Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuşkonmaz (yağsız) Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, folat ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kuşkonmaz (yağsız) (134 g) 27 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 55.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuşkonmaz (yağsız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 134 g
27
KCAL / 134G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 35% · Yağ 3%
Kuşkonmaz (yağsız) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (134 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.68 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kuşkonmaz (yağsız) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 134 g | 27 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 20 g | 4 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 18 kcal |
| 8 adet (orta) | 96 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 12 adet (büyük) | 144 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 44 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşkonmaz (yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız kuşkonmaz nasıl pişirilir?
Yağsız kuşkonmazı buharda pişirebilir veya fırında kızartabilirsiniz. Fırında kurumasını önlemek için tepsiye az miktarda su ekleyin; saplar yumuşayıp uçları hafifçe kızarınca hazır olur.
Yağsız kuşkonmazın sert alt kısmı nereden kesilir?
Sapın sert alt bölümünü, kuşkonmazı hafifçe büküp doğal olarak kırıldığı yerden ayırın. Bu yöntem odunsu kısmı bırakır; sapları eşit uzunlukta hazırlamak istiyorsanız kırılan yeri kılavuz alıp diğerlerini bıçakla kesebilirsiniz.
Yağsız kuşkonmaz soyulur mu?
İnce yeşil kuşkonmazı genellikle soymanız gerekmez; alt kısmını temizleyip sert bölümünü ayırmanız yeterlidir. Kalın saplarda ise alt yarıyı sebze soyacağıyla soymak, pişince lifli ve sert kalmasını önler.
Yağsız kuşkonmaz buzdolabında nasıl saklanır?
Kuşkonmazı buzdolabında dik olarak, sap uçları az suya değecek şekilde saklayın ve üstünü gevşekçe örtün. Alternatif olarak nemli bir kâğıt havluya sarıp sebzelik çekmecesine koyun; kullanmadan önce tazeliğini kontrol edin.
Yağsız kuşkonmaz buzlukta saklanabilir mi?
Evet, kuşkonmaz dondurulabilir. Önce yıkayıp sert uçlarını ayırın, kısa süre kaynar suda haşlayıp hemen soğuk suya alın ve iyice süzdükten sonra dondurucuya uygun bir kapta saklayın.
Yağsız kuşkonmaz çiğ yenir mi?
Evet, kuşkonmaz çiğ yenebilir. Özellikle ince ve taze sapları yıkayıp ince şeritler halinde doğrayarak salataya ekleyin; kalın saplar çiğken daha sert ve lifli olabilir.
Yağsız kuşkonmaz idrar kokusunu değiştirir mi?
Evet, kuşkonmaz bazı kişilerde idrarın belirgin kokmasına yol açabilir. Sindirimi sırasında oluşan kükürtlü bileşikler bu kokuyu oluşturur; bazı kişiler kokuyu diğerlerinden daha kolay algılar.
Taze yağsız kuşkonmaz nasıl anlaşılır?
Taze kuşkonmazın sapları diri ve sert, uçları sıkı ve kapalı olur. Solmuş, buruşmuş saplar veya yumuşamış uçlar tazeliğini yitirdiğini gösterir; dip kısmındaki hafif kuruluk tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Beyaz ve yeşil kuşkonmaz arasındaki fark nedir?
Yeşil kuşkonmaz gün ışığında yetiştiği için yeşil rengini alır; beyaz kuşkonmaz ise ışık görmeden yetiştirilir. Beyaz tür genellikle daha kalın ve lifli olduğundan pişirmeden önce soyulması daha sık gerekir.
Yağsız kuşkonmaz neden acı olur?
Kuşkonmazın acı tadı çoğunlukla sapların fazla olgunlaşmasından veya sert alt bölümlerin ayıklanmamasından kaynaklanır. Taze, ince sapları seçip yalnızca yumuşayana kadar pişirmek acılığı ve lifli dokuyu azaltır.
Kuşkonmaz (yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
55.74µg · 46% GDV
Folat
69.68µg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Demir
2.87mg · 16% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
271mg · 8% GDV
Sodyum
2.68mg · 0% GDV
Kuşkonmaz (yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuşkonmaz (yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (134 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşkonmaz (yağsız) Nedir?
Kuşkonmaz (yağsız), taze kuşkonmazın yağ eklenmeden pişirilmiş hâlidir; genellikle buharda ya da az suda haşlanarak hazırlanır. İnce sapları hafif otsu, kendine özgü bir tada ve diri ama yumuşak bir dokuya sahiptir. Türkiye’de kuşkonmaz her sofrada yer almasa da mevsiminde sebze reyonlarında bulunur; kahvaltıda yumurtayla, ana yemek yanında garnitür olarak ya da ılık bir salatada servis edebilirsiniz.
Hafif bir sebze seçeneğidir: 100 gramında 20 kalori ve 2,1 gram lif bulunur. Yağ kullanmadan pişirmek isteyenler için uygundur; limon, sarımsak veya yoğurtlu bir sosla lezzetlendirebilirsiniz.
Kuşkonmaz (yağsız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuşkonmaz (yağsız) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuşkonmaz (yağsız) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuşkonmaz (yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuşkonmaz (yağsız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuşkonmaz (yağsız) ile Karşılaştır
Kuşkonmaz (yağsız) Gibi Besinler
Kuşkonmaz (yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.