Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru karides Kaç Kalori?
Yüksek protein, çok yüksek sodyum, yoğun umami
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Kuru karides (12 g) 35 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru karides Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 12 g
35
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 84% · Yağ 13%
Kuru karides besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kuru karides Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 4 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 44 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 70 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 81 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 30 g | 87 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru karides Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru karides nedir?
Kuru karides, taze karidesin kurutularak saklanabilir hâle getirilmiş biçimidir. Kurutma işlemi karidesin aromasını yoğunlaştırır; bu nedenle az miktarı bile yemeğe belirgin deniz ürünü ve umami tadı verir.
Kuru karides nasıl kullanılır?
Kuru karidesi çorba, pilav, sebze yemekleri ve erişteye ekleyebilirsiniz. Bütün ya da ufalanmış olarak kullanın; kısa süre suda bekletmek yumuşatır, tavada kavurmak ise aromasını yemeğe daha çok geçirir.
Kuru karidesi pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, her zaman gerekmez. Uzun süre pişen çorba ve sulu yemeklerde kuru karidesi doğrudan ekleyebilirsiniz; hızlı pişen tariflerde veya daha yumuşak doku istediğinizde önce ılık suda bekletin.
Kuru karidesin tuzu nasıl azaltılır?
Kuru karidesi kullanmadan önce soğuk suyla durulayın ve gerekiyorsa kısa süre suda bekletip suyunu dökün. Bekletme süresi uzadıkça tadı da azalabileceğinden, yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kuru karides hangi yemeklerde kullanılır?
Kuru karides en çok aromalı çorbalarda, pilavlarda, erişte ve sebze yemeklerinde kullanılır. Türk mutfağında yaygın bir malzeme değildir; küçük miktarda ekleyerek sarımsaklı veya acılı tariflere yoğun bir deniz ürünü tadı katabilirsiniz.
Kuru karides nasıl saklanır?
Kuru karidesi hava almayan, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem, küflenme ve bozulma riskini artırır; paketi açtıktan sonra kabı her kullanımda sıkıca kapatın.
Kuru karides dondurulur mu?
Evet, kuru karides dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına veya poşetine koyup nemden koruyun; kullanacağınız miktarı alıp kalanını bekletmeden yeniden dondurucuya kaldırın.
Kuru karides yerine ne kullanılabilir?
Kuru karides yerine küçük miktarda kurutulmuş balık kullanabilirsiniz; ancak tadı aynı olmaz. Taze karides de tarifte deniz ürünü sağlar, fakat kuru karidesin yoğun aromasını ve dokusunu vermez.
Kuru karidesin ağır kokusu nasıl azaltılır?
Kuru karidesi kısa süre durulayıp süzmek kokusunu hafifletebilir. Yemekte sarımsak, zencefil, yeşil soğan veya acı biberle birlikte kavurmak da keskin kokuyu dengeleyerek aromasını daha uyumlu hâle getirir.
Kuru karides pişirmeden yenir mi?
Ürünün kurutulmuş olması tek başına pişirmeden yenmeye hazır olduğunu göstermez. Kuru karidesi özellikle emin değilseniz yemeğin içinde iyice pişirin; doğrudan atıştırmalık olarak yalnızca bu amaçla satılmış ürünleri tercih edin.
Kuru karides Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
8.16µg · 15% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Kuru karides Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru karides Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (12 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru karides Nedir?
Kuru karides, küçük karideslerin kurutulmasıyla elde edilir; Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında yemeklere yoğun deniz ürünü aroması katmak için kullanılır. Türkiye’de günlük sofralarda pek rastlanmasa da Asya marketlerinde ve bazı büyük marketlerin dünya mutfağı reyonlarında bulunabilir.
Tadı belirgin biçimde tuzlu ve umami bakımından yoğundur; kuruyken sert, ıslatıldığında daha yumuşak olur. Tarifine göre kısa süre suda bekletip pilava, çorbaya, erişteye ya da sebzeli tavaya az miktarda ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksektir, ancak tuzu da yoğundur; yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kuru karides Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru karides İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru karides Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru karides Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru karides Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kuru karides ile Karşılaştır
Kuru karides Gibi Besinler
Kuru karides hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.