Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Etli Şevketi Bostan Kaç Kalori?
Kuzu etiyle yapılan, Ege'ye özgü şevketi bostan otu ile hazırlanan geleneksel bir yemek.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu Etli Şevketi Bostan (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 12.4 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 31% · Yağ 52%
Kuzu Etli Şevketi Bostan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 340 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu Etli Şevketi Bostan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu etli şevketi bostan nasıl yapılır?
Kuzu etli şevketi bostan, kuzu eti ve ayıklanıp doğranmış şevketi bostanın birlikte pişirilmesiyle yapılır. Soğanla kavrulan et yumuşayana kadar pişirilir; şevketi bostan eklenir ve yemek genellikle limonlu ya da terbiyeli şekilde tamamlanır.
Şevketi bostan nedir, kuzu etli şevketi bostanda hangi kısmı kullanılır?
Şevketi bostan, Ege’de yetişen ve dikenli görünümüyle tanınan yabani bir bitkidir; kuzu etli şevketi bostanda ayıklanmış körpe sapları ve kök kısmı kullanılır. Çiğ haldeki bitki dikenli olduğundan, pişirmeden önce dikkatlice temizlenmesi gerekir.
Kuzu etli şevketi bostan yapılırken şevketi bostan nasıl ayıklanır?
Kuzu etli şevketi bostan için bitkinin dikenli dış yaprakları ve sert kısımları ayıklanır, yenilebilir sapları ile kökü iyice yıkanır ve lokmalık doğranır. Eldiven kullanmak dikenlerden korunmayı kolaylaştırır; kum ve toprağın kalmaması için yıkamayı özenle yapın.
Kuzu etli şevketi bostan terbiyeli mi yapılır?
Evet, kuzu etli şevketi bostan bazı yöresel tariflerde limonlu yumurta terbiyesiyle hazırlanır; başka tariflerde yalnızca limon suyu kullanılır. Terbiyeyi kesilmemesi için sıcak yemek suyuyla ılıştırıp tencereye yavaşça ekleyin.
Kuzu etli şevketi bostanın tadı nasıldır?
Kuzu etli şevketi bostan, kuzu etinin belirgin ve yumuşak lezzetini şevketi bostanın hafif otsu, kendine özgü tadıyla birleştirir. Limonlu terbiye yemeğe ferah bir ekşilik verir; bitkinin dokusu pişince yumuşar.
Kuzu etli şevketi bostan hangi yöreye ait bir yemektir?
Kuzu etli şevketi bostan, özellikle Ege mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Şevketi bostanın Ege’de yetişen yabani bir bitki olması, yemeğin yöresel mutfaklarda ve ev yemeklerinde yaygınlaşmasının nedenlerinden biridir.
Kuzu etli şevketi bostanın yanına ne gider?
Kuzu etli şevketi bostanın yanına sade pilav veya yoğurt yakışır; yemeğin limonlu ve aromatik tadını bastırmayan eşlikçiler seçin. Daha hafif bir sofra için mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Kuzu etli şevketi bostan ertesi gün yenir mi?
Evet, kuzu etli şevketi bostan ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Kuzu etli şevketi bostan dondurucuya konur mu?
Evet, kuzu etli şevketi bostan dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra şevketi bostanın dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken iyice ısınmasını sağlayın.
Kuzu etli şevketi bostan sağlıklı bir yemek midir?
Kuzu etli şevketi bostan, kuzu etiyle sebze benzeri yenilebilir bir bitkiyi aynı yemekte buluşturan geleneksel bir seçenektir. Yağ miktarını azaltmak isterseniz görünür yağları ayıklayın ve pişirirken eklediğiniz yağı sınırlayın.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
K Vitamini
28µg · 23% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Kuzu Etli Şevketi Bostan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Nedir?
Kuzu etli şevketi bostan, Ege mutfağında kuzu etiyle şevketibostanın birlikte pişirildiği geleneksel bir yemektir. Şevketibostan, dikenli yabani bir bitkinin yenebilen kök ve filizleridir; ayıklanıp kuzu etiyle yumuşayana kadar tencerede pişirilir. Limonlu, hafif ekşimsi tadı etin lezzetini dengeler.
Türkiye’de özellikle Ege’de mevsiminde yapılan bu yemek, sofraya çoğunlukla ana yemek olarak gelir; pilav veya ekmekle iyi gider. Kuzu eti protein ve yağ sağlarken bitki de lif katar. Daha hafif bir sofra için yanında sade yoğurt ve bol salata tercih edebilirsiniz.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Etli Şevketi Bostan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Etli Şevketi Bostan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Etli Şevketi Bostan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Etli Şevketi Bostan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Etli Şevketi Bostan ile Karşılaştır
Kuzu Etli Şevketi Bostan Gibi Besinler
Kuzu Etli Şevketi Bostan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.