Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Kuşbaşılı cantık Kaç Kalori?
Kuşbaşı doğranmış etle hazırlanan, mayalı hamur üzerinde pişirilen Türk hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kuşbaşılı cantık (180 g) 468 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 54.2 g karbonhidrat, 22 g protein, 18.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kuşbaşılı cantık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
468
KCAL / 180G
Karbonhidrat
54.2g
· 20% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 19% · Yağ 35%
Kuşbaşılı cantık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.03 g | 30% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 54.2 g | 20% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 22 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kuşbaşılı cantık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 468 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 650 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 728 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 936 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşbaşılı cantık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuşbaşılı cantık nedir?
Kuşbaşılı cantık, Bursa mutfağına özgü, mayalı hamurun üzerine kuşbaşı et konup fırında pişirilen bir cantık çeşididir. Etli iç harcı ve pide benzeri hamuruyla doyurucu bir ana öğün olarak yenir.
Kuşbaşılı cantık hangi yöreye aittir?
Kuşbaşılı cantık, Bursa ile özdeşleşmiş bir yöresel yemektir. Bursa’daki cantıkçılarda farklı iç harçlarıyla hazırlanır; kuşbaşılı çeşidinde et, hamurun üzerine küçük parçalar hâlinde yerleştirilir.
Kuşbaşılı cantık ile kıymalı pide arasındaki fark nedir?
Kuşbaşılı cantıkta et parça parça kullanılır; kıymalı pidede ise iç harç çekilmiş ettir. Cantık Bursa’yla özdeşleşen, genellikle daha küçük ve yuvarlağa yakın biçimde hazırlanan bir hamur işidir.
Kuşbaşılı cantık evde nasıl yapılır?
Kuşbaşılı cantık, mayalı hamurun hazırlanıp dinlendirilmesi, açılması ve üzerine etli harç konarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Etin hamurun üzerinde çiğden pişmesi için parçaları küçük ve benzer boyutta doğrayın.
Kuşbaşılı cantığın iç harcında neler olur?
Kuşbaşılı cantığın temel iç harcı kuşbaşı ettir; tariflerde soğan, domates, biber ve baharat da kullanılabilir. Malzemeler fırında pişerken etin lezzetini hamura verir; iç harcın bileşimi ustaya ve tarife göre değişir.
Kuşbaşılı cantık hangi etle yapılır?
Kuşbaşılı cantık çoğunlukla dana veya kuzu kuşbaşıyla hazırlanır. Lokantada sipariş verirken kullanılan eti sorabilirsiniz; evde yaparken yağsız ve küçük doğranmış parçalar hamurun üzerinde daha kolay pişer.
Kuşbaşılı cantık nasıl servis edilir?
Kuşbaşılı cantık genellikle fırından sıcak çıkar çıkmaz, tek başına ya da salata ve ayranla servis edilir. Bursa’da cantık, hızlı bir öğle yemeği veya doyurucu bir akşam öğünü olarak tercih edilir.
Kuşbaşılı cantık buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kuşbaşılı cantığı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Etli hamur işini oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kuşbaşılı cantık dondurucuya konur mu?
Evet, kuşbaşılı cantık dondurulabilir. Soğuyan parçaları hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Kuşbaşılı cantığın yanına ne gider?
Kuşbaşılı cantığın yanına mevsim salatası, közlenmiş biber veya ayran yakışır. Bu eşlikçiler etli ve hamurlu yemeğe ferah bir denge katar; cantık zaten doyurucu olduğu için yanında hafif seçenekler tercih edilebilir.
Kuşbaşılı cantık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Kuşbaşılı cantık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuşbaşılı cantık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşılı cantık Nedir?
Kuşbaşılı cantık, Bursa’yla özdeşleşen cantığın küp doğranmış etle hazırlanan çeşididir. Mayalı hamur açılır; üzerine et ve yöreye göre soğan, domates ya da biber eklenip fırında kenarları kızarana kadar pişirilir. Kıymalı cantıktan farkı, etin küçük parçalar hâlinde kullanılmasıdır.
Fırından sıcak çıktığında hamuru yumuşak, kenarları hafif gevrek; üstü ise etin suyuyla lezzetlidir. Bursa’da öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da ayran ve salatayla yenir; Türkiye’nin başka yerlerinde de pide benzeri doyurucu bir öğün olarak tercih edilir. Protein ve karbonhidratı birlikte sunar; 100 gramında 12,2 g protein bulunur. Yanına bol yeşillik alarak öğünü daha ferah tutabilirsiniz.
Kuşbaşılı cantık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuşbaşılı cantık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuşbaşılı cantık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuşbaşılı cantık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuşbaşılı cantık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.59g
Omega 6:3 oranı 18.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.4:1).
Kuşbaşılı cantık ile Karşılaştır
Kuşbaşılı cantık Gibi Besinler
Kuşbaşılı cantık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.