Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, demir ve B vitaminleri kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kuşbaşı Et (Pişmiş) 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş kuşbaşı et, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, pişmiş kuşbaşı eti dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürdüğünüz eti yeniden dondurmayın.
Pişmiş kuşbaşı eti tavada kısık ateşte, az su veya et suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtın. Ara sıra karıştırın; uzun süre yüksek ateşte tutmak eti kurutabilir.
Pişmiş kuşbaşı et çoğunlukla fazla ısıtıldığı veya uzun süre kaynatıldığı için sertleşir. Yeniden ısıtırken az sıvı ekleyip kısa süre, kısık ateşte tutmak yumuşaklığını korumaya yardımcı olur.
Pişmiş kuşbaşı et oda sıcaklığında en fazla iki saat beklemelidir; hava çok sıcaksa bu süre bir saate iner. Daha uzun süre dışarıda kalan eti güvenlik için tüketmeyin.
Pişmiş kuşbaşı etle etli pilav, çorba, türlü, börek içi veya sandviç hazırlayabilirsiniz. Eti uzun süre pişen yemeğe baştan değil, sonlara doğru eklemek kurumasını önler.
Evet, uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklanan pişmiş kuşbaşı et soğuk yenebilir. Salataya veya sandviçe eklemeden önce etin oda sıcaklığında uzun süre beklememesine dikkat edin.
Pişmiş kuşbaşı eti en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; oda sıcaklığında tezgâhta bırakmayın. Hızlı kullanmanız gerekiyorsa mikrodalganın çözdürme ayarını kullanıp hemen ısıtın.
Evet, pişmiş kuşbaşı eti güvece ekleyebilirsiniz; ancak zaten piştiği için yemeğin son bölümünde ekleyin. Böylece sosun lezzetini alır ve uzun pişirme nedeniyle sertleşmez.
Hayır, pişmiş kuşbaşı et yalnızca küçük parçalara bölünmüş ve pişirilmiş eti anlatır; kavurma ise etin belirli bir yöntemle, çoğunlukla kendi yağıyla pişirildiği bir yemektir.
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.5mg · 41% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşı et, dana ya da kuzu etinin lokmalık küpler hâlinde doğranıp pişirilmiş şeklidir; burada dana eti esas alınır. Türkiye’de tek başına bir yemekten çok, ev yemeklerinde kullanılan pratik bir et hazırlığıdır. Tencerede, tavada veya güveçte pişirilebilir; pişirme yöntemi ve etin parçası dokusunu belirler. İyi piştiğinde yumuşak ve etli bir lezzet verir, kavrulduğunda ise dışı daha kızarmış olabilir.
Kuşbaşı eti sebzeli tencere yemeklerinde, pilavın yanında ya da sac kavurma tarzı sofralarda görebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; demir ve B vitaminleri de sağlar. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağı ölçülü kullanabilir, yanına salata veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.