Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin likopen, yoğun lezzet, sağlıklı yağlar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Kurutulmuş Yağlı Domates (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 3.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 330 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 30 g
63
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.51 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 2 adet (küçük) | 12 g | 25 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 53 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 59 kcal |
| 10 adet (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağda kurutulmuş domates; makarna, salata, sandviç, omlet ve mezelerde kullanılabilir. Çok yoğun tuzlu veya yağlı gelirse süzüp küçük parçalar halinde ekleyin; kavurmalarda kavanozundaki aromalı yağdan da yararlanabilirsiniz.
Yağda kurutulmuş domatesi açtıktan sonra buzdolabında, temiz bir kapta ve domatesler yağın altında kalacak şekilde saklayın. Kavanoz üzerindeki saklama talimatına uyun, her seferinde temiz çatal kullanın ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Yağda kurutulmuş domates, kurutulmuş domateslerin genellikle yağ ve bazen baharatlarla kavanozda saklanan halidir. Yağ domatesleri yumuşatıp lezzetini taşırken, yağsız kuru domates daha sert olur ve kullanmadan önce suda bekletmek gerekebilir.
Hayır, yağda kurutulmuş domatesin yağı her zaman süzülmek zorunda değildir. Salata ve sandviçte fazla yağ istemiyorsanız süzün; makarna sosu veya sebze kavurmasında ise domates aromalı yağı ölçülü biçimde kullanabilirsiniz.
Genellikle yağda kurutulmuş domatesi yıkamak gerekmez; yıkamak yağını ve lezzetini azaltabilir. Çok tuzlu geliyorsa kısa süre sudan geçirip iyice kurulayın ya da kullanmadan önce süzerek fazla yağını alın.
Yağda kurutulmuş domates evde, domatesleri kurutup temiz bir kavanoza alarak hazırlanabilir; ancak yağa yatırılmış sebzeler yanlış saklanırsa botulizm riski doğabilir. Ev yapımı ürünü oda sıcaklığında saklamayın ve güvenilir, güncel bir gıda güvenliği tarifini izleyin.
Evet, yağda kurutulmuş domates dondurulabilir; küçük porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun, kapalı bir kapta saklayın. Çözdürdüğünüz miktarı buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın; dokusu yumuşayabileceğinden özellikle soslarda kullanmak uygundur.
Evet, yağda kurutulmuş domates kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya ekmekle yenebilir. Tadı yoğun ve tuzlu olabileceğinden küçük miktarla başlayın; kahvaltılık yumurta ya da menemene doğrayarak da ekleyebilirsiniz.
Yağda kurutulmuş domates yerine yağsız kuru domates kullanabilirsiniz; yumuşaması için önceden sıcak suda bekletin. Taze domates aynı yoğun aromayı vermez, bu nedenle tarifteki miktarı ve pişirme süresini ayarlamak gerekebilir.
Yağda kurutulmuş domateste küf, alışılmadık kötü koku, köpürme veya kavanoz kapağında şişme varsa ürünü tüketmeyin. Görünüşü normal olsa bile kavanoz uzun süre yanlış sıcaklıkta kaldıysa tadına bakarak güvenli olup olmadığını sınamayın.
Vitaminler
A Vitamini
330µg · 37% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
498mg · 15% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (30 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş yağlı domates, olgun domateslerin suyu azaltılana kadar kurutulup yağ içinde saklanmasıyla hazırlanır; Akdeniz mutfağında yaygın olan bu yöntem Türkiye’de de ev yapımı kışlıklarla tanıdıktır. Kurutma, domatesin tadını yoğunlaştırır; yağ ise yumuşak, hafif çiğnenen bir doku verir. Tuzlu-ekşi ve tatlımsı lezzetiyle kahvaltıda peynir ve zeytinin yanına, çay sofrasına ya da meze tabağına yakışır. Sandviç, salata ve makarnaya da az miktarda ekleyebilirsiniz.
Domatesin likopeni ve lifi yanında, yağdan gelen enerji ve yağ da içerir; bu nedenle küçük bir porsiyon bile yemeğe belirgin tat katar. Daha hafif kullanmak isterseniz servis etmeden önce süzüp fazla yağını alın; aromalı yağı ise soslarda değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.