Tariflerde peynir ve tereyağı da kullanılabilir.
Türkiye’de ana yemek olarak, sıcakken servis edilir; yanında mevsim salatası veya hafif bir sebze yemeği iyi gider. Kuzu etinin belirgin tadı ve pirincin doyuruculuğu sayesinde protein ve demir içeren, besleyici bir öğün niteliğindedir. Daha hafif bir sofra için porsiyonu salata ve sebzeyle dengeleyebilir, pişirirken yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Kuzu gerdanlı risotto Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu gerdanlı risotto İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu gerdanlı risotto Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuzu gerdanlı risotto Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu gerdanlı risotto Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Kuzu gerdanlı risotto ile Karşılaştır
Kuzu gerdanlı risotto Gibi Besinler
Kuzu gerdanlı risotto hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.