Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker kaplı karışık kuruyemiş; enerji yoğun, yağ ve şeker içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Kuruyemiş şekerlemesi (30 g) 168 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 12 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
168
KCAL / 30G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 9% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 67 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 24 g | 134 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 252 kcal |
| 1 paket (orta) | 75 g | 420 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuruyemiş şekerlemesi, kuruyemişleri şeker ve az miktarda suyla tavada karıştırıp şeker kaplaması oluşana kadar pişirerek yapılır. Karışımı yağlı kâğıda tek kat yayın; soğurken birbirine yapışmaması için ayırın.
Kuruyemiş şekerlemesi badem, fındık, ceviz, kaju ve yer fıstığıyla yapılabilir. Benzer büyüklükteki parçalar daha eşit kaplanır; ceviz gibi kırılgan kuruyemişleri tavada nazikçe karıştırın.
Kuruyemiş şekerlemesi topaklandıysa parçaları henüz sıcakken iki çatal yardımıyla ayırın. Şeker kaplaması soğuyup sertleştikten sonra kümeleri kırabilirsiniz; yeniden tavaya koymak kaplamayı yakabileceğinden genellikle iyi sonuç vermez.
Kuruyemiş şekerlemesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem şeker kaplamasını yapışkanlaştırır; bu nedenle kabı ocaktan, güneşten ve buhar çıkan yerlerden uzakta tutun.
Kuruyemiş şekerlemesi çoğunlukla sıcakken kapatıldığı veya nemli ortamda bekletildiği için yapış yapış olur. Saklamadan önce tamamen soğutun ve kuru bir kap kullanın; buzdolabındaki nem de kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, kuruyemiş şekerlemesi fırında da yapılabilir; kuruyemişleri şekerli karışımla kaplayıp yağlı kâğıt serili tepsiye yayın. Pişerken sık sık karıştırıp gözünüz üzerinde olsun, çünkü şeker kısa sürede yanabilir.
Kuruyemiş şekerlemesindeki şeker, pişirme sırasında tavada karıştırılınca veya şeker şurubunun kenarlarında kristaller oluşunca kristalleşebilir. Daha parlak kaplama için şeker eriyene kadar karıştırın, ardından kuruyemişleri ekleyip sürekli harmanlayın.
Kuruyemiş şekerlemesi besleyici kuruyemişlerin yanında ilave şeker de içerir; bu nedenle sade kuruyemişle aynı seçenek değildir. Tatlı niyetine küçük bir porsiyon tercih edin, günlük atıştırmalık olarak sık tüketmeyin.
Kuruyemiş şekerlemesi ilave şeker içerdiğinden diyabeti olan kişiler kan şekeri planlarına göre porsiyonu sınırlamalıdır. Kuruyemişlerin yağ ve lif içermesi, şeker kaplamasını ortadan kaldırmaz; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Kuruyemiş şekerlemesi pasta, dondurma ve sütlü tatlıların üzerine kıtır bir süsleme olarak serpilebilir. Şeker kaplaması nemli tatlılarda zamanla yumuşayacağından, servis etmeden hemen önce eklemek dokusunu daha iyi korur.
Vitaminler
E Vitamini
2.04mg · 14% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.87mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuruyemiş şekerlemesi, badem, fındık ya da yer fıstığı gibi kuruyemişlerin şekerle kaplanıp çıtır bir tabaka kazandırılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de panayırlarda, pazar tezgâhlarında ve özel günlerde rastlayabileceğiniz tatlı bir atıştırmalıktır; kullanılan kuruyemişler karışıma göre değişir.
Dışı parlak ve kıtır, içi kavruk ve yağlıdır; çay yanında veya canınız tatlı bir şey istediğinde küçük bir avuç olarak yenir. Şeker ve kuruyemişin yağını birlikte içerdiğinden enerji yoğun bir seçenektir: 100 gramı yaklaşık 560 kcal sağlar. Porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla eşleştirmek, tatlı isteğini daha ölçülü karşılamanıza yardımcı olabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 73.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (73.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.