Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Kaç Kalori?
Fırında pişmiş patlıcan, kuşbaşı et ve sebzelerle hazırlanan; protein ve lif içeren doyurucu bir ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç (300 g) 375 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 24 g protein, 22.5 g yağ ve 6.9 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
375
KCAL / 300G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
6.9g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 25% · Yağ 54%
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 6.9 g | 25% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 375 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 375 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç nasıl yapılır?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç, doğranmış patlıcan, kuşbaşı et, soğan, domates ve biberin fırında birlikte pişirilmesiyle yapılır. Eti önce tencerede mühürleyip sebzelerle birleştirin; üzerini kapatarak et ve patlıcan yumuşayana kadar pişirin.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç için hangi et kullanılır?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveçte dana veya kuzu eti kullanabilirsiniz. Dana kol ya da kuzu kol gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur; eti lokmalık ve birbirine yakın boylarda doğratmak eşit pişmesine yardımcı olur.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveçte et nasıl yumuşak olur?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveçte etin yumuşaması için etleri önce kısık ateşte kendi suyunda pişirin, ardından sebzelerle fırına verin. Sert bir et parçası kullanıyorsanız fırınlama öncesi tencerede daha uzun süre pişirmek gerekir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç yaparken patlıcanları önceden kızartmak gerekir mi?
Hayır, kuşbaşılı fırında patlıcan güveç için patlıcanları kızartmak şart değildir. Daha hafif bir sonuç için doğrudan yemeğe ekleyin; kızartırsanız yemeğin yağı artar ve patlıcanlar fırında daha çabuk dağılabilir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveçte patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveçte patlıcanın kabuğunu tamamen soymanız gerekmez. İnce kabuklu patlıcanları yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz; daha yumuşak bir doku isterseniz patlıcanları alacalı soyun.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç neden sulanır?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç, patlıcan ve domates fazla su saldığında sulanabilir. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice süzdürün, domates miktarını abartmayın ve yemeği son bölümde kapağı açık pişirerek fazla buharın çıkmasını sağlayın.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç yanına ne gider?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık yakışır. Yemek zaten doyurucu olduğundan, sofrayı hafif tutmak için salata ve yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç dondurucuya konur mu?
Evet, kuşbaşılı fırında patlıcan güveç dondurucuya konabilir. Yemeği önce tamamen soğutun, tek öğünlük kaplara ayırıp hava almayan şekilde dondurun; çözdürdükten sonra yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç buzdolabında ne kadar saklanır?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç, piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç ertesi gün nasıl ısıtılır?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveci en iyi, üzeri kapalı bir fırın kabında az miktarda su ekleyerek ısıtırsınız. Ocakta da kısık ateşte, dibinin tutmaması için ara sıra karıştırarak ısıtabilirsiniz.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
840mg · 37% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Çinko
3.3mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
780mg · 23% GDV
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Nedir?
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç, kuşbaşı doğranmış etin patlıcan ve genellikle domates, biber, soğan gibi sebzelerle fırında pişirildiği, ev mutfağında sevilen bir ana yemektir. Güveçte pişirme, malzemelerin suyunu ve aromasını bir araya getirir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Patlıcan yumuşayıp etle bütünleşirken domatesli harç yemeğe dolgun, hafif tatlımsı bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak olarak, yanında pilav ya da ekmek ve cacık veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Et protein, sebzeler ise lif sağlar; 100 gramında 8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp tabağa bol salata ekleyebilirsiniz.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç ile Karşılaştır
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç Gibi Besinler
Kuşbaşılı fırında patlıcan güveç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.