Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuzu Etli Nohut Patates Yemeği (300 g) 384 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 39.3 g karbonhidrat, 24.9 g protein, 14.1 g yağ ve 9.9 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
384
KCAL / 300G
Karbonhidrat
39.3g
· 14% GDV
Protein
24.9g
· 50% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
9.9g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 26% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.89 g | 24% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 39.3 g | 14% |
| Lif | 9.9 g | 35% |
| Protein | 24.9 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 384 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 576 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 640 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 960 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu etli nohut patates yemeği, kuzu eti yumuşayana kadar soğanla pişirilip nohut ve patates eklenerek hazırlanır. Önceden ıslatılmış nohudu kullanmak pişmeyi kolaylaştırır; patatesleri dağılmamaları için sonlara doğru tencereye ekleyin.
Kuzu etini önce az yağda mühürleyip ardından kısık ateşte, yemeğin suyunda pişirin. Et sert kalıyorsa genellikle daha uzun pişmeye ihtiyacı vardır; nohut ve patatesi, et yumuşamadan eklemek bunların fazla pişmesine yol açabilir.
Kuru nohudu kuzu etli nohut patates yemeğinden önce bir gece, bol soğuk suda bekletin. Pişirmeden önce suyunu süzüp nohudu durulayın; bekletme suyunu yemeğe katmayın.
Kuzu etli nohut patates yemeği düdüklüde, nohutun önceden ıslatılmış olmasına ve etin büyüklüğüne göre pişer. Et ile nohudu önce basınçta pişirip patatesleri sonradan eklemek, patateslerin ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Patatesi kuzu etli nohut patates yemeğine, et ve nohut büyük ölçüde yumuşadıktan sonra ekleyin. Küp doğranmış patates kısa sürede pişer; erken eklemek patateslerin parçalanıp yemeği koyulaştırmasına neden olabilir.
Kuzu etli nohut patates yemeğinin yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı, cacık ya da mevsim salatası yakışır. Yemeğin içinde hem et hem nohut ve patates bulunduğundan, daha hafif bir öğün için salata ve yoğurt da yeterlidir.
Evet, kuzu etli nohut patates yemeği konserve nohutla yapılabilir. Konserve nohudu süzüp durulayın ve et yumuşadıktan sonra ekleyin; zaten pişmiş olduğu için uzun süre kaynatmayın.
Kuzu etli nohut patates yemeği, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, kuzu etli nohut patates yemeğini dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken patateslerin dokusunun biraz yumuşayabileceğini unutmayın.
Kuzu etli nohut patates yemeğini ocakta, kısık ateşte ve ara sıra karıştırarak ısıtın. Kıvamı koyulaşmışsa az miktarda su ekleyin; yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B3
9.3mg · 58% GDV
B6
0.66mg · 39% GDV
Folat
126µg · 32% GDV
Mineraller
Bakır
0.66mg · 73% GDV
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Fosfor
339mg · 48% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Sodyum
735mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
948mg · 28% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu etli nohut patates yemeği, kuzu eti, nohut ve patatesin soğan ve salçayla birlikte tencerede pişirildiği doyurucu bir ev yemeğidir. Türkiye’de malzemeler genellikle et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir; yemeğin suyu da ekmek banmaya elverişlidir.
Sıcak olarak, çoğunlukla pilav veya ekmekle; yanında yoğurt ya da mevsim salatasıyla servis edilir. Özellikle soğuk günlerde aile sofralarında tercih edilebilir. Nohut ve kuzu eti protein, nohut ise lif katkısı sağlar; patates yemeği daha da doyurucu kılar. Daha hafif bir sonuç için yağsız kuzu eti kullanıp eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.