Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuymaj Kaç Kalori?
Geleneksel Türk kahvaltı yemeği, yüksek protein ve kalsiyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuymaj (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 19.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuymaj Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 21% · Yağ 68%
Kuymaj besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 11.4 g | 57% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuymaj Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 55 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuymaj Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuymaj nasıl yapılır?
Kuymaj, tereyağında kavrulan mısır ununa sıcak su eklenip karıştırıldıktan sonra peynirin eritilmesiyle yapılır. Peynir uzayıp karışım koyulaşınca sıcak servis edin; dibinin tutmaması için pişirirken sürekli karıştırın.
Kuymaj hangi peynirle yapılır?
Kuymaj için kolot peyniri geleneksel tercihlerdendir; eriyip uzayan tel peyniri de kullanılabilir. Peynirin nemi ve tuzu sonucu etkiler, bu yüzden tuzlu bir peynir kullanıyorsanız ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kuymaj ile mıhlama arasındaki fark nedir?
Kuymaj ve mıhlama çoğu zaman aynı peynirli, mısır unlu Karadeniz yemeğinin adları olarak kullanılır. İsim ve kıvam yöreye göre değişebilir; bazı tariflerde tereyağı, peynir veya mısır unu oranı farklı tutulur.
Kuymaj neden uzamaz?
Kuymaj genellikle uygun şekilde eriyen bir peynir kullanılmadığında veya peynir fazla ısıtıldığında uzamaz. Kolot ya da tel peyniri tercih edin, peyniri mısır unlu karışıma en son ekleyin ve erir erimez ocaktan alın.
Kuymaj mısır unu olmadan yapılır mı?
Evet, Kuymaj mısır unu olmadan hazırlanabilir; ancak mısır unu yemeğe geleneksel kıvamını ve tadını verir. Unu çıkarırsanız karışım daha çok erimiş peynir ve tereyağı gibi olur, bu nedenle suyu azar azar ekleyin.
Kuymaj kahvaltıda neyle yenir?
Kuymaj kahvaltıda genellikle sıcak ekmekle yenir; ekmeği tavaya batırarak peynirli karışımdan alabilirsiniz. Yanında çay, domates, salatalık ve zeytin sunmak, yoğun tereyağlı tadı dengeleyen yaygın bir tercihtir.
Kuymaj için hangi mısır unu kullanılır?
Kuymaj için ince veya orta öğütülmüş mısır unu kullanabilirsiniz; ince öğütülmüş un daha pürüzsüz bir kıvam verir. Unu tereyağında kısa süre kavurun ve yanıp acılaşmaması için sürekli karıştırın.
Kuymaj buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş Kuymaj, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırarak kıvamını açın.
Kuymaj tekrar ısıtılır mı?
Evet, Kuymaj tekrar ısıtılabilir; ancak soğuyunca peyniri sertleşip karışımı koyulaşır. Tavada kısık ateşte az su ekleyerek sürekli karıştırın ve tamamen ısındığında ocaktan alın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kuymaj bakır tavada mı yapılır?
Hayır, Kuymaj yapmak için bakır tava şart değildir. Kalın tabanlı bir tava ısıyı daha dengeli dağıtır ve mısır ununun dibinin tutmasını önlemeye yardımcı olur; geleneksel bakır tava ise yemeği sıcak servis etmek için de kullanılır.
Kuymaj Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
312mg · 45% GDV
Kalsiyum
384mg · 38% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Kuymaj Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuymaj Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuymaj Nedir?
Kuymaj, özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen; mısır unu, tereyağı ve eriyen yöresel peynirle hazırlanan sıcak bir kahvaltılıktır. Piştikçe koyulaşır, peynir uzayan bir kıvam alır; tereyağlı ve yoğun lezzetiyle sofraya bekletmeden getirilir. Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda, ekmek banarak ve yanında çayla yenir; paylaşmaya da uygundur. Protein ve kalsiyum içeren, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir kahvaltı için küçük bir porsiyonu domates, salatalık ve yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz.
Kuymaj Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuymaj İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuymaj Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuymaj Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuymaj Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuymaj ile Karşılaştır
Kuymaj Gibi Besinler
Kuymaj hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.