Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuşbaşı etli Alinazik Kaç Kalori?
Yoğurtlu köz patlıcan üzerinde kuşbaşı kuzu eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuşbaşı etli Alinazik (250 g) 385 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 27.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuşbaşı etli Alinazik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
385
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
27.8g
· 36% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 23% · Yağ 65%
Kuşbaşı etli Alinazik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 27.8 g | 36% |
| Doymuş yağ | 10.5 g | 53% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuşbaşı etli Alinazik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 385 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 539 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşbaşı etli Alinazik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuşbaşı etli Alinazik nedir, içinde neler bulunur?
Kuşbaşı etli Alinazik, közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine yumuşak kuşbaşı et konduğu bir yemektir. Et genellikle kuzu olur; tereyağı ve baharatlarla hazırlanan sosla servis edilebilir.
Kuşbaşı etli Alinazik nasıl yapılır?
Kuşbaşı etli Alinazik için önce patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve yoğurtla karıştırın. Kuşbaşı eti yumuşayana kadar pişirip baharatlayın, ardından yoğurtlu patlıcanın üzerine sıcak şekilde koyarak servis edin.
Kuşbaşı etli Alinazik hangi yöreye aittir?
Kuşbaşı etli Alinazik, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Köz patlıcan, yoğurt ve etin birlikte sunulması, Güneydoğu Anadolu mutfağında sık görülen malzemeleri ve lezzetleri bir araya getirir.
Kuşbaşı etli Alinazik kuzu etiyle mi yapılır?
Evet, kuşbaşı etli Alinazik geleneksel olarak kuzu etiyle hazırlanır. Kuzu yerine dana kuşbaşı da kullanabilirsiniz; ancak dana etinin yumuşaması daha uzun sürebilir ve yemeğin tadı geleneksel kuzu etli halinden farklı olur.
Kuşbaşı etli Alinazik ile Hünkar Beğendi arasındaki fark nedir?
Kuşbaşı etli Alinazik, köz patlıcanın yoğurtla karıştırıldığı bir taban üzerinde servis edilir. Hünkar Beğendi’de ise patlıcan genellikle süt ve unla hazırlanan beşamel benzeri bir püreye dönüştürülür; iki yemekteki et sunumu benzer olabilir.
Kuşbaşı etli Alinazik’in patlıcanı nasıl közlenir?
Kuşbaşı etli Alinazik’in patlıcanı ocakta, fırında veya mangalda közlenebilir. Kabuğu kararıp içi yumuşadığında soyun; patlıcanı süzdürmek, yoğurtlu karışımın sulanmasını ve köz tadının hafiflemesini önlemeye yardımcı olur.
Kuşbaşı etli Alinazik’in yanına ne gider?
Kuşbaşı etli Alinazik’in yanına pilav, bulgur pilavı veya pide servis edebilirsiniz. Mevsim salatası ya da közlenmiş biber de yemeğin yoğun ve kremamsı patlıcanlı tabanını dengeleyen yaygın eşlikçilerdir.
Kuşbaşı etli Alinazik’te et neden sert olur?
Kuşbaşı etli Alinazik’te et, yeterince uzun ve kısık ateşte pişirilmediğinde sert kalabilir. Eti mühürledikten sonra az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirin; kullandığınız etin türü süreyi etkiler.
Kuşbaşı etli Alinazik’in yoğurtlu patlıcanı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kuşbaşı etli Alinazik’in patlıcanlı tabanını önceden hazırlayabilirsiniz. Köz patlıcanı yoğurtla karıştırıp buzdolabında saklayın; servis ederken et soğuk tabanı ılıtmasın diye eti ve patlıcanlı karışımı ayrı ayrı ısıtıp birleştirin.
Kuşbaşı etli Alinazik’in artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kuşbaşı etli Alinazik’in artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Mümkünse etle yoğurtlu patlıcanı ayrı saklayın; eti tavada ısıtıp patlıcanlı tabanı nazikçe ılıtarak servis edin.
Kuşbaşı etli Alinazik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
295mg · 42% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
4.05mg · 37% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
Kuşbaşı etli Alinazik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuşbaşı etli Alinazik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşı etli Alinazik Nedir?
Kuşbaşı etli Alinazik, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen; közlenmiş patlıcanın yoğurtla ezilerek hazırlanan yatağı üzerine yumuşak kuşbaşı et konan bir yemektir. Patlıcanın isli aroması, yoğurdun hafif ekşiliği ve etin doyurucu tadı bir araya gelir.
Türkiye’de genellikle sıcak ana yemek olarak, yanında pilav, pide ya da lavaş ve mevsim salatasıyla sunulur. Patlıcanlı taban serin, et üstü sıcak olduğunda lezzet ve doku dengesi özellikle belirgindir. Protein sağlar; kuşbaşı etin yağ oranı yemeğin toplam yağını da etkiler. Daha hafif bir tabak için yağsız et tercih edebilir, yanına pilav yerine bol salata ekleyebilirsiniz.
Kuşbaşı etli Alinazik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuşbaşı etli Alinazik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuşbaşı etli Alinazik Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuşbaşı etli Alinazik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuşbaşı etli Alinazik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Kuşbaşı etli Alinazik ile Karşılaştır
Kuşbaşı etli Alinazik Gibi Besinler
Kuşbaşı etli Alinazik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.