Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sodyumu yüksek deniz ürünü atıştırmalığı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kurutulmuş kalamar (20 g) 66 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
66
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 81% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 290 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 15 g | 50 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurutulmuş kalamarı doğrudan atıştırmalık olarak yiyebilir veya kısa süre ızgarada ısıtıp ince şeritler hâlinde servis edebilirsiniz. Yanında limon, acı sos ya da yoğurtlu bir dip sos tercih edilebilir.
Kurutulmuş kalamarı yumuşatmak için kısa süre ılık suda bekletip ardından süzebilirsiniz. Çok uzun süre suda bırakmak aromasını azaltabilir; yumuşadıktan sonra çorba, pilav veya başka bir yemeğe ekleyin.
Evet, kurutulmuş kalamar ızgarada kısa süre ısıtılabilir. Fazla pişirmek onu daha sert ve çiğnenmesi zor hâle getirir; ısındığında ocaktan alın, isterseniz hafifçe dövüp şeritlere ayırın.
Kurutulmuş kalamarı hava almayan kapalı bir ambalajda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ambalaj açıldıktan sonra nemden koruyup buzdolabında tutmak tazeliğini daha iyi korur; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Kurutulmuş kalamar protein içeren bir atıştırmalıktır; ancak sodyumu yüksek olabilir. Özellikle sık tüketildiğinde tuz alımını artırabilir, bu yüzden daha az tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketmek iyi bir seçimdir.
Hayır, kurutulmuş kalamarı atıştırmalık olarak yiyecekseniz suda bekletmeniz gerekmez. Bir yemekte kullanmak için daha yumuşak olmasını istiyorsanız kısa süre ılık suda bekletip süzmeniz yeterlidir.
Kurutulmuş kalamarı kısa süre suda bekletmek yüzeyindeki tuzun bir kısmını azaltabilir. Ardından süzüp durulayın ve yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; uzun süre suda bırakmak lezzetini de azaltabilir.
Açılmamış kurutulmuş kalamar, ambalajı sağlam ve kuru kaldığı sürece üzerindeki saklama tarihine kadar dayanır. Açıldıktan sonra hava geçirmeyen kapta buzdolabında saklayın ve belirgin koku, küf ya da yapışkanlık fark ederseniz atın.
Kurutulmuş kalamarın sert olması, suyunun alınmış olmasından kaynaklanır; uzun süre ısıtmak da dokusunu daha çiğnenemez yapabilir. Daha yumuşak tüketmek için kısa süre ılık suda bekletin veya yalnızca kısa süre ızgarada ısıtın.
Kurutulmuş kalamarı her gün yemek, özellikle tuz oranı yüksek ürünlerde sodyum alımınızı artırabilir. Tüketim sıklığını sınırlayın; yüksek tansiyon nedeniyle tuz kısıtlamanız varsa porsiyon ve sıklığı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B12
1.24µg · 52% GDV
B3
1.56mg · 10% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
290mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş kalamar, temizlenip ince şeritler hâlinde kesilen kalamarın kurutulmasıyla hazırlanan, deniz ürünü temelli bir atıştırmalıktır. Türkiye’de kızarmış kalamar kadar alışıldık değildir; kurutulmuş hâline daha çok paketli ürünlerde rastlayabilirsiniz.
Dokusu çiğnenebilir, tadı belirgin biçimde deniz mahsullü ve çoğu üründe tuzludur; genellikle doğrudan atıştırmalık olarak yenir. Protein oranı yüksektir ve karbonhidratı düşüktür; ancak tuzu yoğun olabilir. Tuzlu tadını dengelemek için yanında su ve limonlu bir salata tercih edebilir, küçük bir parçayla yetinebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.