1 adet (orta) Kuzu Eti (Haşlanmış) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 13.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kuzu Eti (Haşlanmış) Nedir?

Haşlanmış kuzu eti, kuzu parçalarının suyla veya et suyuyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de ev yemeklerinde ve çorbalarda sıkça kullanılan sade bir pişirme biçimidir. Etin kendi lezzeti öne çıkar, suyu da yemeğe eşlik edebilir.

Yumuşak, lif lif ayrılan dokusuyla pilavın, sebze yemeklerinin ya da sade bir salatanın yanında sunabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda sıcak et suyuyla servis edilir; kalan suyu çorba veya pilav için değerlendirmek de yaygındır. Protein ve demir bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı görünen kısımları ayırıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.

Kuzu Eti (Haşlanmış) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

27g

· 54% GDV

Yağ

11.5g

· 15% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%

Kuzu Eti (Haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2µg · 83% GDV

6.5mg · 41% GDV

0.23mg · 18% GDV

0.8mg · 16% GDV

Mineraller

Çinko

5mg · 45% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Kuzu Eti (Haşlanmış) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuzu Eti (Haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuzu Eti (Haşlanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuzu Eti (Haşlanmış) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuzu Eti (Haşlanmış) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuzu Eti (Haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuzu Eti (Haşlanmış) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kuzu Eti (Haşlanmış) ile Karşılaştır

🥩vs🥩

Kuzu Eti (Haşlanmış) vs Dana Kıyma100 g'da 40 kalori az

→🥩vs🍢

Kuzu Eti (Haşlanmış) vs Tavuk Şiş100 g'da 70 kalori fazla

→🥩vs🥩

Kuzu Eti (Haşlanmış) vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori az

→🥩vs🍗

Kuzu Eti (Haşlanmış) vs Hindi Füme100 g'da 100 kalori fazla

→

Kuzu Eti (Haşlanmış) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Kuzu Eti (Haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuzu eti haşlama nasıl yumuşak olur?

Kuzu eti haşlamanın yumuşak olması için eti kısık ateşte, kaynatıp fokurdatmadan pişirin. Liflerin yönüne ters kesmek ve pişince birkaç dakika dinlendirmek de lokum gibi kalmasına yardımcı olur.

Kuzu eti haşlama hangi et parçasından yapılır?

Kuzu eti haşlama için incik, gerdan, kol ve kaburga gibi kemikli parçalar uygundur. Kemikler suya lezzet verir; daha yağsız bir sonuç için kemiksiz but da tercih edebilirsiniz.

Kuzu eti haşlamanın kokusu nasıl giderilir?

Kuzu eti haşlamanın kokusunu azaltmak için pişirme suyuna soğan, defne yaprağı ve tane karabiber ekleyin. Eti pişirmeden önce kısa süre soğuk suda bekletip ardından durulamak da yardımcı olabilir.

Kuzu eti haşlama düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, kuzu eti haşlama düdüklü tencerede yapılabilir; basınç, etin daha kısa sürede yumuşamasını sağlar. Parçaların büyüklüğüne göre süre değiştiğinden, kapağı açmadan önce üreticinin talimatlarına uyun.

Kuzu eti haşlamanın piştiği nasıl anlaşılır?

Kuzu eti haşlama, çatal ete kolayca girdiğinde ve et kemikten rahatça ayrıldığında pişmiştir. Et hâlâ sertse biraz daha kısık ateşte pişirin; yalnızca dış renginin değişmesine güvenmeyin.

Kuzu eti haşlamanın suyu çorba veya pilavda kullanılır mı?

Evet, kuzu eti haşlamanın suyu çorba, pilav veya sebze yemeğinde kullanılabilir. Süzerek kemik parçalarını ayırın; yüzeydeki fazla yağı almak için suyu soğutup katılaşan yağı sıyırabilirsiniz.

Kuzu eti haşlamanın yanına ne yapılır?

Kuzu eti haşlamanın yanına patates, havuç ve soğan gibi haşlanmış sebzeler çok yakışır. Türkiye'de etin suyuyla hazırlanan sade pilav veya ekmek de yemeği tamamlamak için sıkça tercih edilir.

Kuzu eti haşlama buzdolabında ne kadar saklanır?

Kuzu eti haşlama, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konmalıdır. Soğukta üç-dört gün içinde tüketin; saklama boyunca etin kendi suyuyla kaplı kalması kurumasını önler.

Kuzu eti haşlama dondurulur mu?

Evet, kuzu eti haşlama dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda, mümkünse biraz haşlama suyuyla saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve yeniden ısıtırken iyice ısıtın.

Kuzu eti haşlama küçük çocuklara verilir mi?

Evet, iyi pişmiş kuzu eti haşlama küçük çocuklara yaşlarına uygun dokuda ve küçük, yumuşak parçalar hâlinde verilebilir. Kemikleri tamamen ayıklayın; bebeğiniz ek gıdaya yeni başladıysa uygun kıvam ve porsiyon için çocuk doktorunuza danışın.

Kuzu Eti (Haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026