Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu Dalak Kızartma Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından çok zengin, kızartılmış kuzu dalak
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuzu Dalak Kızartma (80 g) 168 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 18 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 28.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu Dalak Kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
168
KCAL / 80G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 43% · Yağ 53%
Kuzu Dalak Kızartma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuzu Dalak Kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu Dalak Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu dalak kızartma nasıl yapılır?
Kuzu dalak kızartma için dalağı zarından ve pıhtı kalıntılarından temizleyip ince dilimleyin. Tavayı iyice ısıtıp az yağda, içi tamamen pişene kadar kızartın; fazla pişirmek dokusunu sertleştirebilir.
Kuzu dalak kızartma yapmadan önce dalak nasıl temizlenir?
Kuzu dalak kızartma öncesinde dalağın üzerindeki zarı ve görünen pıhtı parçalarını alın, ardından soğuk suyla durulayıp kâğıt havluyla kurulayın. Çiğ sakatatla temas eden bıçak ve yüzeyleri de iyice yıkayın.
Kuzu dalak kızartma tadı ve dokusu nasıldır?
Kuzu dalak kızartma belirgin, sakatatı andıran bir tada ve ciğerden daha sıkı, hafif süngerimsi bir dokuya sahiptir. İnce dilimleyip kısa sürede kızartmak, içinin pişmesine yardımcı olurken sertleşmesini önler.
Kuzu dalak kızartma sağlıklı mı?
Kuzu dalak kızartma demir ve B12 vitamini açısından zengin bir sakatat yemeğidir; kızartma sırasında eklenen yağ ise yemeğin yağ miktarını artırır. Besleyici olsa da tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Kuzu dalak kızartma kansızlığa iyi gelir mi?
Kuzu dalak kızartma demir ve B12 içerir, ancak kansızlığı tedavi ettiği söylenemez. Kansızlığın nedeni ve uygun tedavi kan testiyle belirlenir; kansızlık şüpheniz varsa bir sağlık uzmanına danışın.
Kuzu dalak kızartma neden sert olur?
Kuzu dalak kızartma genellikle fazla pişirildiğinde veya çok kalın kesildiğinde sertleşir. Dalağı ince dilimleyin, tavayı önceden ısıtın ve dilimleri içi tamamen pişecek kadar kızartıp bekletmeden servis edin.
Kuzu dalak kızartma kokusu nasıl azaltılır?
Kuzu dalak kızartmanın keskin kokusunu azaltmak için dalağı dikkatlice temizleyip soğuk suyla durulayın ve kızartmadan önce iyice kurulayın. Tavayı havalandırın; baharat kullanmak kokuyu bastırabilir ama bozulmuş sakatatı güvenli hâle getirmez.
Kuzu dalak kızartma yanında ne yenir?
Kuzu dalak kızartma yanında soğan, maydanoz ve limonla hazırlanmış salata ya da közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya ekmek ekleyebilirsiniz; böylece sakatatın yoğun tadı dengelenir.
Kuzu dalak kızartma buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuzu dalak kızartmayı kapalı bir kapta, buzdolabına gecikmeden kaldırarak kısa süre saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış sakatatı yemeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kuzu dalak kızartma dondurulur mu?
Evet, kuzu dalak kızartma dondurulabilir; soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk bir kaba koyup dondurucuya kaldırın. Çözdürmek için buzdolabını kullanın ve çözünen yemeği yeniden dondurmak yerine iyice ısıtarak tüketin.
Kuzu Dalak Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
28.8µg · 1200% GDV
B2
1.76mg · 135% GDV
B5
2.08mg · 42% GDV
B3
5.68mg · 36% GDV
Mineraller
Demir
26mg · 144% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
208mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Kuzu Dalak Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu Dalak Kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu Dalak Kızartma Nedir?
Kuzu dalak kızartma, temizlenip dilimlenen kuzu dalağının tavada yağla pişirilmesiyle hazırlanan bir sakatat yemeğidir. Türkiye’de özellikle sakatat kültürünün güçlü olduğu yerlerde, sıcak ve taze pişmiş hâlde tercih edilir. Dalağın kendine özgü yoğun, hafif demirsi bir tadı ve doğru pişirildiğinde yumuşak ama sıkı bir dokusu vardır; fazla pişerse kuruyabilir. Yanında ekmek, sumaklı soğan, maydanoz ve limonla servis edebilir, çay saatinden çok doyurucu bir öğün olarak düşünebilirsiniz. Protein, demir ve B12 bakımından zengin; yağ içeriği de kızartma biçimine göre belirgin olabilir. Daha hafif olması için az yağ kullanıp bol salatayla sunun.
Kuzu Dalak Kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu Dalak Kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu Dalak Kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu Dalak Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu Dalak Kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuzu Dalak Kızartma ile Karşılaştır
Kuzu Dalak Kızartma Gibi Besinler
Kuzu Dalak Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.