Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu dalak sote Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından çok zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kuzu dalak sote 164 kaloridir. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 44 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1833'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu dalak sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
164
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 63% · Yağ 36%
Kuzu dalak sote besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu dalak sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 328 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu dalak sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu dalak sote nasıl yapılır?
Kuzu dalak sote, temizlenip ince dilimlenen kuzu dalağın tavada pişirilmesiyle yapılır. İsteğe bağlı olarak soğanla başlayıp dalak dilimlerini ekleyin; tuz ve baharatı pişmeye yakın koyun. İçinin tamamen piştiğinden emin olun.
Kuzu dalak sote yapmadan önce dalak nasıl temizlenir?
Kuzu dalak sote için dalağı soğuk su altında durulayın ve üzerindeki zarları, pıhtıları ya da sert bölümleri keskin bir bıçakla ayıklayın. Temizledikten sonra kurulayın; böylece tavada daha iyi kızarır ve fazla su salmaz.
Kuzu dalak sote yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Kuzu dalak sotenin yumuşak olması için dalağı ince ve eşit dilimleyip önceden iyice ısıtılmış tavada pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; aşırı uzun pişirmek dokusunu sertleştirebilir. Pişirme sonunda içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Kuzu dalak sotenin içine hangi malzemeler konur?
Kuzu dalak sotenin temel malzemesi temizlenmiş kuzu dalaktır; soğan, sıvı yağ, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir. Pul biber, kimyon veya kekik de eklenebilir. Tarifler değişir; tek bir zorunlu baharat karışımı yoktur.
Kuzu dalak sote kokusu nasıl azaltılır?
Kuzu dalak sotenin ağır kokusunu azaltmak için dalağı iyi temizleyip kurulayın ve tavayı önceden ısıtın. Soğan, karabiber ve kimyon kokuyu dengeleyebilir. Taze sakatat kullanmak ve pişirme sırasında mutfağı havalandırmak da yardımcı olur.
Kuzu dalak sote hangi baharatlarla yapılır?
Kuzu dalak sote en sık tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırılır; kimyon ve kekik de yakışır. Baharatları damak zevkinize göre kullanın ve dalak tavada pişerken ekleyin ki aromaları yemeğe geçsin.
Kuzu dalak sote neyle servis edilir?
Kuzu dalak sote, sıcak pide veya ekmekle; yanında sumaklı soğan, maydanoz ve limonla servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da salata da tercih edilir. Yanında ağır bir garnitür şart değildir.
Kuzu dalak sote demir ve B12 açısından iyi bir kaynak mı?
Evet, kuzu dalak sote demir ve B12 vitamini bakımından çok zengindir; dalak sakatat olarak bu besinleri yoğun biçimde içerir. Ancak demir eksikliği ya da kansızlık için tedavi yerine geçmez; tanı veya tedavi gerekiyorsa sağlık uzmanına danışın.
Kuzu dalak sote çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişmiş kuzu dalak sote çocuklara sunulabilir; küçük parçalara ayırıp yaşlarına uygun şekilde servis edin. Sakatatın tadı yoğun olabileceğinden ilk sunumda az miktarla başlayın ve çocuğun çiğneme becerisine dikkat edin.
Kuzu dalak sote artarsa nasıl saklanır?
Kuzu dalak sote artarsa oda sıcaklığında bekletmeyin; kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yeniden yerken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Uzun süre beklemiş veya kokusu ya da görünümü değişmiş artıkları tüketmeyin.
Kuzu dalak sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
44µg · 1833% GDV
B2
0.62mg · 48% GDV
B3
6.1mg · 38% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
Mineraller
Demir
36mg · 200% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
305mg · 44% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Kuzu dalak sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu dalak sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu dalak sote Nedir?
Kuzu dalak sote, kuzu dalağının küçük parçalar hâlinde tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir sakatat yemeğidir. Evde ya da lokantada soğan ve baharatla yapılabilir; tarifler yöreye ve aşçının tercihine göre değişir. Dalağın kendine özgü, belirgin bir tadı ve yumuşak ama hafif sıkı bir dokusu vardır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; ekmekle ana yemek olarak ya da sofrada başka sakatatlarla birlikte yenebilir. Protein bakımından zengindir ve demir ile B12 vitamini öne çıkan besin öğeleridir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Kuzu dalak sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu dalak sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu dalak sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu dalak sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu dalak sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Kuzu dalak sote ile Karşılaştır
Kuzu dalak sote Gibi Besinler
Kuzu dalak sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.