Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Kurutulmuş isot Kaç Kalori?
Şanlıurfa isot biberinin kurutulmuş hali; yoğun aromalı ve acıdır.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (küçük) Kurutulmuş isot (2 g) 6 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Kurutulmuş isot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 2 g
6
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 15% · Yağ 34%
Kurutulmuş isot besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (küçük) (2 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çay Kaşığı Kurutulmuş isot Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| ½ çay kaşığı (çok küçük) | 1 g | 3 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 4 g | 11 kcal |
| 5 g | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 17 kcal |
| 10 g | 10 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurutulmuş isot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurutulmuş isot nedir?
Kurutulmuş isot, Şanlıurfa mutfağıyla özdeşleşen kırmızı biberin kurutulup pul veya parçacık hâline getirilmiş çeşididir. Kendine özgü koyu rengi, meyvemsi ve hafif isli aromasıyla çiğ köfte ve kebaplarda sıkça kullanılır.
Kurutulmuş isot ile pul biber arasındaki fark nedir?
Kurutulmuş isot, belirli bir yöresel biber hazırlama biçimini ve kendine özgü aromasını anlatırken pul biber farklı biberlerden yapılabilen daha genel bir üründür. Isot genellikle daha koyu renkli, meyvemsi ve derin aromalıdır; pul biberin tadı ve acılığı kullanılan bibere göre değişir.
Kurutulmuş isot neden siyah renklidir?
Kurutulmuş isotun koyu, bazen siyaha çalan rengi kurutma ve geleneksel dinlendirme sürecinde biberin geçirdiği renk değişiminden kaynaklanır. Bu renk tek başına isotun yanmış ya da boyanmış olduğunu göstermez; siz ürünü alırken küf ve nem belirtisi olup olmadığına bakın.
Kurutulmuş isot çiğ köfteye nasıl eklenir?
Kurutulmuş isot, çiğ köfte yoğrulurken bulgur ve diğer baharatlarla birlikte eklenir. Daha yumuşak bir doku ve aromanın karışıma yayılması için isotun bir kısmını az miktarda ılık suyla veya yağla önceden nemlendirebilirsiniz; sıvıyı azar azar ekleyin.
Kurutulmuş isot hangi yemeklerde kullanılır?
Kurutulmuş isot; çiğ köfte, kebap, lahmacun, mercimek çorbası ve etli yemeklere yakışır. Tabağa servis sırasında serpebilir ya da pişirme sonunda ekleyebilirsiniz; uzun süre yüksek ateşte kavurmak, kendine özgü aromasını azaltıp tadını acılaştırabilir.
Kurutulmuş isot çok acı mıdır?
Kurutulmuş isotun acılığı partiden partiye değişebilir; her isot aynı derecede yakıcı değildir. Yemeğe az miktarla başlayıp tadına baktıktan sonra artırın, çünkü koyu ve belirgin aroması az kullanıldığında bile yemeğin karakterini değiştirebilir.
Kurutulmuş isot evde isot yağı yapmak için kullanılır mı?
Evet, kurutulmuş isotla aromalı yağ hazırlayabilirsiniz. Isotu bir kâseye alın, üzerine yakmadan ısıttığınız yağı döküp karıştırın ve kısa süre bekletin; yağı doğrudan tavada yüksek ateşte kızdırmak baharatı yakıp acı bir tat verebilir.
Kurutulmuş isot nasıl saklanır?
Kurutulmuş isotu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem, topaklanma ve küflenmeye yol açabilir; bu nedenle baharatı buhar çıkan tencerenin üzerine tutmak yerine kuru bir kaşıkla alın.
Kurutulmuş isot yerine hangi biber kullanılabilir?
Kurutulmuş isot yerine pul biber veya Aleppo biberi kullanabilirsiniz, ancak yemeğin aroması aynı olmaz. İsotun koyu, meyvemsi karakterini yaklaştırmak için biberi az miktarda ekleyin ve acılık düzeyini tadına bakarak ayarlayın.
Kurutulmuş isot kullanılmadan önce yıkanır mı?
Hayır, kurutulmuş isot genellikle kullanılmadan önce yıkanmaz; su baharatın nemlenmesine ve saklanırken bozulma riskinin artmasına neden olabilir. İçinde yabancı parçalar varsa kuru bir kaşıkla ayıklayın; yemeğe doğrudan ekleyin veya tarif için gerekiyorsa az sıvıyla nemlendirin.
Kurutulmuş isot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.76mg · 5% GDV
A Vitamini
29.66µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.35mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Sodyum
3.28mg · 0% GDV
Kurutulmuş isot Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (küçük) (2 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş isot Nedir?
Kurutulmuş isot, Şanlıurfa’yla özdeşleşen isot biberinin kurutulmuş hâlidir. Pul biberden daha koyu renkli olan bu baharat, kendine özgü kurutma yöntemiyle derin, hafif isli bir aroma ve belirgin bir acılık kazanır.
Türkiye’de çiğ köfteye, kebaplara ve lahmacun harcına eklenir; yumurta, salata ve zeytinyağlı yemeklere de az miktarda serpilebilir. Acılığı kadar aroması da güçlü olduğu için yemeğe önce küçük bir tutam ekleyip tadına bakabilirsiniz. Kurutulmuş baharatlar gibi yoğun bir üründür; normalde az kullanılır. Domates, soğan ve limonla iyi gider.
Kurutulmuş isot Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurutulmuş isot İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurutulmuş isot Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kurutulmuş isot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurutulmuş isot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Kurutulmuş isot ile Karşılaştır
Kurutulmuş isot Gibi Besinler
Kurutulmuş isot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.