Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Kaç Kalori?
Demir, B12 ve A vitamini açısından çok zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kimyonlu kuzu ciğer şiş (120 g) 218 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 31.3 g protein, 8.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 102 µg B12 ile günlük ihtiyacın %4250'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
218
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
31.3g
· 63% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 58% · Yağ 38%
Kimyonlu kuzu ciğer şiş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 31.3 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kimyonlu kuzu ciğer şiş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 218 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 51 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 273 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 400 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kimyonlu kuzu ciğer şiş sağlıklı mı?
Kimyonlu kuzu ciğer şiş, demir, B12 vitamini ve A vitamini bakımından zengin, besleyici bir yemektir. Ancak ciğer çok yoğun A vitamini içerdiğinden sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek uygun olmayabilir; yanında sebze ve salatayla dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte kimyonlu kuzu ciğer şişten kaçınmak genellikle önerilir; ciğerdeki yüksek miktarda önceden oluşmuş A vitamini bebeğe zarar verebilir. Hamilelikte ciğer tüketimiyle ilgili kişisel yönlendirme için doktorunuza danışın.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş nasıl yumuşak pişirilir?
Kimyonlu kuzu ciğer şişi yumuşak tutmak için ciğeri eşit büyüklükte doğrayın ve yüksek ateşte kısa süre pişirin. Uzun süre ateşte bırakmak ciğerin suyunu kaybedip sertleşmesine yol açar; piştikten sonra bekletmeden servis edin.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş neden sert olur?
Kimyonlu kuzu ciğer şiş çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir; ciğerin ince zarları ve damarları da dokuyu çiğnemeyi zorlaştırabilir. Pişirmeden önce zarları ve belirgin damarları temizleyin, şişleri ateşte gereğinden fazla tutmayın.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş yapmadan önce ciğer yıkanır mı?
Kimyonlu kuzu ciğer şiş için çiğ ciğeri yıkamak gerekmez; su sıçraması mikropları lavaboya ve mutfak yüzeylerine yayabilir. Zarını ve damarlarını temizleyip kâğıt havluyla kurulayın, ardından kullandığınız bıçak ve yüzeyleri iyice yıkayın.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş için ciğer süt içinde bekletilir mi?
Evet, kimyonlu kuzu ciğer şiş hazırlarken ciğeri kısa süre sütte bekletmek keskin tadını yumuşatabilir; bu adım zorunlu değildir. Beklettikten sonra ciğeri süzüp kurulayın, böylece şişte daha iyi kızarır.
Kimyonlu kuzu ciğer şişe kuyruk yağı konur mu?
Evet, kimyonlu kuzu ciğer şişe isteğe bağlı olarak kuyruk yağı eklenebilir. Ciğer parçalarının arasına küçük kuyruk yağı parçaları dizmek pişerken yağ ve lezzet katar; yağı çok büyük kesmemek, şişin eşit pişmesine yardımcı olur.
Kimyonlu kuzu ciğer şişin piştiği nasıl anlaşılır?
Kimyonlu kuzu ciğer şişin güvenli biçimde pişmesi için iç kısmı da iyice pişmiş olmalıdır; en güvenilir kontrol gıda termometresidir. Ciğer gibi sakatatları en az 71°C iç sıcaklığa ulaştırın ve çiğ ciğerle temas eden tabağı yeniden kullanmayın.
Kimyonlu kuzu ciğer şişin yanında ne yenir?
Kimyonlu kuzu ciğer şişin yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı maydanoz salatası veya sumaklı soğan iyi gider. Lavaş ya da pideyle servis edebilir, sofrayı ağırlaştırmamak için yanına ayrıca kızartma yerine taze salata koyabilirsiniz.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş kimyonlu kuzu ciğer şiş artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içi de tamamen ısınsın; çiğ ciğeri ise pişmiş üründen ayrı ve kapalı saklayın.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
102µg · 4250% GDV
A Vitamini
8820µg · 980% GDV
Biotin
114µg · 380% GDV
B2
3.72mg · 286% GDV
Mineraller
Bakır
9.12mg · 1013% GDV
Selenyum
47µg · 85% GDV
Demir
13mg · 72% GDV
Fosfor
432mg · 62% GDV
Potasyum ⭐
366mg · 11% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Nedir?
Kimyonlu kuzu ciğer şiş, kuzu ciğerinin lokmalık doğranıp şişe dizilmesi, kimyonla tatlandırılması ve ızgarada ya da közde pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ciğer şiş, özellikle sakatatı sevenlerin tercih ettiği kebap çeşitlerindendir; baharat ve pişirme süresi yöreye ve ustaya göre değişebilir.
Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşak kalacak şekilde sıcak servis edilir. Yanında sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber ve lavaş iyi gider; sofrada meze olarak da sunulabilir. Protein bakımından yoğundur ve demir, B12 vitamini ile A vitamini açısından çok zengindir. Daha hafif bir öğün için lavaşı ve yağı ölçülü tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kimyonlu kuzu ciğer şiş ile Karşılaştır
Kimyonlu kuzu ciğer şiş Gibi Besinler
Kimyonlu kuzu ciğer şiş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.