Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Kuş üzümlü zerde Kaç Kalori?
Safran, zerdeçal ve kuş üzümlü geleneksel pirinç tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kuş üzümlü zerde (200 g) 264 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 60.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kuş üzümlü zerde Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
264
KCAL / 200G
Karbonhidrat
60.2g
· 22% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
Kuş üzümlü zerde besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 60.2 g | 22% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kuş üzümlü zerde Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 264 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 132 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 396 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuş üzümlü zerde Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuş üzümlü zerde nedir?
Kuş üzümlü zerde, pirinç, şeker ve safranla hazırlanan; kuş üzümüyle tatlandırılıp süslenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Süt içermez; sarı rengi ve hafif, parlak kıvamıyla sütlaçtan ayrılır.
Kuş üzümlü zerde nasıl yapılır?
Kuş üzümlü zerde, pirinç suyla yumuşayana kadar pişirilip şeker ve renk veren baharatlarla tatlandırılarak yapılır. Kıvamı nişastayla ayarlanır; kuş üzümünü sonlara doğru ekleyebilir, tatlıyı kaselere aldıktan sonra soğutabilirsiniz.
Kuş üzümlü zerde neden sarı renklidir?
Kuş üzümlü zerde, safran nedeniyle sarı renklidir; bazı tariflerde rengi belirginleştirmek için zerdeçal da kullanılır. Safran aromatik ve geleneksel bir tat verirken zerdeçal daha çok renk amacıyla eklenir.
Kuş üzümlü zerde ile sütlaç arasındaki fark nedir?
Kuş üzümlü zerde sütsüz, sarı renkli ve safran ya da zerdeçalla tatlandırılan bir pirinç tatlısıdır; sütlaç ise sütle pişirilir ve genellikle beyazdır. Zerdeye kuş üzümü eklenmesi de ona farklı bir tat verir.
Kuş üzümlü zerde hangi yöreye aittir?
Kuş üzümlü zerde tek bir yöreye özgü değildir; Osmanlı mutfağından gelen ve Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel bir tatlıdır. Tariflerdeki baharat, kıvam ve kuş üzümü miktarı evden eve değişebilir.
Kuş üzümlü zerdeye kuş üzümü ne zaman eklenir?
Kuş üzümünü kuş üzümlü zerdeye pişmenin sonlarına doğru ekleyin; böylece meyveler yumuşar ama tamamen dağılmaz. Çok sert kuş üzümü kullanıyorsanız önceden kısa süre ıslatıp süzmeniz yeterlidir.
Kuş üzümlü zerde düğünlerde ve özel günlerde neden yapılır?
Kuş üzümlü zerde, Osmanlı döneminden beri kutlama ve tören sofralarında sunulan geleneksel bir tatlı olduğu için düğünlerle anılır. Altın sarısı rengi ve büyük miktarda hazırlanıp paylaşılabilmesi de bu sofralara uygun olmasını sağlar.
Kuş üzümlü zerde sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kuş üzümlü zerde çoğunlukla soğutulup kaselerde servis edilir. Soğuyunca kıvamı oturur ve safranlı aroması belirginleşir; isterseniz oda sıcaklığında da sunabilirsiniz.
Kuş üzümlü zerde neden koyulaşmıyor?
Kuş üzümlü zerde, pirinç yeterince yumuşamadan ocaktan alınırsa veya kıvam verici az kullanılırsa sulu kalabilir. Pirinci iyice pişirin ve nişastayı doğrudan eklemek yerine soğuk suyla açıp karıştırarak ilave edin.
Kuş üzümlü zerde nasıl saklanır?
Kuş üzümlü zerdeyi üzeri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Pirinçli bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden soğukta tutun.
Kuş üzümlü zerde Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.84mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Selenyum
6.2µg · 11% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
Kuş üzümlü zerde Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuş üzümlü zerde Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuş üzümlü zerde Nedir?
Kuş üzümlü zerde, Osmanlı mutfağından günümüze gelen, pirinç ve şekerle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Safran ve çoğu ev tarifinde zerdeçal ona sarı rengini verir; kuş üzümü de pişerken eklenir. Süt kullanılmadan yapılan çeşitleri yaygındır.
Soğuk ya da oda sıcaklığında, küçük kâselerde sunulur; düğün ve bayram sofralarında veya yemekten sonra karşınıza çıkabilir. Pirinç ve şeker nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; protein ve yağ oranı düşüktür. Şerbetli tatlılar yerine daha hafif bir seçenek arıyorsanız porsiyonu küçük tutabilir, yanında çayla servis edebilirsiniz.
Kuş üzümlü zerde Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuş üzümlü zerde İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuş üzümlü zerde Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuş üzümlü zerde Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuş üzümlü zerde Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Kuş üzümlü zerde ile Karşılaştır
Kuş üzümlü zerde Gibi Besinler
Kuş üzümlü zerde hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.