Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Kuzu Gerdan Tiftik Kaç Kalori?
Yavaş pişirilmiş, lif lif ayrılmış kuzu gerdan; protein ve B12 açısından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu Gerdan Tiftik (150 g) 405 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 27.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Gerdan Tiftik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
405
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
27.6g
· 35% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 38% · Yağ 62%
Kuzu Gerdan Tiftik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 405 kcal | |
| Yağ | 27.6 g | 35% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu Gerdan Tiftik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 49 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 145 g | 392 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 190 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu Gerdan Tiftik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu gerdan tiftik nasıl yapılır?
Kuzu gerdan tiftik, et kemikten kolayca ayrılıp lif lif olana kadar kısık ateşte, az miktarda sıvıyla uzun süre pişirilerek yapılır. Pişen eti çatalla didikleyip kendi suyuyla karıştırın.
Kuzu gerdan tiftik için gerdanın hangi kısmı kullanılır?
Kuzu gerdan tiftik, kuzunun boyun bölümündeki etten yapılır. Bu parça genellikle kemikli satılır; uzun pişirme sırasında bağ dokusu yumuşar ve et didiklenebilecek hâle gelir.
Kuzu gerdan tiftik düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, kuzu gerdan tiftik düdüklü tencerede pişer ve uzun pişirme süresi kısalır. Eti az miktarda suyla pişirin; kapağı açtığınızda hâlâ sertse yumuşayana kadar yeniden pişirmeye devam edin.
Kuzu gerdan tiftik neden lif lif ayrılmıyor?
Kuzu gerdan tiftik lif lif ayrılmıyorsa genellikle yeterince uzun pişmemiştir. Eti biraz daha sıvıyla, kısık ateşte pişirin; çatalla kolayca ayrıldığında ocaktan alıp kısa süre dinlendirin.
Kuzu gerdan tiftik kemikli mi pişirilir?
Kuzu gerdan tiftik çoğunlukla kemikli gerdanla pişirilir; kemik pişirme sonrasında çıkarılır. Eti didiklemeden önce kemikleri ve varsa kıkırdak parçalarını ayıklayın.
Kuzu gerdan tiftik hangi baharatlarla yapılır?
Kuzu gerdan tiftik için soğan, sarımsak, karabiber ve kekik sık kullanılan eşlikçilerdir; kimyon da eklenebilir. Baharatları pişirme suyuna koyun, tuzu ise damak tadınıza göre ayarlayın.
Kuzu gerdan tiftik yanında ne yenir?
Kuzu gerdan tiftik pilav, patates püresi veya közlenmiş sebzelerle iyi gider. Daha pratik bir öğün için eti lavaşla ya da ekmek arasında, yanında yoğurtlu bir garnitürle servis edebilirsiniz.
Kuzu gerdan tiftik buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kuzu gerdan tiftik, hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Kuzu gerdan tiftik dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kuzu gerdan tiftik dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kuzu gerdan tiftik hangi yemeklerde kullanılır?
Kuzu gerdan tiftik, pilav ve dürüm dışında sandviç, pide içi veya çorba için de kullanılabilir. Et zaten pişmiş olduğundan, son aşamada yemeğe ekleyip ısınana kadar karıştırmanız yeterlidir.
Kuzu Gerdan Tiftik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
9.15mg · 57% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
7.65mg · 70% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Kuzu Gerdan Tiftik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Gerdan Tiftik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 405 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Gerdan Tiftik Nedir?
Kuzu gerdan tiftik, kuzunun boyun kısmının ağır ateşte yumuşayana kadar pişirilip lif lif ayrılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de ev yemeklerinde ve lokanta sofralarında, gerdanın kemikli yapısından lezzet alan uzun pişirme yöntemleriyle yapılır.
Yumuşak, sulu ve belirgin kuzu aromalıdır; çoğunlukla pilavın yanında, ekmekle ya da ana yemeğin içinde servis edilir. Protein açısından zengin, aynı zamanda yağ oranı kayda değer bir ettir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata veya sebze tercih edebilir, pilav ve ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Kuzu Gerdan Tiftik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Gerdan Tiftik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Gerdan Tiftik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Gerdan Tiftik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Gerdan Tiftik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Kuzu Gerdan Tiftik ile Karşılaştır
Kuzu Gerdan Tiftik Gibi Besinler
Kuzu Gerdan Tiftik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.