Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Kaç Kalori?
Kuzu gerdan eti ve terbiyeyle hazırlanan geleneksel, doyurucu Türk düğün çorbası.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kuzu gerdanlı düğün çorbası (250 g) 180 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 9.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
180
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 30% · Yağ 46%
Kuzu gerdanlı düğün çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 825 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kuzu gerdanlı düğün çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 324 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 360 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 750 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu gerdanlı düğün çorbası nedir?
Kuzu gerdanlı düğün çorbası, kemikli kuzu gerdanın haşlanıp didiklenmesi ve suyunun çorbada kullanılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Yoğurt-yumurta ya da unla hazırlanan terbiye çorbaya kıvam verir; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası nasıl yapılır?
Kuzu gerdanlı düğün çorbası için kuzu gerdanı yumuşayana kadar haşlayıp etini didikleyin ve suyunu süzün. Eti tekrar suya ekleyin; pirinç veya unla kıvam verip yoğurtlu-yumurtalı terbiyeyi ılıştırarak karıştırın ve çorbaya yavaşça ekleyin.
Kuzu gerdanlı düğün çorbasında gerdan eti neden kullanılır?
Kuzu gerdanı kemikli ve bağ dokusu bakımından zengin olduğu için uzun pişince yumuşar, lif lif ayrılır ve suyuna belirgin bir lezzet verir. Çorbada eti didikleyerek kullanın; büyük kemikleri servis etmeden önce çıkarın.
Kuzu gerdanlı düğün çorbasının terbiyesi nasıl hazırlanır?
Kuzu gerdanlı düğün çorbasının terbiyesi genellikle yoğurt ve yumurta sarısıyla hazırlanır; bazı tariflerde un da eklenir. Malzemeleri çırpıp sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırın, ardından tencereye yavaşça dökün.
Kuzu gerdanlı düğün çorbasının terbiyesi kesilmeden nasıl pişirilir?
Kuzu gerdanlı düğün çorbasının terbiyesini kesilmekten korumak için önce sıcak çorba suyuyla azar azar ılıştırın. Tencereye eklerken sürekli karıştırın ve çorbayı fokur fokur kaynatmayın; terbiyeli çorbalar kısık ateşte daha düzgün kıvam alır.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası ile klasik düğün çorbası arasındaki fark nedir?
Kuzu gerdanlı düğün çorbasında et özellikle kuzu gerdandır; klasik düğün çorbası ise yöreye göre tavuk, başka etler veya farklı terbiyelerle yapılabilir. Bu nedenle kuzu gerdanlı tarif, düğün çorbasının tek standart tarifi değil, et seçimiyle ayrılan bir çeşididir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbasının yanında ne servis edilir?
Kuzu gerdanlı düğün çorbası tek başına doyurucu bir başlangıç olabilir; yanında limon ve pul biber sunabilirsiniz. Düğün ya da kalabalık sofralarda pilav, salata ve ekmekle servis edilir; çorbanın terbiyesi yoğurtluysa ekstra yoğurt koymanız gerekmez.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kuzu gerdanlı düğün çorbasının etini düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz; bu yöntem gerdanın yumuşamasını hızlandırır. Terbiyeyi basınç altında pişirmeyin: eti ve suyunu aldıktan sonra tencereyi açın, terbiyeyi ekleyip kısık ateşte tamamlayın.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Kuzu gerdanlı düğün çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı kapta buzdolabına kaldırıldığında yaklaşık 3 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; terbiyeli çorbayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası dondurulur mu?
Evet, kuzu gerdanlı düğün çorbası dondurulabilir; ancak yoğurtlu-yumurtalı terbiyesi çözüldükten sonra ayrışabilir. En iyi sonuç için etli suyu terbiyesiz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye ekleyin ve çorbayı kaynatmadan karıştırın.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
3.13mg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
825mg · 36% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Nedir?
Kuzu gerdanlı düğün çorbası, kuzu gerdanının uzun süre pişirilip etinin didiklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Suyu, yöreye ve ev tarifine göre yumurta ve yoğurtla ya da unla hazırlanan bir terbiye eklenerek koyulaştırılır; böylece et suyu yumuşak, ipeksi bir kıvam alır.
Düğün sofralarında ikram edilir, evde de özellikle soğuk günlerde başlangıç olarak içilir. Limon ve karabiberle, yanında ekmekle sunabilirsiniz; bazı sofralarda üzerine pul biberli yağ gezdirilir. 100 gramında 5,5 gram protein bulunan bu çorba, et suyu ve etin doyuruculuğunu bir araya getirir. Daha hafif bir servis için yağı ölçülü kullanıp porsiyonu salata ya da sebze yemeğiyle tamamlayabilirsiniz.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Kuzu gerdanlı düğün çorbası ile Karşılaştır
Kuzu gerdanlı düğün çorbası Gibi Besinler
Kuzu gerdanlı düğün çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.