Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kustum Kaç Kalori?
Kustum, geleneksel Türk ekmeği, genellikle taş fırında pişirilir ve çıtır kabuğu ile bilinir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kustum (40 g) 103 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kustum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
103
KCAL / 40G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
Kustum besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kustum Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 155 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 258 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 516 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 645 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 1032 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kustum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kustum ekmeği nedir?
Kustum, geleneksel bir Türk ekmeğidir; genellikle taş fırında pişirilir ve çıtır kabuğuyla tanınır. Az işlenmiş bir ekmek seçeneğidir; ayrıntılı tarifler fırına ve yöreye göre değişebilir.
Kustum ekmeğinin içinde ne var?
Kustum ekmeğinin hamuru genellikle un, su, maya ve tuz gibi temel malzemelerle hazırlanır. Tarife göre malzemeler değişebileceğinden, özel bir tarifte kullanılan içerikleri ayrıca kontrol edin.
Kustum ekmeğinin kabuğu neden çıtır olur?
Kustum ekmeğinin çıtır kabuğu, taş fırında pişirilmesiyle ilişkilidir. Yüksek fırın ısısı, hamurun dış yüzeyini kızartırken iç kısmının daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Kustum ekmeği evde nasıl ısıtılır?
Kustum ekmeğini fırında kısa süre ısıtmak, kabuğunun çıtırlığını korumaya yardımcı olur. Mikrodalga ekmeği yumuşatabilir; çıtır bir sonuç istiyorsanız ekmeği mikrodalgada ısıtmayın.
Kustum ekmeği nasıl saklanır?
Kustum ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve kuru bir ekmek kutusunda ya da bez torbada saklayın. Kabuğunun yumuşamaması için sıcakken kapalı bir poşete koymayın.
Kustum ekmeği dondurulur mu?
Evet, Kustum ekmeği dondurulabilir. Çözdürmek istediğiniz miktarı önceden dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilir ve fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
Kustum ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kustum ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle servis edilebilir. Çıtır kabuğu, kahvaltılıkları ekmeğin üzerine koyarak ya da yanında sunarak yemeye uygundur.
Kustum ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayat Kustum ekmeğini çorbanın yanında sunabilir, küp doğrayıp fırında kızartabilir veya yumurtalı ekmekte kullanabilirsiniz. Küf oluşmuşsa ekmeği tüketmeyin.
Kustum ekmeği pide ekmeğinden farklı mı?
Evet, Kustum genellikle taş fırında pişirilen ve çıtır kabuğuyla bilinen bir ekmek olarak tanımlanır. Pide ise farklı biçim ve tariflerde yapılır; bu nedenle iki ekmeğin görünümü ve dokusu fırına göre değişebilir.
Diyabeti olanlar Kustum ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Kustum ekmeğini tüketebilir, ancak ekmek kan şekerini etkileyebilen karbonhidrat içerir. Porsiyonu kişisel kan şekeri hedeflerinize göre ayarlayın; öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kustum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
164mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Kustum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kustum Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kustum Nedir?
Kustum, Türkiye’de taş fırında pişirilen geleneksel bir ekmektir; belirgin özelliği çıtır kabuğudur. Ekmek tadı ve dokusu, sofradaki pek çok yemeğe eşlik etmesini kolaylaştırır. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; günün diğer öğünlerinde çorba ve ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Dilimleyip çay saatinde de sunulabilir.
Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; protein içerirken yağı görece düşüktür. Doyurucu bir öğün için yumurta, yoğurt ya da baklagillerle eşleştirebilir, ekmek miktarını yemeğin geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Kustum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kustum İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kustum Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kustum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kustum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Kustum ile Karşılaştır
Kustum Gibi Besinler
Kustum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.