Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Kuzu eti ve köfte Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, B12, çinko ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Kuzu eti ve köfte (120 g) 338 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.5 g protein, 23.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu eti ve köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
338
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.5g
· 61% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 36% · Yağ 64%
Kuzu eti ve köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.96 g | 50% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.5 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuzu eti ve köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 169 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 113 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 3 adet (orta) | 120 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 423 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 564 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 705 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu eti ve köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu eti ve köfte yumuşak pişirmek için ne yapılır?
Kuzu etini yumuşatmak için düşük ısıda, kendi suyuyla veya az miktarda sıvı ekleyerek pişirin; sert parçalar daha uzun süre ister. Köfteyi ise yüksek ateşte uzun süre tutmayın, yoksa kuruyabilir.
Kuzu eti ve köfte pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Köftenin dağılmaması için kıymayı soğan suyunu sıkarak kullanın, harcı iyice yoğurun ve pişirmeden önce dinlendirin. Köfteleri tavaya koyduktan sonra bir yüzü kızarana kadar çevirmeyin; kuzu etini de kesmeden önce dinlendirin.
Kuzu eti ve köfte kokusu nasıl azaltılır?
Kuzu etinin kendine özgü kokusunu azaltmak için fazla yağ ve zarları ayıklayın; soğan, sarımsak, kekik veya kimyonla lezzetlendirin. Eti yıkamak kokuyu gidermez ve mutfakta çiğ et sıçramasına yol açabilir.
Kuzu eti ve köfte için hangi kuzu eti parçaları kullanılır?
Kuzu eti ve köfte için seçilecek parça pişirme biçimine bağlıdır: kol ve gerdan yavaş pişen yemeklerde, but fırında veya ızgarada iyi sonuç verir. Köfte için kuzu kıyması kullanılır; yeterli yağ köftenin kuru kalmasını önler.
Kuzu eti ve köfte nasıl marine edilir?
Kuzu etini zeytinyağı, soğan, sarımsak ve kekik gibi tatlarla marine edebilirsiniz; limon veya yoğurt da lezzet katar. Köfte harcını marine etmek yerine baharatlarla yoğurup buzdolabında dinlendirin, böylece şekli daha iyi korunur.
Kuzu eti ve köfte dondurulur mu?
Evet, hem çiğ kuzu eti hem de şekil verilmiş çiğ köfte dondurulabilir. Hava almayacak şekilde porsiyonlayıp paketleyin; köfteleri önce tepside ayrı ayrı dondurmak birbirine yapışmalarını önler. Çözdürürken buzdolabında bekletin.
Kuzu eti ve köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kuzu eti ve çiğ köfte buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde pişirilmelidir; pişmiş olanlar kapalı kapta üç ila dört gün saklanabilir. Buzdolabını soğuk tutun ve pişmiş etleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kuzu eti ve köfte yıkanır mı?
Hayır, çiğ kuzu eti ve köfteyi yıkamayın. Akan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere sıçratabilir; güvenli olan, eti yıkamak yerine iyice pişirmek ve temas eden yüzeyleri temizlemektir.
Kuzu eti ve köfte içi pembe kalırsa yenir mi?
Kuzu kıymasından yapılan köftenin içi çiğ veya az pişmiş kalmamalıdır; kıyma bakterileri yüzeyden içine taşıyabilir. Bütün kuzu eti parçalarında pişirme tercihi farklı olabilir, ancak köfteyi tamamen pişene kadar ocakta tutun.
Kuzu eti ve köfte yanında ne servis edilir?
Kuzu eti ve köfte yanında pilav veya bulgur, közlenmiş sebzeler, çoban salata ve yoğurt sık tercih edilir. Izgara köfteyi lavaşla, fırında kuzu etini ise sebzeli garnitürle sunarak doyurucu bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Kuzu eti ve köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
7.32mg · 46% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.52mg · 50% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
262mg · 37% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Kuzu eti ve köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu eti ve köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (120 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu eti ve köfte Nedir?
Kuzu eti ve köfte, kuzu etinin parça hâlinde pişirilmiş şekillerini ve baharatlarla yoğrulup şekil verilen kıymalı köfteleri bir araya getirir. Türkiye’de köfte çoğunlukla soğan ve baharatlarla hazırlanır; kuzu eti ise ızgara, fırın ya da tencerede pişirilebilir.
Izgara köfte ve kuzu şiş, lokantalarda ve ev sofralarında sık görülür; yanında pilav, ekmek, közlenmiş biber, salata veya yoğurt sunulur. Doyurucu, karbonhidrat içermeyen ve protein açısından zengin bir seçenektir; demir ve B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağsız parçaları tercih edip eti ızgarada pişirebilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Kuzu eti ve köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu eti ve köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu eti ve köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu eti ve köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu eti ve köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Kuzu eti ve köfte ile Karşılaştır
Kuzu eti ve köfte Gibi Besinler
Kuzu eti ve köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.