Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış kuzu beyni Kaç Kalori?
Haşlanmış kuzu beyni
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Haşlanmış kuzu beyni 122 kaloridir. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %375'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış kuzu beyni Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
122
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 35% · Yağ 63%
Haşlanmış kuzu beyni besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.9 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış kuzu beyni Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 122 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 37 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 61 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 183 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış kuzu beyni Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kuzu beyni nasıl pişirilir?
Haşlanmış kuzu beyni, temizlendikten sonra hafif tuzlu ve limonlu suda nazikçe kaynatılarak hazırlanır. Suyun fokur fokur kaynamaması dağılmasını önlemeye yardımcı olur; pişince soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz.
Haşlanmış kuzu beyni nasıl temizlenir?
Haşlamadan önce kuzu beynini soğuk su altında nazikçe durulayın ve görünen zarları ince bir bıçakla dikkatlice ayırın. Beyin hassas olduğu için sıkmayın veya sertçe ovalamayın; küçük damar parçalarını da elinizle nazikçe çıkarabilirsiniz.
Haşlanmış kuzu beyni salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış kuzu beyni salatası için soğuyan beyni küçük parçalara ayırıp maydanoz, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın. İsteğe göre ince doğranmış soğan ekleyin; karışımı ezmeden harmanlayıp soğuk servis edin.
Haşlanmış kuzu beyninin tadı ve dokusu nasıldır?
Haşlanmış kuzu beyni hafif ve kendine özgü bir tada, yumuşak ve kremamsı bir dokuya sahiptir. Uzun süre veya yüksek ateşte pişirmek dokusunu lastiksi ya da dağılgan yapabileceğinden nazikçe pişirmek daha iyi sonuç verir.
Haşlanmış kuzu beyni tavada kızartılır mı?
Evet, haşlanmış kuzu beyni tavada kızartılabilir. Önce suyunu nazikçe süzdürüp parçaları kurulayın; az yağda kısa süre kızartıp çevirin, çünkü hassas dokusu uzun süre tavada kalınca kolayca parçalanır.
Haşlanmış kuzu beyni çiğ yenir mi?
Hayır, kuzu beyni çiğ yenmemelidir; çiğ sakatat hastalık yapabilecek mikroorganizmalar taşıyabilir. Haşlanmış kuzu beynini güvenilir bir kaynaktan alın, çiğ ürünle temas eden yüzeyleri temizleyin ve beyni tamamen pişmiş olarak tüketin.
Haşlanmış kuzu beyni buzdolabında ne kadar saklanır?
Haşlanmış kuzu beyni, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklediyse tüketmeyin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Haşlanmış kuzu beyni dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kuzu beyni dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın. Çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Haşlanmış kuzu beyni kolesterolü yükseltir mi?
Kuzu beyni kolesterol bakımından zengin bir sakatattır; sık veya büyük porsiyonlar tüketmek kan kolesterolünü yönetmeyi zorlaştırabilir. Kolesterol yüksekliği ya da kalp-damar hastalığınız varsa ne sıklıkta yiyeceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Haşlanmış kuzu beyni yemek zekâyı artırır mı?
Hayır, haşlanmış kuzu beyni yemek zekâyı artırdığı kanıtlanmış bir yöntem değildir. Beynin başka bir hayvanın beyni olması, insanda bilişsel becerileri geliştirdiği anlamına gelmez; bu yaygın inanış bilimsel olarak desteklenmez.
Haşlanmış kuzu beyni Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9µg · 375% GDV
B5
2mg · 40% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Haşlanmış kuzu beyni Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış kuzu beyni Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış kuzu beyni Nedir?
Haşlanmış kuzu beyni, kuzu beyninin suda nazikçe pişirilmesiyle hazırlanır; Türk mutfağında sakatat sevenlerin bildiği, evde de lokantada da rastlanan bir yemektir. Pişince yumuşak, narin ve hafif kremamsı bir doku alır; tadı belirgin ama ağır değildir. Ilık ya da soğuk servis edilebilir, çoğunlukla limon, zeytinyağı ve maydanozla salata veya meze olarak sunulur. Ekmekle, meze sofrasında ya da sakatat çeşitleriyle birlikte yenebilir.
Protein ve yağ içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında yaklaşık 11 gram protein bulunur. Siz daha hafif bir sunum isterseniz yağı ölçülü kullanıp bol limon ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz. Beynin dağılmaması için kısık ateşte, fazla uzun tutmadan pişirmek işe yarar.
Haşlanmış kuzu beyni Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış kuzu beyni İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış kuzu beyni Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış kuzu beyni Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış kuzu beyni Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış kuzu beyni ile Karşılaştır
Haşlanmış kuzu beyni Gibi Besinler
Haşlanmış kuzu beyni hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.