Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuymaklık peynir Kaç Kalori?
Karadeniz'e özgü, eriyen, tuzlu peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kuymaklık peynir (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuymaklık peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
Kuymaklık peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kuymaklık peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 51 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuymaklık peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuymaklık peynir nedir?
Kuymaklık peynir, kuymak yapımında kullanılan ve ısıyla eriyip uzayan geleneksel bir peynirdir. Özelliği, mısır unuyla birleşince yemeğe kıvam ve lifli bir doku vermesidir.
Kuymaklık peynir yerine hangi peynir kullanılır?
Kuymaklık peynir bulamazsanız kolot peyniri veya telli peynir kullanabilirsiniz; genç kaşar da pratik bir alternatiftir. Her peynir aynı şekilde erimediğinden, önce küçük miktarla deneme yapmak kıvamı ayarlamanıza yardımcı olur.
Kuymaklık peynir kuymakta neden uzamaz?
Kuymaklık peynir yeterince erimediğinde veya karışım fazla sıcak ve yağlı olduğunda iyi uzamayabilir. Peyniri eklemeden önce mısır ununu tereyağıyla kavurun, ardından ateşi kısıp peyniri yavaşça karıştırarak eritin.
Kuymaklık peynirle kuymak nasıl yapılır?
Kuymaklık peynirle kuymak yapmak için mısır ununu tereyağında kavurun, sıcak suyu ekleyip karıştırın ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Peynir tamamen eriyince yemeği sıcak servis edin.
Kuymaklık peynir ile kolot peyniri aynı mı?
Kuymaklık peynir ve kolot peyniri aynı ad değildir; ancak kolot, kuymak yapımında sık kullanılan peynirlerden biridir. Kuymaklık peynir adı, bu yemek için uygun erime özelliğine sahip peynirleri de tanımlayabilir.
Kuymaklık peynir nasıl saklanır?
Kuymaklık peyniri buzdolabında, ambalajında ya da kapalı bir kapta saklayın. Açıldıktan sonra temiz bir bıçakla alın ve peynirin kurumasını veya buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlemek için hava almayacak şekilde kapatın.
Kuymaklık peynir dondurulur mu?
Kuymaklık peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya erimesi değişebilir. Bu yüzden dondurulmuş peyniri dilimleyip sofrada kullanmak yerine kuymak gibi pişirilen yemeklerde değerlendirmek daha uygundur.
Kuymaklık peynir mıhlamada kullanılır mı?
Evet, kuymaklık peynir mıhlamada da kullanılabilir. Kuymak ve mıhlama adları ile tarifleri yöreye göre değişse de ikisinde de iyi eriyen peynir kullanılır; pişirme ayrıntıları evden eve farklılık gösterebilir.
Kuymaklık peynir kuymak dışında nerelerde kullanılır?
Kuymaklık peyniri, iyi eridiği için sıcak sandviçlerde, tostlarda veya fırında hazırlanan hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Tuzluluğu ve eriyince verdiği kıvam, diğer malzemelerin lezzetini etkileyebileceğinden yemeğe eklerken tadına bakın.
Kuymaklık peynir kuymak yapılmadan önce rendelenmeli mi?
Kuymaklık peyniri rendelemek şart değildir; küçük parçalara ayırmak da hızlı ve eşit erimesini sağlar. Büyük bir parça hâlinde eklerseniz peynirin dışı erirken içi soğuk kalabilir.
Kuymaklık peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
81µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Kuymaklık peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuymaklık peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuymaklık peynir Nedir?
Kuymaklık peynir, Karadeniz’de mısır unu ve tereyağıyla yapılan kuymakta eriyip uzaması için tercih edilen peynirdir. Yöreye göre farklı peynir çeşitleri kullanılsa da kuymaklık peynirin temel özelliği sıcak tavada iyi erimesidir.
Tavadan sıcacık servis edilen kuymakta peynir, mısır unuyla birleşerek yumuşak ve uzayan bir doku, tuzlu ve dolgun bir tat verir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla yenir; siz de ekmeği tavaya banarak tadını çıkarabilirsiniz. Protein içerirken yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir kuymak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kuymaklık peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuymaklık peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuymaklık peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuymaklık peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuymaklık peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kuymaklık peynir ile Karşılaştır
Kuymaklık peynir Gibi Besinler
Kuymaklık peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.