Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu ciğerli yumurta Kaç Kalori?
Kuzu ciğeri ve yumurta, yağda kavrulmuş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu ciğerli yumurta (150 g) 293 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 27.8 g protein, 19.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 90 µg B12 ile günlük ihtiyacın %3750'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu ciğerli yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
293
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
27.8g
· 56% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 37% · Yağ 58%
Kuzu ciğerli yumurta besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 293 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.8 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu ciğerli yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 75 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 195 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu ciğerli yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu ciğerli yumurta nasıl yapılır?
Kuzu ciğerli yumurta, doğranmış kuzu ciğerinin tavada yağla pişirilip üzerine yumurta eklenmesiyle yapılır. Ciğeri önce kısa süre pişirin; yumurtayı ekledikten sonra karıştırarak, yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Kuzu ciğerli yumurtada ciğerin sertleşmemesi için ne yapmalısınız?
Ciğeri fazla pişirmemelisiniz; uzun süre yüksek ateşte kalması onu sert ve kuru yapabilir. Tavayı iyice ısıtıp ciğer parçalarını kısa süre pişirin, ardından yumurtayı ekleyin ve yemek pişer pişmez ocaktan alın.
Kuzu ciğerli yumurta ciğer kokmadan nasıl pişirilir?
Kuzu ciğerli yumurtada kokuyu azaltmak için ciğeri zar ve damarlardan temizleyin, duruladıktan sonra iyice kurulayın ve taze soğanla birlikte pişirin. Ciğeri bekletmek veya gereğinden fazla pişirmek kokuyu ve yoğun tadı artırabilir.
Kuzu ciğerli yumurta kahvaltıda yenir mi?
Evet, kuzu ciğerli yumurta kahvaltıda yenebilir; özellikle sıcak ve doyurucu bir öğün isteyenler için uygundur. Taze ekmek, domates ve maydanozla servis edebilir, yanında çay içebilirsiniz.
Kuzu ciğerli yumurtaya hangi baharatlar yakışır?
Kuzu ciğerli yumurtaya karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Soğan veya maydanoz da lezzetini tamamlar; ciğerin kendine özgü tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Kuzu ciğerli yumurta neyle servis edilir?
Kuzu ciğerli yumurta en iyi sıcak servis edilir; yanında soğanlı maydanoz salatası, domates veya taze ekmek tercih edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için kızartma yerine salata ile eşleştirin.
Kuzu ciğerli yumurta yaparken ciğeri önceden sütte bekletmek gerekir mi?
Hayır, kuzu ciğerli yumurta için ciğeri sütte bekletmek şart değildir. Bekletmek yoğun tadı hafifletebilir; ancak temizleyip kuruladıktan sonra doğrudan pişirmeniz de yeterlidir.
Kuzu ciğerli yumurta artarsa nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Kuzu ciğerli yumurta artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak ciğeri sertleştirir.
Kuzu ciğerli yumurta hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte kuzu ciğerli yumurta tüketimini sınırlamak gerekir; karaciğer yüksek miktarda A vitamini içerir ve fazlası gebelikte sakıncalı olabilir. Sizin için uygun miktarı doktorunuza danışın ve yumurtayla ciğerin iyice piştiğinden emin olun.
Kuzu ciğerli yumurta dondurulur mu?
Kuzu ciğerli yumurtayı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yumurtanın dokusu bozulabilir, ciğer de sertleşebilir. En iyi lezzet ve kıvam için yemeği taze hazırlayıp artanı buzdolabında kısa sürede tüketin.
Kuzu ciğerli yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
90µg · 3750% GDV
A Vitamini
16200µg · 1800% GDV
B2
3.75mg · 288% GDV
B5
10.65mg · 213% GDV
Mineraller
Bakır
13mg · 1444% GDV
Selenyum
63µg · 115% GDV
Demir
15mg · 83% GDV
Fosfor
510mg · 73% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kuzu ciğerli yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu ciğerli yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 293 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu ciğerli yumurta Nedir?
Kuzu ciğerli yumurta, kuzu ciğerinin tavada yağda pişirilip yumurtayla bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan doyurucu bir yemektir. Tek başına ya da ciğer piştikten sonra yumurta tavaya eklenerek yapılabilir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ciğer ve yumurtayı buluşturan bir ev yemeği olarak düşünülür.
Ciğerin kendine özgü, hafif yoğun tadı yumurtanın yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda veya günün başka bir öğününde sıcak servis edebilir; yanında ekmek, domates ya da yeşillik sunabilirsiniz. Protein açısından zengin, yağ içeriği de belirgin bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle tamamlayın.
Kuzu ciğerli yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu ciğerli yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu ciğerli yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuzu ciğerli yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu ciğerli yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Kuzu ciğerli yumurta ile Karşılaştır
Kuzu ciğerli yumurta Gibi Besinler
Kuzu ciğerli yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.