Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pişmiş kuzu-dana kıyma 282 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 19.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
282
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
19.6g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 19.6 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.7 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 282 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 423 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 508 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş kuzu-dana kıyması; makarna sosuna, pilava, sebze yemeklerine veya çorbalara eklenebilir. Zaten pişmiş olduğu için yemeğin sonlarına doğru katıp iyice ısıtmanız, kıymanın gereksiz yere sertleşmesini önler.
Pişmiş kuzu-dana kıyması, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklediyse tekrar ısıtmak güvenli hale getirmez; atın.
Evet, pişmiş kuzu-dana kıyması dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen kısmı iyice ısıtın.
Pişmiş kuzu-dana kıymasını tavada az suyla veya mikrodalgada kapalı bir kapta, her yeri buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtın. Mikrodalgada arada karıştırmak sıcaklığın eşit dağılmasına yardımcı olur.
Kimyon, karabiber, pul biber, kekik ve sarımsak pişmiş kuzu-dana kıymasına yakışır. Kuzu etinin kendine özgü tadını dengelemek için kimyon ve karabiberle başlayın; tuzunu eklemeden önce tadına bakın.
Evet, pişmiş kuzu-dana kıyması börek ve pide iç harcında kullanılabilir. Soğan ve baharatla tavada kısa süre harmanlayıp harcı soğuttuktan sonra hamura koyun; sıcak harç hamuru yumuşatabilir.
Pişmiş kuzu-dana kıymasının yağlı olması, kullanılan kıymanın yağ oranına ve pişerken eriyen yağa bağlıdır. Fazla yağı azaltmak için kıymayı kağıt havlu üzerine alın veya tavada biriken yağı dikkatlice süzün.
Evet, pişmiş kuzu-dana kıyması doğru şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa soğuk olarak yenebilir. Salataya veya sandviçe eklemeden önce iki saatten uzun süre oda sıcaklığında kalmadığından emin olun.
Pişmiş kuzu-dana kıymasında ekşi veya alışılmadık bir koku, yapışkan yüzey ya da renk değişimi bozulma belirtisi olabilir. Şüphe varsa tadına bakmayın; görünüşü normal olsa bile saklama süresi aşıldıysa tüketmeyin.
Pişmiş kuzu-dana kıyması, dana kıymasına göre genellikle daha belirgin kuzu aroması taşır. Karışımın lezzeti ve yağlılığı kullanılan et oranlarına göre değişir; bu nedenle baharat eklerken önce tadına bakmak iyi olur.
Vitaminler
B12
2.6µg · 108% GDV
B3
6.4mg · 40% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5.1mg · 46% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş kuzu-dana kıyma, kuzu ve dana etinin birlikte çekilip tavada ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanan bir et karışımıdır. Tek başına bir yöre yemeği olmaktan çok, ev yemeklerinde kullanılan pratik bir iç ya da harçtır. Soğan ve baharatla kavrulup pide, börek, makarna veya sebze yemeklerine eklenebilir; kahvaltıda yumurtayla, akşam yemeğinde pilav ya da salatayla da sunulur.
Kuzu etinin belirgin aroması dana etinin daha yumuşak tadıyla dengelenir; kıvamı pişirme süresine ve yağ oranına göre sulu ya da ufalanan olabilir. Protein, demir ve B12 açısından zengindir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağını süzüp bol sebze ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.