Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, folat ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Air fryer kuşkonmaz (90 g) 22 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 37.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 90 g
22
KCAL / 90G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 33% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 3 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 14 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 67 g | 16 kcal |
| 8 adet (büyük) | 90 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 134 g | 32 kcal |
| 12 adet (çok büyük) | 140 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Air fryer’da kuşkonmaz genellikle 200°C’de 7–10 dakikada pişer. İnce saplar daha çabuk yumuşayacağı için birkaç dakika erken kontrol edin; kalın sapların pişmesi biraz daha uzun sürebilir.
Air fryer’da kuşkonmaz yapmak için kuşkonmazları yıkayıp iyice kurulayın, sert uçlarını kesin ve az yağla harmanlayın. Sepete tek kat hâlinde yerleştirip pişirin; eşit kızarmaları için pişirme sırasında sepeti sallayın.
Evet, air fryer’da kuşkonmaz pişirmeden önce odunsu uçları kesilmelidir. Sapın alt kısmından yaklaşık birkaç santimetre kesebilir veya kuşkonmazı doğal kırılma noktasından kırabilirsiniz; sert bölüm böylece tabakta kalmaz.
Hayır, air fryer’da kuşkonmaz yağsız da pişer; ancak az miktarda yağ sapların daha iyi kızarmasına ve baharatların tutunmasına yardımcı olur. Yağı kuşkonmazlara ince bir tabaka hâlinde dağıtın, fazla kullanmayın.
Evet, dondurulmuş kuşkonmazı çözdürmeden air fryer’da pişirebilirsiniz. Çözülürken su saldığı için taze kuşkonmaz kadar kızarmayabilir; sepeti kalabalıklaştırmayın ve pişip pişmediğini kontrol ederek süreyi uzatın.
Air fryer’da kuşkonmaz genellikle fazla kalabalık yerleştirildiğinde veya ıslak bırakıldığında yumuşak olur. Pişirmeden önce iyice kurulayın, sepet içinde tek kat dizin ve sapların kalınlığına göre pişirme süresini ayarlayın.
Hayır, air fryer’da kuşkonmazı önceden haşlamanız gerekmez. Çiğ kuşkonmaz doğrudan air fryer’da pişer; önceden haşlamak sapları gereğinden fazla yumuşatabilir ve kızarmasını zorlaştırabilir.
Air fryer’da kuşkonmaz zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve limonla lezzetli olur. Piştikten sonra üzerine limon suyu veya rendelenmiş parmesan da ekleyebilirsiniz; tuzu ölçülü kullanıp baharatı saplara eşit dağıtın.
Pişmiş air fryer kuşkonmazını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmak için air fryer’da kısa süre ısıtın; mikrodalga kuşkonmazı daha yumuşak bırakabilir.
Air fryer’da kuşkonmaz, rengi canlanıp sapları çatalla kolayca delindiğinde pişmiştir. Hafif diri kalmasını istiyorsanız erken çıkarın; daha yumuşak seviyorsanız kısa aralıklarla pişirmeye devam edin ve sık sık kontrol edin.
Vitaminler
K Vitamini
37.44µg · 31% GDV
Folat
46.8µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Demir
0.99mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (90 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Air fryer kuşkonmaz, sert uçları ayıklanmış kuşkonmazın sıcak hava fritözünde kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. İlkbaharda pazarlarda görülen bu sebze Türkiye’de her sofranın alışıldık parçası olmasa da, pratik bir sebze garnitürü olarak değerlendirilebilir. Pişince uçları hafifçe kızarır; sapları yumuşar ama diri kalabilir.
Siz limon ve az zeytinyağıyla ılık servis edebilir, et veya balığın yanına koyabilir ya da sofraya meze olarak çıkarabilirsiniz. Hafif tadı sarımsak ve karabiberle de iyi gider. Kalorisi düşük, lif içeriğiyle doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp piştikten sonra limon ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.