Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuyma (pişmiş) Kaç Kalori?
Geleneksel Orta Asya kavrulmuş kıyma, yüksek protein, demir ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuyma (pişmiş) (120 g) 294 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 19.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuyma (pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
294
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.6g
· 61% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
Kuyma (pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.04 g | 40% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.6 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuyma (pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 368 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 441 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuyma (pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuyma nedir?
Kuyma, Orta Asya mutfağında kıymanın pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan baharatlar ve eşlikçiler yöreye ve aile tarifine göre değişebilir.
Kuyma nasıl yapılır?
Kuyma genellikle kıymanın tavada pişirilmesiyle yapılır. Tarife göre önce soğan kavrulabilir, ardından kıyma ve baharatlar eklenir; kıymanın içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Kuyma hangi ülkeye aittir?
Kuyma, Orta Asya mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir. Tek bir ülkeye özgü olduğunu söylemek zordur; benzer kıymalı yemekler bölgedeki farklı topluluklarda ve ev tariflerinde farklı şekillerde hazırlanır.
Kuyma neyle servis edilir?
Kuyma çoğunlukla ekmek, yassı ekmek veya pilavla servis edilir. Yanına yoğurt ya da taze sebzeler ekleyerek tabağı tamamlayabilirsiniz; geleneksel eşlikçiler yöreye ve evdeki tarife göre değişir.
Kuyma ile kuyrdak aynı yemek mi?
Hayır, genellikle aynı yemek değildir. Kuyma kıymayla hazırlanan bir yemektir; kuyrdak ise çoğunlukla et veya sakatat parçalarının pişirilmesiyle yapılır. Tarifler bölgeye göre değiştiği için adlandırmalar da farklılaşabilir.
Kuyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kuyma, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz porsiyonu ayrı bir kapta ısıtın.
Kuyma dondurulur mu?
Evet, pişmiş kuyma dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Kuyma tekrar nasıl ısıtılır?
Kuyma tavada veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık-orta ateş kullanıp yapışmayı önlemek için az miktarda su ekleyin; soğuk noktalar kalmaması için arada karıştırarak tamamen ısınmasını sağlayın.
Kuyma hangi baharatlarla yapılır?
Kuyma için tek bir zorunlu baharat karışımı yoktur. Tariflerde karabiber ve kimyon gibi baharatlar kullanılabilir; soğan ve baharat miktarını damak tadınıza ve hazırladığınız yöresel tarife göre ayarlayın.
Kuyma baharatlı mı olur?
Kuyma mutlaka acı veya yoğun baharatlı olmak zorunda değildir. Baharat düzeyi tarife bağlıdır; daha hafif bir tat için acı biber kullanmayabilir, baharatları pişirme sırasında azar azar ekleyebilirsiniz.
Kuyma (pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
6.12mg · 56% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Kuyma (pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuyma (pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuyma (pişmiş) Nedir?
Kuyma, Orta Asya mutfağında kıymanın pişirilmesiyle hazırlanan, yöreye göre et ve baharat seçimi değişebilen geleneksel bir yemektir. Sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltılık bir yiyecekten çok ana öğünde pilavın, ekmeğin ya da yoğurdun yanında düşünülebilir. Baharatlı ve etli lezzeti, kıymanın pişirme süresine göre daha yumuşak ya da hafifçe kavrulmuş bir doku kazanır. Protein ve demir bakımından öne çıkar; karbonhidrat içermez. Daha hafif bir öğün için yağ eklemesini ölçülü tutup yanına salata veya sebze koyabilirsiniz.
Kuyma (pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuyma (pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuyma (pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuyma (pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuyma (pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuyma (pişmiş) ile Karşılaştır
Kuyma (pişmiş) Gibi Besinler
Kuyma (pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.