Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Fırınlanmış hamur üzerinde kuşbaşı dana eti, sebze ve sucuk; karbonhidrat ve protein içerir, sucuk nedeniyle sodyum ve yağ oranı görece yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kuşbaşı Etli Sebzeli Sucuklu Pide (250 g) 723 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 75 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 31.3 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %146'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
723
KCAL / 250G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
31.3g
· 40% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 20% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 723 kcal | |
| Yağ | 31.3 g | 40% |
| Doymuş yağ | 11.75 g | 59% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 1550 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 75 g | 27% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 723 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 188 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 361 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 578 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 1012 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide, hamurun üzerine kuşbaşı et, sebzeler ve sucuk konup fırında pişirilerek hazırlanan bir pide çeşididir. İç harçta biber, domates ve soğan sık görülür; tarifler değişebilir.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide, iç harcı hamurun üzerinde kalın bir pide tabanıyla sunulurken lahmacunun kıymalı harcı çok daha ince hamura yayılır. Pide genellikle dilimlenerek yenir; lahmacun ise çoğunlukla dürüm yapılır.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide, pide hamurunun üzerine et, doğranmış sebzeler ve sucuk yerleştirilip kenarları kapatılarak sıcak fırında pişirilir. Eti küçük doğrayıp sebzelerin suyunu süzdürmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide genellikle acı olmak zorunda değildir; acılığı kullanılan sucuk ve biber belirler. Daha hafif bir tat için acısız sucuk ve tatlı biber seçebilir, pul biberi sofrada ayrıca sunabilirsiniz.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide yanında ayran, mevsim salatası veya közlenmiş biber iyi gider. Pidenin sucuklu ve doyurucu iç harcını dengelemek için yoğurtlu ya da limonlu, hafif bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılan pide geleneğinin bir çeşididir; bu özel iç harç tek bir şehre özgü değildir. Pide biçimi, hamur kalınlığı ve kullanılan malzemeler fırına ve yöreye göre değişir.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide hazırlanırken et çoğunlukla küçük doğranıp çiğ olarak harca eklenir ve fırında pişer. Et parçaları büyükse veya fırın süresi kısaysa, iç harca koymadan önce kısa süre tavada pişirmek daha güvenilir sonuç verir.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Pişmiş etli artıkları buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin; daha uzun saklamak için dondurabilirsiniz.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pideyi fırında kısa süre ısıtmak, tabanının çıtır kalmasına yardımcı olur. Dilimleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve içi tamamen ısınana kadar bekletin; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pideyi daha hafif hazırlamak için sucuk miktarını azaltıp sebzeleri artırabilir, yağı sınırlayabilirsiniz. Sucuğun tuzlu ve yağlı tadı güçlü olduğundan, pidenin üzerine ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
3.5µg · 146% GDV
B3
8.75mg · 55% GDV
B1
0.6mg · 50% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Sodyum
1550mg · 67% GDV
Fosfor
388mg · 55% GDV
Çinko
5.75mg · 52% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 723 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşı etli sebzeli sucuklu pide, pide hamurunun üzerine kuşbaşı dana eti, sebzeler ve baharatlı Türk sucuğu konup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kenarları hafif kabarık, ortası malzemeyle dolu pide, Türkiye’de fırından sıcak sıcak alınan sevilen bir öğün seçeneğidir.
Hamuru yumuşak, kenarları kızarmış; içi ise etli ve sucuk sayesinde belirgin biçimde baharatlıdır. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayran ya da salatayla yenir; dilimleyip paylaşmaya da uygundur. Karbonhidrat ve protein sağlar, sucuk da yağ ve tuz miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, daha az sucuklu hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.