Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu etli şevketibostan Kaç Kalori?
Ege otları ve kuzu etiyle yapılan geleneksel yemek, lif ve protein kaynağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu etli şevketibostan (200 g) 210 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 11 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 76 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu etli şevketibostan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
210
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 32% · Yağ 51%
Kuzu etli şevketibostan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu etli şevketibostan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu etli şevketibostan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu etli şevketibostan yemeği nedir?
Kuzu etli şevketibostan, Ege mutfağında kuzu etiyle şevketibostan otunun birlikte pişirildiği geleneksel bir yemektir. Şevketibostanın kendine özgü hafif otsu tadı, kuzu etinin lezzetiyle birleşir; yemek genellikle limonlu hazırlanır.
Kuzu etli şevketibostan nasıl yapılır?
Kuzu etli şevketibostan, önce kuzu eti yumuşayana kadar pişirilip ardından ayıklanmış şevketibostan eklenerek yapılır. Soğan ve zeytinyağı kullanılabilir; limonlu terbiyesi yemeğe ekşilik verir. Otun dağılmaması için pişirme sırasında fazla karıştırmayın.
Kuzu etli şevketibostan için şevketibostan nasıl temizlenir?
Kuzu etli şevketibostan için otu önce eldivenle tutup dikenli yapraklarını ve sert kısımlarını ayıklayın. Kök bölümlerini de temizleyip bol suda yıkayın; toprak kalmaması için suyu birkaç kez değiştirin. Hazırlarken dikenlere karşı dikkatli olun.
Kuzu etli şevketibostan hangi yöreye aittir?
Kuzu etli şevketibostan, özellikle İzmir ve çevresiyle anılan bir Ege yemeğidir. Şevketibostan Ege pazarlarında mevsiminde satılır; yöresel tariflerde kuzu etiyle pişirilip çoğunlukla limonlu bir terbiye ile tamamlanır.
Kuzu etli şevketibostan hangi etle yapılır?
Kuzu etli şevketibostan genellikle kuzu kuşbaşıyla yapılır; kol veya but gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur. Eti önce kendi suyunda ya da az suyla yumuşatıp otu sonradan eklemek, kuzu ile şevketibostanın aynı anda fazla pişmesini önler.
Kuzu etli şevketibostanın yanına ne gider?
Kuzu etli şevketibostanın yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Yemeğin limonlu ve otsu tadını dengelemek için cacık ya da sade yoğurt da sunabilirsiniz; yanında hafif bir mevsim salatası iyi gider.
Kuzu etli şevketibostan terbiyesi nasıl yapılır?
Kuzu etli şevketibostanın terbiyesi çoğunlukla limon suyu ve unla hazırlanır; bazı evlerde yumurta sarısı da eklenir. Terbiyeyi sıcak yemekten aldığınız biraz suyla ılıtıp tencereye yavaşça katın, böylece kesilme ve topaklanma riski azalır.
Kuzu etli şevketibostan düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, kuzu etli şevketibostanın et kısmını düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Basınçlı pişirme bittikten sonra şevketibostanı ekleyip tencereyi normal şekilde kısık ateşte sürdürün; otu düdüklüde etle birlikte uzun süre pişirmek fazla yumuşatabilir.
Kuzu etli şevketibostan artarsa nasıl saklanır?
Kuzu etli şevketibostan artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın; yemeği tekrar tekrar ısıtmak hem dokusunu hem de lezzetini bozabilir.
Kuzu etli şevketibostan dondurulur mu?
Evet, kuzu etli şevketibostanı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde şevketibostanın dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayarak kapalı kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Kuzu etli şevketibostan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
76µg · 63% GDV
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Kuzu etli şevketibostan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu etli şevketibostan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu etli şevketibostan Nedir?
Kuzu etli şevketibostan, Ege mutfağının kuzu etiyle şevketibostan otunu bir araya getiren zeytinyağlı sulu yemeklerinden biridir. Hafif dikenli yaprakları ayıklanan bu yabani ot, kuzu etiyle birlikte yumuşayana kadar pişirilir; yöreye göre soğan ve limon da eklenir. Ege’de özellikle ev yemeklerinde ve mevsiminde sofraya gelir.
Şevketibostanın kendine özgü, hafif otsu tadı kuzu etinin dolgun lezzetiyle dengelenir; pişince yaprakları yumuşak, eti ise lokum gibi olur. Sıcak servis edilir; yanında pilav veya ekmek tercih edebilirsiniz. Protein ve lif içeren bu yemek, tek başına doyurucu bir ana öğündür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Kuzu etli şevketibostan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu etli şevketibostan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu etli şevketibostan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu etli şevketibostan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu etli şevketibostan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu etli şevketibostan ile Karşılaştır
Kuzu etli şevketibostan Gibi Besinler
Kuzu etli şevketibostan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.