Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Köy tereyağlı, peynirli ve yumurtalı geleneksel taş fırın pidesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kuymalı kır pidesi (180 g) 513 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 66.6 g karbonhidrat, 16.6 g protein, 18.9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 198 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
513
KCAL / 180G
Karbonhidrat
66.6g
· 24% GDV
Protein
16.6g
· 33% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 13% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 9.36 g | 47% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 846 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 66.6 g | 24% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 16.6 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 171 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuymalı kır pidesinin içinde genellikle tereyağı, peynir ve yumurtayla hazırlanan kuymak benzeri bir harç bulunur. Hamuru pide şeklinde açılır ve geleneksel olarak taş fırında pişirilir; kullanılan peynir ve harcın oranı yöreye göre değişebilir.
Hayır, kuymalı kır pidesi kıymalı pide değildir. “Kuymalı” adı kuymak benzeri peynirli harcı anlatır; kıymalı pide ise adından da anlaşılacağı gibi etli bir içle hazırlanır.
Hayır, kuymalı kır pidesi ile kuymak aynı yemek değildir. Kuymak, peynir ve mısır unuyla hazırlanan sıcak bir yemektir; kuymalı kır pidesinde ise benzer peynirli harç pide hamurunun içine konup fırında pişirilir.
Kuymalı kır pidesi, iyi eriyen peynirlerle yapılır; yöresel tariflerde kolot veya telli peynir gibi peynirler kullanılabilir. Elinizdeki peynir çok tuzluysa harca ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Kuymalı kır pidesi, pide hamurunun açılıp tereyağlı peynirli harçla doldurulması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Yumurta da harca eklenebilir; geleneksel sonuç için pideyi önceden iyice ısıtılmış taş fırında pişirin.
Kuymalı kır pidesinin yanında ayran, çay veya mevsim salatası tercih edilebilir. Harcı zengin ve doyurucu olduğu için yanında hafif bir salata, öğünü dengeleyen pratik bir eşlikçidir.
Evet, kuymalı kır pidesi kahvaltıda yenebilir. Peynirli ve tereyağlı harcıyla tek başına doyurucu bir seçenek olur; yanında çay ve domates-salatalık gibi sade kahvaltılıklar tercih edebilirsiniz.
Kuymalı kır pidesinin harcı, peynir fazla yağlıysa veya hamur iyi kapatılmadıysa pişerken akabilir. Harcı hamura çok fazla koymayın, kenarları sıkıca kapatın ve pideyi tepsiye almadan önce birleşim yerlerini kontrol edin.
Artan kuymalı kır pidesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Peynirli ve yumurtalı harcı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Kuymalı kır pidesini yeniden ısıtmak için fırın veya tavayı tercih edin; böylece hamuru mikrodalgaya göre daha az yumuşar. Fırında kısa süre ısıtın ve peynirli harcın eşit biçimde ısındığını kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
846mg · 37% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuymalı kır pidesi, pide hamurunun kuymak esintili peynirli ve tereyağlı harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kır pidesi, Anadolu’da özellikle taş fırınlarda yapılan, iç harcı hamurla birlikte pişen pide çeşitlerindendir; yöreye göre harcına yumurta da eklenebilir.
Sıcakken, hamuru yumuşak ve kenarları kızarmış hâlde servis edilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da ayranla yenebileceği gibi, kalabalık sofralarda ortaya da konur. Peynir ve tereyağı lezzetini doyurucu, karbonhidrat ağırlıklı hamuruyla birleştirir; 100 gramında 9,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.